餐飲部酒店管理制度
酒店餐飲部職員健康個(gè)人衛(wèi)生管理制度26人關(guān)注
酒店餐飲部職員健康及個(gè)人衛(wèi)生管理制度1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后持證上崗,且健康證到期前一個(gè)月要進(jìn)行健康復(fù)查。2、健康證由人事部負(fù) ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2023-11-15 14:50:02
酒店餐飲部物品管理制度33人關(guān)注
某酒店餐飲部物品管理制度一、酒店所有設(shè)備設(shè)施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罰款200-500元/次或開(kāi)除處理,如情節(jié)嚴(yán)重并可送至公安機(jī)關(guān)處理。二、不準(zhǔn)用 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2023-10-23 07:00:46
某酒店餐飲部安全管理制度與規(guī)定31人關(guān)注
一、 餐飲部防火制度與規(guī)定:(1) 宴會(huì)廳、餐廳、酒吧服務(wù)人員隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外邊,要立即禮貌地收起熄滅。收臺(tái)布時(shí)必須馬上拿到后臺(tái) ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2023-08-01 14:50:01
酒店餐飲部安全管理制度與規(guī)定76人關(guān)注
一、 餐飲部防火制度與規(guī)定:(1) 宴會(huì)廳、餐廳、酒吧服務(wù)人員隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外邊,要立即禮貌地收起熄滅。收臺(tái)布時(shí)必須馬上拿到后臺(tái)抖 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2023-06-01 07:00:58
餐飲部管理制度
餐飲烹調(diào)加工管理制度范本11人關(guān)注
一、 烹飪?nèi)藛T(廚師)要嚴(yán)格檢查待烹飪加工食品原料的安全質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐質(zhì)或其他感官性異常,不符合安全要求的食品絕不烹制。二、 加工食品時(shí)要充分加熱,燒熟煮透 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2024-02-01 07:18:02
餐飲消防安全管理制度72人關(guān)注
一、總則火災(zāi)時(shí)刻對(duì)酒店構(gòu)成巨大的威脅,目前,國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來(lái)越重視。我們酒店投入了大量的資金,購(gòu)買(mǎi)了火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)。這對(duì)酒店消防工作起到了積極的作 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2024-02-01 07:04:06
x餐飲財(cái)務(wù)管理制度23人關(guān)注
餐飲財(cái)務(wù)管理制度是為了強(qiáng)化餐飲企業(yè)管理,規(guī)范外包財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)核算,健全餐飲財(cái)務(wù)制度,同時(shí)也是為了規(guī)范餐廳財(cái)務(wù)人員工作,并提升餐廳財(cái)務(wù)管理效率,我在這里與 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2024-01-30 07:01:49
餐飲衛(wèi)生管理制度范本16人關(guān)注
小編整理了餐飲衛(wèi)生管理制度,歡迎閱讀!一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹(shù)立 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2024-01-27 17:58:06
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度范例84人關(guān)注
一、餐飲業(yè)專(zhuān)用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤(pán)間、壽司間等制做直接入口食品的專(zhuān)用間;專(zhuān)間使用,做到專(zhuān)用房間,專(zhuān)人制作,專(zhuān)用工具、容器,專(zhuān)用冷藏設(shè)施, ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2024-01-27 14:20:06
某餐飲業(yè)人事管理制度60人關(guān)注
餐飲業(yè)人事管理制度一.員工入職必須先填寫(xiě)個(gè)人檔案,通過(guò)人事部作入職審核。二.審核通過(guò)后由人事部作試用通知,由部門(mén)經(jīng)理調(diào)配工作,安排上崗。三.員工入職后由部 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2024-01-26 16:38:01
餐飲業(yè)人事管理制度11人關(guān)注
餐飲業(yè)人事管理規(guī)章制度第一章 總則餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理??偣締T工的管理,比照辦理。本規(guī)則 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2024-01-25 21:28:10
餐飲服務(wù)管理制度69人關(guān)注
迎接服務(wù)操作管理制度1、提高服務(wù)質(zhì)量,稱(chēng)呼客人尊姓.2、迎賓員:(1)客人進(jìn)入餐廳,主動(dòng)上前,熱情詢(xún)問(wèn)客人:'先生/小姐,您好,歡迎光臨,請(qǐng)問(wèn)幾位'(2)客人回答后問(wèn):' ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2024-01-25 18:00:22
餐飲從業(yè)人員管理制度79人關(guān)注
1.從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法 ...[更多]
發(fā)布時(shí)間:2024-01-25 13:44:12