收銀員崗位職責模版（20篇范文）

第1篇 收銀員崗位職責模版

1.根據需要填寫或編制各種報表。

2.迅速辦理商品交款工作,保證現(xiàn)金收付準確無誤。

3.交接班時按程序辦理現(xiàn)金交接手續(xù)。

4.晚班收銀員同當值主管一起將現(xiàn)金鎖入保險柜。

第2篇 收銀員-崗位職責

前面已經為大家整理了收銀主管的一些崗位職責,下面是收銀員的崗位職責范本,大家可以通過閱讀下文來了解收銀員的職責。

一、要有良好的道德思想品質,嚴守商業(yè)秘密,熱愛本職工作,責任心強,工作任勞任怨,具有熟練的專業(yè)技能和基礎的財務知識。

二、收銀員每天上崗后做好收款前的準備工作,檢查收款機當前狀態(tài)是否能正常工作,發(fā)票、贈券單、找零準備工作是否做好,搞好衛(wèi)生。

三、每天的營業(yè)款按餐繳納。當餐營業(yè)結束后,將全部款項及預收訂金、退定金、收據、餐券、簽單單據、存檔單、發(fā)票使用結賬單上交出納,并由出納填寫收款收據,雙方簽字生效。

四、每天收取的現(xiàn)金和支票要認真查驗、核對,對不明事宜及時詢問出納。因誤收、錯收或收假等由收銀員自己負責處理,并承擔損失。

五、收銀員要管理好自己的現(xiàn)金收訖章,不允許亂放,亂蓋。否則后果自負。

六、每天發(fā)生的招待、打折、摸零、預收訂金、簽單、退單及結賬情況,按規(guī)定的權限執(zhí)行,超出權限部分自行負責經濟損失。

規(guī)定權限如下:

1〉招待:需董事長和總經理共同簽字。

2〉打折:餐飲部經理權限9折,前廳經理,營銷經理權限9.5折。

3〉摸零:前廳主管權限5元,收銀員無權摸零。

4〉簽單:按簽單協(xié)議所指定人員簽單。無簽單協(xié)議的需董事長或總經理同意并簽字,并由簽單人簽名和留其電話號碼。遇特殊情況客人未簽字,必須由同意人在賬單上簽字,并負責三日內補簽手續(xù),否則由同意人本人負責經濟責任,收銀員負責崔辦補簽手續(xù)。如收銀員不按上述規(guī)定辦理,經濟責任自負。

5〉退單:由服務員開退單,寫明退菜原因,已出品或未出品。未出品需點換由主管簽字。已出品由前廳經理和廚師長簽字,劃分責任。

七、菜單一式三份由服務員到吧臺蓋章,一份收銀員留底錄入電腦,一份服務員交備餐,最后一份服務員自留審單。

八、吧臺是經濟重地,收銀員要堅決制止非吧臺人員出入。發(fā)現(xiàn)非吧臺人員進入一次罰款50元。對于每天發(fā)生的營業(yè)信息,收銀員要注意保密,不允許向任何人提供,違者一次罰款100元,情節(jié)嚴重者除名。

九、因責任心不強,工作疏忽和業(yè)務生疏發(fā)生錄錯單造成的款項不符,多款上繳,少款自補。

十、收銀員在收款過程中要認真核對菜單,發(fā)現(xiàn)問題及時和服務員、樓面主管溝通,以減少錯誤和損失。

十一、至于收銀的特殊,其他未盡事宜及時與財務部門溝通。

相關閱讀: 團購業(yè)務員崗位職責公司總經理崗位職責

第3篇 前臺收銀員崗位職責

1.服從總臺領班的工作安排,按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待 服務。

2.認真地進行交接班工作,不清楚的地方要及時提出,備用金班班交接, 前帳不清后賬不接。

3.作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡pos機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。

4. 掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷客房,了解當天預定預離客人及會議、宴會通知,確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無誤

5. 快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時主動向客人講清房價,避免客人誤解,并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。

6. 準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票,打印客人各項收費帳單,及時,準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開具發(fā)票。

