飲食中心管理制度

飲食中心粗加工管理制度91人關(guān)注

飲食服務(wù)中心粗加工管理制度一、粗加工間是為肉類(水產(chǎn)類)、蔬菜的粗加工提供的專間,用以完成肉類(水產(chǎn)類)食品原料的刮洗、去骨、分割和蔬菜類食品原料的存放、 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-08 19:00:08

飲食中心烹調(diào)加工管理制度73人關(guān)注

飲食服務(wù)中心烹調(diào)加工管理制度烹調(diào)加工是食品銷售前的最后一道工序,因此對環(huán)境衛(wèi)生、加工場所、用具、容器都有較高的要求,具體規(guī)定如下。一、餐廳應(yīng)有專用烹調(diào) ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-08 18:00:08

飲食中心涼菜制作管理制度67人關(guān)注

飲食服務(wù)中心涼菜制作管理制度一、涼菜是直接入口的食品,由于加工精細(xì),所以與工具、容器、操作者的手接觸頻繁,受污染的機(jī)會大大增多,發(fā)生食物中毒的概率也在增 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-08 17:20:03

飲食中心面食制作管理制度94人關(guān)注

飲食服務(wù)中心面食制作管理制度一、有條件的餐廳應(yīng)有專用的面食加工操作間,但因面食加工品種較多,工序復(fù)雜,各品種數(shù)量又較少,因此多為分組進(jìn)行,所以因經(jīng)費(fèi)、場地 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-08 16:40:03

某飲食中心職工集體宿舍管理制度46人關(guān)注

飲食中心職工集體宿舍管理制度1、住宿人員由校區(qū)食堂統(tǒng)一安排登記,個人不得私自安排人員住宿。2、住宿人員必須遵守國家的法律、法規(guī)及學(xué)校和飲食中心的規(guī)章制度 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-11-15 10:20:03

飲食中心庫房管理制度38人關(guān)注

飲食中心庫房管理制度1、庫存物資由保管員提采購計(jì)劃,所有物品應(yīng)按不同性質(zhì)分別設(shè)庫,要求做到擺放有序,整齊成行,定期打掃,保持整潔。2、食品倉庫要明亮通風(fēng),早 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-07-01 07:20:02

飲食衛(wèi)生安全管理制度范本75人關(guān)注

為了加強(qiáng)飲食安全衛(wèi)生管理,確保顧客飲食安全,根據(jù)中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》,結(jié)合本院實(shí)際,制定本制度。一、組織管理和教育l、組織管理。①組長組長,分管采 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-03 14:20:11

餐飲食堂衛(wèi)生管理制度52人關(guān)注

為切實(shí)提高貴司職工食堂的飲食服務(wù)質(zhì)量，保障為貴司職工提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)，食堂職工除必須遵守貴司的各項(xiàng)規(guī)章制度外，還應(yīng)按照《食堂管理制度》的要求，認(rèn)真履行 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-02-03 07:04:02

飲食衛(wèi)生安全管理制度68人關(guān)注

為了加強(qiáng)飲食安全衛(wèi)生管理,確保全體員工飲食安全,根據(jù)中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》,結(jié)合本工程實(shí)際,制定本制度。一、組織管理和教育l、組織管理。①各參建單位 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-01-20 21:36:06

飲食衛(wèi)生安全管理制度范文72人關(guān)注

飲食的衛(wèi)生安全問題成了很多人關(guān)心的問題,下面小編整理了關(guān)于飲食衛(wèi)生安全的管理制度,大家一起來看看吧。為了加強(qiáng)飲食安全衛(wèi)生管理,確保顧客飲食安全,根據(jù)中華 ...[更多]

發(fā)布時間：2024-01-04 21:36:06

餐飲食品安全管理制度52人關(guān)注

餐飲食品安全管理制度餐廚廢棄物和廢棄油脂處置管理制度一、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。二、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有餐廚廢棄物或廢棄油 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-12-30 21:00:29

學(xué)校飲食衛(wèi)生管理制度78人關(guān)注

學(xué)校飲食衛(wèi)生管理制度1、 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識,接受衛(wèi)生 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-11-06 17:50:04

學(xué)校飲食安全管理制度78人關(guān)注

1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要把飲食安全衛(wèi)生工作納入學(xué)校日常工作范圍，明確飲食安全管理人員職責(zé)，督查其認(rèn)真履行職責(zé)。2、每學(xué)期初，學(xué)校飲食衛(wèi)生安全員都必須對飲食從業(yè)人員進(jìn)行 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-11-01 20:00:09

海濱幼兒園飲食衛(wèi)生管理制度90人關(guān)注

海濱幼兒園飲食衛(wèi)生管理制度為了加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生管理工作，提高幼兒的健康水平，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《濱?？h幼兒園章程》第五十條的規(guī)定，特制訂本 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-10-22 21:40:10

餐飲食堂衛(wèi)生管理制度99人關(guān)注

為切實(shí)提高貴司職工食堂的飲食服務(wù)質(zhì)量，保障為貴司職工提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)，食堂職工除必須遵守貴司的各項(xiàng)規(guī)章制度外，還應(yīng)按照《食堂管理制度》的要求，認(rèn)真履行 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-10-21 10:40:03

x學(xué)校飲食衛(wèi)生管理制度43人關(guān)注

學(xué)校飲食衛(wèi)生管理制度1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識,接受衛(wèi)生 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-10-15 13:30:08

某學(xué)校飲食衛(wèi)生管理制度58人關(guān)注

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識,接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。2、膳食工作 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-10-11 09:10:02

某大學(xué)餐廳飲食衛(wèi)生管理制度40人關(guān)注

大學(xué)餐廳飲食衛(wèi)生管理制度為了貫徹執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工、出售、飲食衛(wèi)生五四制度》,切實(shí)把好飲食衛(wèi)生關(guān),防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生,確 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-10-07 11:30:54