茶藝師,咖啡師,迎賓,大堂經(jīng)理,預(yù)訂員,送餐員,餐飲管理,,雜工工作職責(zé)與職位要求
職位描述:
職責(zé)描述:
1.持續(xù)清新,整潔,優(yōu)雅狀態(tài),為賓客帶給熱情,禮貌,周到,高質(zhì)量的餐飲服務(wù).
2.用心配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié),善于幫忙同事工作.
3.工作時要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,腳勤,及時了解客人的要求.
4.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴.
5.要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐狀況及規(guī)律.
6.工作職責(zé)心強(qiáng),有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的潛力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào),善于班前班后提出問題,及時轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見.
7.做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用,保管及日耗報(bào)損等方面工作,并進(jìn)行每月物品,飲品的盤存.
8.做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作,用心檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備.
9.具有良好的會話潛力,善于運(yùn)用語言技巧,為客人帶給最佳服務(wù).做到:禮貌有禮,掌握原則,有問必答,言簡意明.
10.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,帶給服務(wù)質(zhì)量.
職位要求:
1.吃苦耐勞,踏實(shí)肯干,在國內(nèi)無不良記錄。
2.身體健康,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
3.遵守相關(guān)勞動合同。