7.熟練掌握酒店的相關知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。

8.根據房務部送來的房間狀況報告,仔細核對,保持最準確的房態(tài)。

9.制作、呈報各種報表報告。

10. 每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定,不得以長補短。

11 切實執(zhí)行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自兌換外匯,并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。

12.為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

13. 每天收入的現(xiàn)款、票據必須與帳單核對相符,并按不同幣種,不同票據分別填寫在繳款袋上。

14. 妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時請示上級主管。

15.備用金不得以白條抵庫。未經批準,不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。(如酒店總經理因特殊情況可在前臺借取現(xiàn)金,但應辦理相關手續(xù)。)

16.協(xié)調好同事之間的關系,更好的作好對客服務工作。

17.在授理信用卡和支票結帳業(yè)務時,必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。

18.嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認真完成任務。

19.員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。

20.正確處理客人的留言、電傳等。

21.每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行匯報。

22.正確處理鑰匙的發(fā)放。

23.嚴格遵守現(xiàn)金和票據管理制度。

24.作好領用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。

25.做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。

26.密切注意大堂的情況,如有異常及時向上級主管和安全部匯報。

27.做好本崗位的清潔衛(wèi)生。

28. 電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。

第4篇 網吧收銀員崗位職責范本

1、熟練操作電腦和收費軟件。熟悉掌握各個時段的上機價格和網吧內商品的售價。

2、嚴格按照先登記身份證,后開卡,再上機上網的登記工作,積極做好網吧形象宣傳,推廣會員卡。

3、隨時了解本網吧上座率等情況。協(xié)助服務員對長時間(5個小時以上的)上機客人進行提醒。

4、收款付款要求吐字清晰,提醒客人當面點清,交付無誤后向客人道別,使其滿意離去。嚴禁“摔、甩、扔、丟”等行為。

5、 如遇客人要求賒帳,要語氣溫和態(tài)度堅決的拒絕。

6、 做好每日進貨,欠帳等帳目詳細登記。收銀員交接班時必須2人同時清點。嚴格做到商品、貨款、營業(yè)款和記錄相符,需雙方簽名確認。收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔經濟責任。

收銀員每班允許有10元的誤差,超過10元以上的由收銀員全額賠償。

7、靈活減免顧客小額費用,顧客消費很高時可與主管商量酌情減免,并登記在案。

8、除了收款員,網管,其他工作人員如非幫忙,未經批準,不得進入收銀臺內。

9、收銀臺現(xiàn)金只能由經理或授權人支取,其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生,一切責任由收款員承擔。

10、收銀臺的電腦每天清理一次,臺面隨時清理,并整齊擺放所有物品,不允許存放不常用的雜物。

夜班收銀員每日須清點吧臺內,抽屜,儲物柜內的雜物一次。

11、負責網吧電話接聽。并做來電登記。接電話要先說:“您好!雨心網吧。請問您找誰”“請稍等”“對不起,經理現(xiàn)在不在,您有什么事情需要我?guī)椭D告嗎”“您貴姓您能告訴我您的電話嗎等經理回來立刻給您回電話?！薄皩Σ黄?上班時間不能聊天,請您在下班后再打過來。”

12、每班收銀員交班時須將50元以上面值的紙幣進行登記,收了假幣要個人承擔。

13、注意協(xié)助保安人員觀察視頻監(jiān)控畫面,發(fā)現(xiàn)異常情況,及時提醒保安人員,并向公安機關報警。重大情況及時通知任一股東。

14、做好機動攝像頭的使用和管理工作。

第5篇 ktv收銀員崗位職責

ktv收銀員崗位職責范文

1、負責審核收銀員排班表,安排處理員工換休、輪休。

2、檢查收銀員業(yè)務操作程序的執(zhí)行情況和工作質量,保證發(fā)生的單據字跡清晰、數字正確、收付迅速、準確。

3、檢查督促員工執(zhí)行外匯管理規(guī)定、外幣收兌規(guī)定、現(xiàn)金管理制度、銀行信用卡使用規(guī)定、賬單及發(fā)票管理規(guī)定。

