餐飲管理工作

酒店質(zhì)量管理程序文件：餐飲服務(wù)控制工作程序45人關(guān)注

酒店質(zhì)量管理程序文件:餐飲服務(wù)控制程序1.0目的對(duì)餐飲物料、食品、飲料、菜肴、餐廳衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)視或測(cè)量,確保其符合規(guī)定要求,增強(qiáng)顧客滿意。2.0范圍本程序適用于 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-07-04 14:30:02

產(chǎn)品管理部經(jīng)理餐飲工作職責(zé)與職位要求99人關(guān)注

職位描述：職責(zé)描述：1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，分析市場(chǎng)需求，貫徹國(guó)家食品研究開(kāi)發(fā)、注冊(cè)申報(bào)、技術(shù)管理的相關(guān)政策，制定產(chǎn)品的研發(fā)管理制度。2、負(fù)責(zé)制定公司年度產(chǎn)品研發(fā) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-06-24 11:30:02

餐飲管理工作職責(zé)范本95人關(guān)注

餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等根據(jù)需要將餐飲管理服務(wù)承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐?；痉绞街贫ǔ鲞m合飯店自身 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-02 17:12:07

餐飲管理經(jīng)理工作職責(zé)與職位要求19人關(guān)注

職位描述：工作職責(zé)：1、營(yíng)運(yùn)管理：以身作則，在餐廳運(yùn)營(yíng)的所有領(lǐng)域建立一個(gè)充滿激情、團(tuán)結(jié)向上，具有較強(qiáng)執(zhí)行力的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)。2、營(yíng)業(yè)額拓展：通過(guò)主導(dǎo)單店行銷及有效執(zhí)行全 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-02-07 07:04:15

某餐飲服務(wù)中心管理員工作職責(zé)74人關(guān)注

餐飲服務(wù)中心管理員工作職責(zé)1、貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)主管部門有關(guān)高校伙食管理的方針、政策和規(guī)定,貫徹執(zhí)行學(xué)校的指示、決定及規(guī)定。2、負(fù)責(zé)制定周食譜。3、科學(xué) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-28 11:08:02

某餐飲管理部工作職責(zé)48人關(guān)注

餐飲管理部工作職責(zé)一、主要職責(zé)1、負(fù)責(zé)食堂托管經(jīng)營(yíng)戶的招標(biāo)及日常管理、監(jiān)督工作2、制定《餐飲管理細(xì)則》,成立食堂伙食管理委員會(huì),監(jiān)督各經(jīng)營(yíng)戶的價(jià)格、質(zhì)量 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-17 21:20:19

餐飲/娛樂(lè)管理工作職責(zé)與職位要求79人關(guān)注

職位描述：全面負(fù)責(zé)門店的管理工作對(duì)于公司下達(dá)的營(yíng)運(yùn)指標(biāo)和工作重點(diǎn)能制定有效的營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，跟進(jìn)實(shí)施，并對(duì)結(jié)果2、全面負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)管理3、店面團(tuán)隊(duì)建設(shè)，指導(dǎo)、培 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-11-18 07:35:03

餐飲業(yè)倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理工作程序39人關(guān)注

餐飲業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理工作程序一.進(jìn)倉(cāng)是指辦公用品、經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需的器材和用具、生產(chǎn)加工的原料和設(shè)備等物資采購(gòu)回來(lái)后納入倉(cāng)儲(chǔ)管理范疇的過(guò)程。它包括了:驗(yàn)證、簽收 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-11-09 19:15:08

酒店質(zhì)量管理程序文件：餐飲服務(wù)控制工作程序71人關(guān)注

酒店質(zhì)量管理程序文件:餐飲服務(wù)控制程序1.0目的對(duì)餐飲物料、食品、飲料、菜肴、餐廳衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)視或測(cè)量,確保其符合規(guī)定要求,增強(qiáng)顧客滿意。2.0范圍本程序適用于 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-11-07 15:45:06

酒店餐飲部管理員工作職責(zé)215人關(guān)注

酒店餐飲部管理員崗位職責(zé)(2)1、以高度的事業(yè)心和責(zé)任感,做好本職工作,領(lǐng)發(fā)物品要手續(xù)清楚、賬目清楚;2、工作要有條理,每周根據(jù)餐廳、廚房各種物資的用量制訂計(jì) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-11-06 15:45:05