4、督促收銀員維護保養(yǎng)好收銀設備,如出現(xiàn)設備故障,應負責協(xié)同有關部門予以解決。

5、定期檢查、考評收銀領班的工作,對下屬工作中出現(xiàn)的問題,及時予以幫助解決。

6、負責查閱住客的欠款情況,督促收銀領班將當天欠款客人的房號通知前臺接待部。

7、聆聽客人提出的建議和意見,認真處理客人投訴并做好記錄,無法自行解決的,上報財務部經理。

8、負責安排收銀處營業(yè)款項的封袋及送交前臺收款部的工作,及時處理有問題的支票、信用卡。

9、不定期召開收銀部會議,傳達上級文件和有關要求。找出工作中存在的問題,提出解決方法。及時協(xié)調各班組的工作。

第6篇 網吧收銀員-崗位職責

各個網吧,對于各崗位的員工都有不同的崗位職責內容,以下以收銀員為例,整理了網吧收銀員崗位職責的內容,僅供參考。

1、熟悉各級政府及公司有關上網的各項規(guī)定,熟練掌握以會員制度為核心的各項營銷制度,并負責向客戶解答;

2、熟悉收銀臺的各種設備,熟練操作與收銀工作相關的計算機軟件、硬件;

3、負責網吧收銀臺交接班的會員卡、物品及現(xiàn)金交接;

4、對待客人主動熱情,必須做到唱收唱付;

5、收到客人發(fā)送的請求服務的信息,應及時給予回復和轉告相關人員為客人提供服務;

6、收銀員在工作中,顧客在時間未到時退回包時段卡(包夜卡,包早場卡,包機卡),應當時結帳,不得轉給下一位顧客。如未按規(guī)定履行,一經發(fā)現(xiàn),嚴肅處理,帶班經理負連帶責任

7、負責清理網吧收銀臺內的衛(wèi)生并保持整潔干凈;

8、認真核對、填寫交接班記錄本;

9、不得將私人物品隨意擺放收銀臺;

10、不得在收費機、沖點卡機私自安裝運行與工作無關的任何程序,一經發(fā)現(xiàn)嚴肅處理;

11、不得在收費機、沖點卡機私自插接u盤、mp3、手機等外接設備,一經發(fā)現(xiàn)嚴肅處理;

12、上班期間禁止攜帶手機上崗。

13、定時廣播公益廣告;

14、完成帶班經理臨時交辦的工作;

第7篇 某商業(yè)廣場停車場收銀員崗位職責

商業(yè)廣場停車場收銀員崗位職責

1、認真執(zhí)行公司有關收銀中心的管理規(guī)定,禮貌待人,熱情服務。

2、嚴格按照公司有關收銀流程執(zhí)行,按照公司的規(guī)定保管好錢、票,并按公司規(guī)定時間和程序上交當班所收的錢物。

3、嚴格按照公司規(guī)定的標準收費,使用稅務局統(tǒng)一的發(fā)票。票據不得涂改和污損,嚴禁收費后不給票或少給票。

4、每次收款均要記帳(輸入計算機),現(xiàn)金數額應與賬面數額相符

5、按物業(yè)服務中心的規(guī)定辦理好收費情況及現(xiàn)金的交接,及時繳交營業(yè)款

6、根據物業(yè)服務中心規(guī)定對失效車卡及遺失車卡進行查核,經查核無誤后,進行補發(fā),并收取相關的費用

7、對免費停車的車輛在驗證及辦理好免費結算手續(xù)后給予放行

8、按照物業(yè)服務中心規(guī)定填報車位使用費收費匯總表格

9、嚴格執(zhí)行公司相關財務管理制度,在工作中發(fā)現(xiàn)問題應及時向上級反映。

10、認真完成上級交代的其他事宜。

第8篇 餐廳收銀員崗位職責任職條件

餐廳收銀員崗位職責及任職條件

一、層級關系

1、直接上級:餐廳收銀領班

2、直接下級:無

二、任職條件:

1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;

2、高中以上文化程度,年齡在18——28之間;五官端正;身高:女1.6米以上、男1.7米以上;

3、有較強的語言能力,能用一種以上外語進行對客服務、國語標準流利。

4、熟練掌握飯店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務流程,掌握酒店管理的有關知識;

5、具有獨立處理業(yè)務的能力。

6、身體健康,能勝任本職工作。

三、崗位職責:

1、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定;

2、熟練掌握餐廳收銀軟件ncr的操作,在規(guī)定時間內為客人結完帳;

3、做好班前準備工作;

4、負責各銀行終端機的簽到及結帳,保證機器正常運作;

5、核收餐廳服務員開出的點菜單,并蓋章,根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊;

6、嚴格審核減免、打折,熟記飯店各種折扣;

7、跟辦上一班未盡事宜;

8、與營業(yè)點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回;

9、做好班次交接工作,每班結束,編制《收銀員收入明細表》等內部帳表;經審計復核,及時將營業(yè)款投入保險柜,并做好投幣記錄;

10、承辦上級交辦的其它工作。

第9篇 星光網吧收銀員崗位職責

1、熟練操作電腦和收費軟件。熟悉掌握各個時段的上機價格和網吧內商品的售價。

2、嚴格按照先登記身份證，后開卡，再上機上網的登記工作，積極做好網吧形象宣傳，推廣會員卡。

3、隨時了解本網吧上座率等情況。協(xié)助服務員對長時間(5個小時以上的)上機客人進行提醒。

4、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點清，交付無誤后向客人道別，使其滿意離去。嚴禁“摔、甩、扔、丟”等行為。

5、 如遇客人要求賒帳，要語氣溫和態(tài)度堅決的拒絕。

6、 做好每日進貨，欠帳等帳目詳細登記。收銀員交接班時必須2人同時清點。嚴格做到商品、貨款、營業(yè)款和記錄相符，需雙方簽名確認。收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔經濟責任。

收銀員每班允許有10元的誤差，超過10元以上的由收銀員全額賠償。

7、靈活減免顧客小額費用，顧客消費很高時可與主管商量酌情減免，并登記在案。

8、除了收款員，網管，其他工作人員如非幫忙，未經批準，不得進入收銀臺內。

9、收銀臺現(xiàn)金只能由經理或授權人支取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切責任由收款員承擔。

10、收銀臺的電腦每天清理一次，臺面隨時清理，并整齊擺放所有物品，不允許存放不常用的雜物。

夜班收銀員每日須清點吧臺內，抽屜，儲物柜內的雜物一次。

11、負責網吧電話接聽。并做來電登記。接電話要先說：“您好!雨心網吧。請問您找誰”“請稍等”“對不起，經理現(xiàn)在不在，您有什么事情需要我?guī)椭D告嗎”“您貴姓您能告訴我您的電話嗎等經理回來立刻給您回電話。”“對不起，上班時間不能聊天，請您在下班后再打過來。”

12、每班收銀員交班時須將50元以上面值的紙幣進行登記，收了假幣要個人承擔。

13、注意協(xié)助保安人員觀察視頻監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時提醒保安人員，并向公安機關報警。重大情況及時通知任一股東。

14、做好機動攝像頭的使用和管理工作。

第10篇 餐飲收銀員崗位職責格式

茶市操作程序

1、 收到咨客送來的卡頭后,插入相應臺號的賬格,并在電腦中作開臺操作,建立賬戶。

2、 結賬

(1) 服務員拿來點心卡結賬時,收銀員應從相應的賬格里取出卡頭或加菜單,核對臺號后,與點心卡訂在一起。

(2) 根據點心卡上各種類別點心格中蓋印的數量錄入電腦,點心格以外的消費以品名方式錄入。各種折扣或優(yōu)惠方式按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。

(3) 打印出賬單后,交給服務員向客人結賬。

(4) 按各種不同付款方式進行結賬處理,同時將結賬方式錄入電腦,完成結賬操作。

(5) 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務員送回給客人。

(6) 如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務員交給客人,并請服務員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

(7) 賬單要按不同付款方式蓋章,并分類放好。

二、 飯市操作程序

1、 驗單:收到餐廳服務人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等,在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋“驗單”章,留下收銀聯(lián),其余各聯(lián)退還給服務員。

2、 根據單據上列明的客人消費項目錄入電腦。

3、 如有取消菜式的,審核取消單上的臺號、時間是否正確,是否有經手人、餐廳部長及出品部人員簽名,確認有關手續(xù)后,錄入電腦進行沖減操作。

4、 結賬:

(1) 確認臺號,將服務員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對,如有調整應立即詢問服務員,確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。

(2) 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。

第11篇 餐廳收銀員崗位職責責任

收銀是財務轄口最基層最重要的一個環(huán)節(jié),將直接影響酒店的經營狀況,為此特別訂如下餐廳收銀員職責及責任。

1、準時到崗,檢查設施設備,做好營業(yè)收款等一切準備工作。

2、按照現(xiàn)金管理制度,認真做好現(xiàn)金和各種票據的收、付保管工作, 嚴格遵守酒店的保密制度。

3、做好接待、結算、收款工作,做到穩(wěn)、準、快。

4、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目,了解餐廳服務的有關知識。

5、對客人用記賬結算的要認真核對,對收付現(xiàn)金時需要準確,當面點清。如有異議及時解決,按照財務規(guī)定保持適當的備用金限額,其余部分需及時上交財務出納處。

6、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄。

7、每日收入營業(yè)額,必須隨時清點,如發(fā)現(xiàn)長、短現(xiàn)象,必須如實匯報部門領導。

8、備用金必須每天核對,不得以白條抵沖,不得借透支現(xiàn)金,不能任意挪用現(xiàn)金,也不能轉借。

9、負責本區(qū)域清潔衛(wèi)生,嚴禁無關人員進入吧臺。

10、接待熱情有禮,吐字清晰,唱收唱付,找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。

11、負責酒店現(xiàn)金收支工作,直接對財務部和部門經理負責。

12、收銀員應負如下責任:

對吧臺物資的安全負責,若有短少照價賠償。

對已收到的現(xiàn)金,應收款項,各種票證安全存放負責。若有短缺負責賠償。

對賓客投訴因收銀工作不慎造成錯賬,多收少收形成的損失負責。

碰到熟客或是親朋好友而私自少收或免單的

對上下班交接不慎工作扯皮、造成損失負責。

對單據、報表、現(xiàn)金、應收款,免單造成混亂而受損失負責。

13、晚班各收銀點日時配合當值經理將現(xiàn)金及各種記賬及時存入保險柜并做好交接登記不得私下將營業(yè)款帶出酒店。

14、做好各種消費票據及金額登記工作。

15、工作中如需暫時離開,應注意錢款的安全,隨時鎖好保險柜。

第12篇 中餐收銀員崗位職責

工作職責

1.上崗時,檢查自我儀容儀表,保證良好的工作狀態(tài)。

2.負責本崗位的環(huán)境衛(wèi)生清潔,檢查設施設備是否能正常,(驗鈔機,刷卡機)

3.到財務處領用備用金及有關的票據,數目當面點清。放入收銀臺并加鎖,保證鑰匙的責任性。

4.在收銀中,對下入收銀的菜單的金額,數量進行審核,發(fā)現(xiàn)估清和取消的菜肴應提醒相關人員簽字,對有關表單不可擅自涂改,如須加菜和酒水應另開單,不可直接添加,在核對中,應確保出品數量品名與收銀單一致。

5.對客結帳時,應使用敬語微笑應對,不怠慢賓客,認真協(xié)助賓客買單,當客發(fā)現(xiàn)異議應耐心解釋,凡須打折事宜應由領班級以上同意簽字,收訖現(xiàn)金時要核對數量,真?zhèn)?不得多給或少給賓客物品,用品,正確使用現(xiàn)金找零的方法,總結帳單數字要用大寫,數字不可有涂改,并加蓋收銀章,遇可簽單的賓客要引導填寫相關表單,刷卡的賓客要嚴格按程序操作。

6.收銀過程中應避免中途開抽屜點錢,如須換零錢,須向上級匯報。上班期間不可攜帶私人現(xiàn)金。(回避制度)

7.保管好有關收銀程序的物品,(印章,鑰匙,發(fā)票,收據)

8.做好有關企業(yè)營業(yè)的保密工作。

9.工作期間不可離開崗位,有情況須向上級請示。

10. 每日營業(yè)結束后須填寫營業(yè)日報表,(臺號,人數,菜金金額,酒水金額,單桌消費總額,共計營業(yè)總額,折扣簽單備注)與現(xiàn)金票據一并交由財務人員核對。