某餐飲服務(wù)中心管理員工作職責(zé)50人關(guān)注

餐飲服務(wù)中心管理員工作職責(zé)1、貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)主管部門有關(guān)高?；锸彻芾淼姆结?、政策和規(guī)定,貫徹執(zhí)行學(xué)校的指示、決定及規(guī)定。2、負(fù)責(zé)制定周食譜。3、科學(xué) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-10-13 09:20:14

酒店質(zhì)量管理程序文件：餐飲服務(wù)控制工作程序89人關(guān)注

酒店質(zhì)量管理程序文件:餐飲服務(wù)控制程序1.0目的對(duì)餐飲物料、食品、飲料、菜肴、餐廳衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)視或測(cè)量,確保其符合規(guī)定要求,增強(qiáng)顧客滿意。2.0范圍本程序適用于 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-10-11 21:00:24

餐飲/娛樂(lè)管理工作職責(zé)與職位要求54人關(guān)注

職位描述：全面負(fù)責(zé)門店的管理工作對(duì)于公司下達(dá)的營(yíng)運(yùn)指標(biāo)和工作重點(diǎn)能制定有效的營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，跟進(jìn)實(shí)施，并對(duì)結(jié)果2、全面負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)管理3、店面團(tuán)隊(duì)建設(shè)，指導(dǎo)、培 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-10-04 20:25:05

產(chǎn)品管理部經(jīng)理餐飲工作職責(zé)與職位要求20人關(guān)注

職位描述：職責(zé)描述：1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，分析市場(chǎng)需求，貫徹國(guó)家食品研究開(kāi)發(fā)、注冊(cè)申報(bào)、技術(shù)管理的相關(guān)政策，制定產(chǎn)品的研發(fā)管理制度。2、負(fù)責(zé)制定公司年度產(chǎn)品研發(fā) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-10-04 18:40:10

酒店餐飲部管理員工作職責(zé)264人關(guān)注

酒店餐飲部管理員崗位職責(zé)(2)1、以高度的事業(yè)心和責(zé)任感,做好本職工作,領(lǐng)發(fā)物品要手續(xù)清楚、賬目清楚;2、工作要有條理,每周根據(jù)餐廳、廚房各種物資的用量制訂計(jì) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-09-21 14:00:24

產(chǎn)品管理部經(jīng)理餐飲工作職責(zé)與職位要求67人關(guān)注

職位描述：職責(zé)描述：1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，分析市場(chǎng)需求，貫徹國(guó)家食品研究開(kāi)發(fā)、注冊(cè)申報(bào)、技術(shù)管理的相關(guān)政策，制定產(chǎn)品的研發(fā)管理制度。2、負(fù)責(zé)制定公司年度產(chǎn)品研發(fā) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-09-08 21:35:09

餐飲管理經(jīng)理工作職責(zé)與職位要求20人關(guān)注

職位描述：工作職責(zé)：1、營(yíng)運(yùn)管理：以身作則，在餐廳運(yùn)營(yíng)的所有領(lǐng)域建立一個(gè)充滿激情、團(tuán)結(jié)向上，具有較強(qiáng)執(zhí)行力的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)。2、營(yíng)業(yè)額拓展：通過(guò)主導(dǎo)單店行銷及有效執(zhí)行全 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-09-08 18:05:07

餐飲業(yè)工作人事管理規(guī)章89人關(guān)注

餐飲業(yè)人事管理規(guī)章第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理?？偣締T工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-08-24 21:35:15

餐飲部管理工作英語(yǔ)－注解52人關(guān)注

由于餐飲部涉及到西餐和其它國(guó)家菜肴,本來(lái)它的外文詞匯是很多的,但是,這些詞匯雖然繁多,但在一般在教科書(shū)中或其它資料里都難以能查到,故都收集匯總。英文術(shù)語(yǔ)字 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-08-10 21:35:06

餐飲管理工作職責(zé)47人關(guān)注

餐飲管理的工作職責(zé)大綱1.完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo).2.協(xié)調(diào)領(lǐng)班,會(huì)計(jì)等中層管理人員的關(guān)系,制定餐館經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,預(yù)算方案,發(fā)展戰(zhàn)略與策劃.3.制定餐館經(jīng)營(yíng)管理方案,確定合理 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-08-03 14:35:11

某餐飲管理部工作職責(zé)34人關(guān)注

餐飲管理部工作職責(zé)一、主要職責(zé)1、負(fù)責(zé)食堂托管經(jīng)營(yíng)戶的招標(biāo)及日常管理、監(jiān)督工作2、制定《餐飲管理細(xì)則》,成立食堂伙食管理委員會(huì),監(jiān)督各經(jīng)營(yíng)戶的價(jià)格、質(zhì)量 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-07-31 11:40:10

餐飲管理工作職責(zé)范本47人關(guān)注

餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等根據(jù)需要將餐飲管理服務(wù)承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐?；痉绞街贫ǔ鲞m合飯店自身 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-07-26 21:00:17

茶藝師，咖啡師，迎賓，大堂經(jīng)理，預(yù)訂員，送餐員，餐飲管理，，雜工工作職責(zé)與職位要求31人關(guān)注

職位描述：職責(zé)描述：1.持續(xù)清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客帶給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務(wù).2.用心配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)，善于幫忙同事工作.3.工作時(shí)要 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 20:25:06

餐飲聯(lián)營(yíng)商家管理工作職責(zé)與職位要求72人關(guān)注

職位描述：1、搭建貴陽(yáng)餐飲管理部的組織架構(gòu)，全面負(fù)責(zé)餐飲管理部門對(duì)公司總部、職能部門和各店面的支撐作用。2. 全力以赴確保新店開(kāi)業(yè)和各個(gè)新項(xiàng)目的前期籌備工作 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 19:50:12

餐飲運(yùn)營(yíng)管理儲(chǔ)備店長(zhǎng)管培生工作職責(zé)與職位要求45人關(guān)注

職位描述：職責(zé)描述：1、負(fù)責(zé)門店票銀結(jié)算，盤點(diǎn)工作；2、負(fù)責(zé)制定門店或者區(qū)域的工作計(jì)劃、銷售推廣、運(yùn)營(yíng)達(dá)成分析、改善計(jì)劃擬定并執(zhí)行；3、做好物料的訂購(gòu)及轄內(nèi)設(shè)施設(shè) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 17:30:13

餐飲直營(yíng)管理負(fù)責(zé)人工作職責(zé)與職位要求84人關(guān)注

職位描述：1、公司標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和管理:掌握公司的營(yíng)運(yùn)管理標(biāo)準(zhǔn)和政策，并確保餐廳按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，追蹤落實(shí)餐廳營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)工作的執(zhí)行，對(duì)員工進(jìn)行及時(shí)培訓(xùn)，并評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果，企業(yè) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 16:20:15

客服經(jīng)理餐飲管理工作職責(zé)與職位要求11人關(guān)注

職位描述：1、主要負(fù)責(zé)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；收集顧客意見(jiàn)，負(fù)責(zé)門店顧客滿意度整改，并形成報(bào)告；2、協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行店面的管理工作；3、執(zhí)行總部下 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 14:35:07

營(yíng)運(yùn)經(jīng)理餐飲管理工作職責(zé)與職位要求43人關(guān)注

職位描述：工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)主要目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度；2、負(fù)責(zé)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估；3 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 14:00:21

項(xiàng)目經(jīng)理餐飲管理人工作職責(zé)與職位要求98人關(guān)注

職位描述：崗位描述：1、全面負(fù)責(zé)餐廳管理工作，帶領(lǐng)廚師長(zhǎng)、服務(wù)經(jīng)理等管理人員，按照公司的要求制定項(xiàng)目部相關(guān)制度，并組織實(shí)施；2、負(fù)責(zé)各項(xiàng)運(yùn)作的成本控制及其報(bào)表制作 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 10:30:13

s學(xué)校餐飲管理科工作職責(zé)24人關(guān)注

學(xué)校餐飲管理科工作職責(zé)一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)確保為廣大師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的食品,學(xué)校建立學(xué)校――后勤管理與基建處(餐飲管理科)――食 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 11:05:09

某餐飲服務(wù)中心管理員工作職責(zé)20人關(guān)注

餐飲服務(wù)中心管理員工作職責(zé)1、貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)主管部門有關(guān)高?；锸彻芾淼姆结?、政策和規(guī)定,貫徹執(zhí)行學(xué)校的指示、決定及規(guī)定。2、負(fù)責(zé)制定周食譜。3、科學(xué) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-05-26 16:20:17

餐飲經(jīng)理管理工作職責(zé)大綱52人關(guān)注

餐飲經(jīng)理管理工作職責(zé)大綱:1.完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo).2.協(xié)調(diào)領(lǐng)班,會(huì)計(jì)等中層管理人員的關(guān)系,制定餐館經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,預(yù)算方案,發(fā)展戰(zhàn)略與策劃.3.制定餐館經(jīng)營(yíng)管理方案,確定 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-05-23 11:10:05