第13篇 餐廳、娛樂部收銀員崗位職責

1.接收和處理酒店客人的消費憑證、單據，準確地將各類單據、編號輸人收銀機。

2.負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。

3.妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡及客賬，并與報表、賬單保持一致。

4.完成當班營業(yè)日報表、賬務報告表及更正表。

5.保管好賬單、發(fā)票，并按規(guī)定使用、登記。

6.按規(guī)定程序操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

7.開市前、收市后必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。

8.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不能清楚解答或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

9.每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋，及時交收銀部專管員。

第14篇 大學餐廳收銀員崗位職責

大學餐廳收銀員崗位職責

總則:嚴格遵守公司《監(jiān)控條例》及其他有關規(guī)章制度,不享有任何特權,保證崗位工作的正常開展,通過自身努力工作,為師生提供滿意的服務。

1、各餐廳的小吃部必須有專職的收銀員,收銀員的任期為一年,任職期滿后,根據個人表現(xiàn)情況再另行簽訂責任書。

2、收銀員在工作時間內,不得擅離出納臺,如有特殊的情況,必須鎖好出納臺,不得由他人代收款,若有違反,一經查實,扣罰當事人及該收銀員當月效益工資的30%。

3、收銀員在工作前,要清點好當日的備用金,如有短缺應該立即與餐廳主任聯(lián)系,查找原因。

4、自選餐廳收銀員應熟練掌握自選餐具的色彩及價格,快速計算并收銀。

5、當餐廳服務員將點菜單交到出納臺,收銀員必須馬上將點菜單的總金額計算好,并立即在菜單上填寫好金額,不得隨意涂改,若有違反,一經查實,扣罰該收銀員當月效益工資的20%。

6、菜單的填寫必須規(guī)范,顧客所訂的菜必須一一列出,明碼標價,不得采取模糊不清的書寫方法。合菜必須把菜名列出后,再填寫金額。

7、不得擅自涂改菜單,如遇到菜單上的菜沒有或顧客要求退換時,須由切配師簽名后認可,收銀員無權對菜單上的菜名進行涂改;

8、當顧客需要再次添菜的,應該另開菜單,不得在同一張菜單上添加,如有發(fā)現(xiàn)扣罰當事人當月效益工資的20%。

9、遇到打折情況,應經餐廳主任簽字同意后,并在菜單總計金額的下方寫明打折的比例,并折算出打折后的總金額,打折的比例最多不得超過8折。

10、當一天營業(yè)結束后,收銀員應該將菜單按順序排列,不得跳號,并且菜單上的金額應與現(xiàn)鈔及就餐卡金額相同,如有短缺,由收銀員本人賠償。

11、收銀員必須及時上交當天的營業(yè)款,如挪用公款、協(xié)助他人挪用公款或對挪用公款事件知情不報的,扣罰收銀員當月全部效益工資并立即予以辭退,情節(jié)嚴重的將依法追究法律責任。

第15篇 餐飲收銀員-崗位職責

不同的行業(yè)的收銀員所工作的崗位職責也是不同的,下面讓我們一起來看看餐飲收銀員崗位職責的信息,內容僅供參考。

茶市操作程序

1、收到咨客送來的卡頭后,插入相應臺號的賬格,并在電腦中作開臺操作,建立賬戶。

2、結賬

(1)服務員拿來點心卡結賬時,收銀員應從相應的賬格里取出卡頭或加菜單,核對臺號后,與點心卡訂在一起。

(2)根據點心卡上各種類別點心格中蓋印的數量錄入電腦,點心格以外的消費以品名方式錄入。各種折扣或優(yōu)惠方式按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。

(3)打印出賬單后,交給服務員向客人結賬。

(4)按各種不同付款方式進行結賬處理,同時將結賬方式錄入電腦,完成結賬操作。

(5)將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務員送回給客人。

(6)如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務員交給客人,并請服務員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

(7)賬單要按不同付款方式蓋章,并分類放好。

二、飯市操作程序

1、驗單:收到餐廳服務人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等,在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋“驗單”章,留下收銀聯(lián),其余各聯(lián)退還給服務員。