餐飲管理員職責(zé)66人關(guān)注

1.主管學(xué)院餐飲托管企業(yè)的服務(wù)與經(jīng)營(yíng)；2.協(xié)助管理教職工餐飲的經(jīng)營(yíng)與服務(wù)；3.主管師生餐飲的食品安全衛(wèi)生；4..主管餐飲設(shè)備、設(shè)施的保障使用和完好率；5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-24 13:48:17

餐飲服務(wù)管理等方面考核內(nèi)容餐服務(wù)方式13人關(guān)注

一、 重點(diǎn)掌握1、西餐服務(wù)方式系指西餐用餐時(shí)提供給用餐者的侍應(yīng)招待方式。西餐的服務(wù)方式大都源于歐洲貴族家庭和王宮,經(jīng)過(guò)許多年的發(fā)展演變,逐漸為社會(huì)上的飲 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-05 07:01:17

餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)安全管理基本環(huán)節(jié)97人關(guān)注

第四節(jié) 餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)安全管理的基本環(huán)節(jié)餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的消防管理工作主要包括火災(zāi)的預(yù)防和火謦、火災(zāi)事故的處理?；馂?zāi)是餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)安全管理的最大“敵人”,因 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-05 07:01:14

餐飲、娛樂(lè)管理職位說(shuō)明書(shū)46人關(guān)注

崗位描述:1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;3、負(fù)責(zé) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-04 15:32:07

s餐飲服務(wù)質(zhì)量管理的原則17人關(guān)注

餐飲服務(wù)質(zhì)量管理的原則1.質(zhì)量效益的原則質(zhì)量經(jīng)營(yíng)管理思想.是餐飲企業(yè)質(zhì)量經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的根本宗旨和指導(dǎo)思想。突出質(zhì)量的經(jīng)營(yíng)管理思想是指餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-02 07:01:17

餐飲部員工個(gè)人衛(wèi)生管理規(guī)定21人關(guān)注

個(gè)人清潔是個(gè)人衛(wèi)生管理的基礎(chǔ),個(gè)人清潔狀況不僅顯示個(gè)人的自尊自愛(ài),也標(biāo)志著酒店和餐廳的形象。因此,餐飲部員工的個(gè)人衛(wèi)生管理應(yīng)以培養(yǎng)個(gè)人良好的衛(wèi)生習(xí)慣為前 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-26 13:10:02

餐飲行業(yè)布草管理規(guī)定54人關(guān)注

一、送洗1、各餐廳送洗布草時(shí)間為上午08:30-09:00和下午14:00-14:30各一次,特殊情況除外。2、各餐廳將需要洗滌的布草抖干凈雜物,按種類分開(kāi)后,再送至洗衣房點(diǎn)數(shù) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-26 10:52:01

餐飲服務(wù)中心學(xué)生食堂飯菜定價(jià)管理辦法41人關(guān)注

<br /> 學(xué)院餐飲服務(wù)中心《學(xué)生食堂飯菜定價(jià)管理辦法》 <br /> 為了進(jìn)一步做好學(xué)校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格穩(wěn)定工作，認(rèn)真落實(shí)教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校學(xué) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-21 07:01:26

餐飲服務(wù)食品安全信用等級(jí)評(píng)審管理規(guī)定范本83人關(guān)注

第一章 總則第一條 為了規(guī)范全市餐飲服務(wù)食品安全信用等級(jí)評(píng)審工作,依據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知》和《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-20 07:01:26

餐飲廚房消防安全管理規(guī)定怎么寫18人關(guān)注

1.目的為強(qiáng)化營(yíng)運(yùn)期佳兆業(yè)廣場(chǎng)的消防安全管控,規(guī)范并指導(dǎo)各分公司做好廚房區(qū)域的消防安全管理,提升安全管理水平,根據(jù)國(guó)家相關(guān)技術(shù)規(guī)范和集團(tuán)相關(guān)安全管理制度, ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-12 18:34:12

餐飲管理員職責(zé)要求92人關(guān)注

1.主管學(xué)院餐飲托管企業(yè)的服務(wù)與經(jīng)營(yíng);2.協(xié)助管理教職工餐飲的經(jīng)營(yíng)與服務(wù);3.主管師生餐飲的食品安全衛(wèi)生;4..主管餐飲設(shè)備、設(shè)施的保障使用和完好率;5.完成領(lǐng)導(dǎo)交 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-08 18:22:16

餐飲服務(wù)食品安全信用等級(jí)評(píng)審管理規(guī)定28人關(guān)注

第一章 總則第一條 為了規(guī)范全市餐飲服務(wù)食品安全信用等級(jí)評(píng)審工作，依據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知》和《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-02-29 07:01:56