2、根據單據上列明的客人消費項目錄入電腦。

3、如有取消菜式的,審核取消單上的臺號、時間是否正確,是否有經手人、餐廳部長及出品部人員簽名,確認有關手續(xù)后,錄入電腦進行沖減操作。

4、結賬:

(1)確認臺號,將服務員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對,如有調整應立即詢問服務員,確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。

(2)各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。

(3)將點菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面,由服務員交與客人結賬。

(4)按不同付款方式進行結賬處理,將結賬方式錄入電腦,完成結賬操作。

(5)將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務員送回給客人。

(6)如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務員交給客人,并請服務員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

(7)賬單要按不同結賬方式蓋章,并分類放好。

三、團體宴會

1、收取宴會訂金時,憑“訂餐通知單”上注明的金額收取客人訂金,開出的收據必須注明交款人姓名、訂餐內容、時間,經手人必須簽全名;收據蓋章聯(lián)交給客人,并說明退款或結賬時必須交回收據;收據記賬聯(lián)連同現(xiàn)金一起交財務部;收取訂金必須在“訂金登記本”上作記錄。

2、根據團體宴會通知單,在結賬前把預訂菜單錄入電腦;如需增加消費項目的,則按散客方法處理。

3、結賬時沖減訂金的,當天訂金未上交的,收回的收據連同記賬聯(lián)釘回存根處,注明“作廢”字樣,結賬按正常程序處理;如訂金已上交,必須把訂金收據顧客聯(lián)收回釘在賬單上,訂金部分按掛賬方式處理。

四、各種付款方式的處理

1、現(xiàn)金

(1)收到服務員交來的現(xiàn)金時,要當面清點并檢查鈔票的真?zhèn)?按照消費金額進行多退少補,并在電腦中作現(xiàn)金結賬處理。

(2)客人支付外幣的,先請客人到前臺收銀處兌換人民幣,或應客人要求由服務員代為兌換。

(3)把各種消費單據和賬單釘在一起。

2、信用卡

(1)確認信用卡為本酒店受理范圍,并檢查卡上日期是否過期,簽名式樣是否預先簽署。

(2)通過pos機進行消費操作,確保輸入金額正確無誤,并打印出簽購單。

(3)把簽購單和賬單一起交給服務員,請客人在簽購單上簽名確認。

(4)服務員送回已簽名的簽購單后,檢查簽名是否和信用卡上的式樣一致,確認無誤后把簽賬單持卡人聯(lián)和賬單顧客聯(lián)交給服務員送與客人。

(5)把信用卡特約單位聯(lián)與賬單及其他消費單釘在一起,其余一聯(lián)待下班后與現(xiàn)金一起放入進繳款袋中。

3、房客簽賬

(1)住店客人要求簽賬的,應先出示房卡。

(2)在電腦中檢查該客人是否可掛房賬,如有疑問可詢問前臺收銀員;若查實客人不可掛房賬的,向服務員說明原因,并請其向客人解釋。

(3)可掛房賬的,打印出賬單后,交給服務員請客人在賬單上寫上正楷姓名和房號并簽名。

(4)收回已簽名的賬單后,核對客人名字與房號是否和電腦記錄的一致,確認無誤后,選擇掛房賬方式進行結賬處理。

(5)把房卡交給服務員退還給客人。

(6)在房賬登記本上登記客人姓名、房號、消費金額、消費時間,賬單首聯(lián)在下班時送前臺收銀處,并請前臺收銀員在登記本上簽收;其他消費單據釘在賬單第二聯(lián)后面交核數。

4、外客簽賬

(1)確認客人是否在酒店可掛賬客戶名單之內,消費金額是否在酒店規(guī)定的信用額度之內。

(2)如屬單位掛賬,須告知服務員掛賬單位授權簽單人姓名;非掛賬單位授權人簽名掛單位賬的,須持掛賬單位臨時書面授權書,收銀員要檢查消費金額是否在授權書消費限額內。

(3)如屬臨時掛賬客戶(不在酒店可掛賬客戶名單之列的),必須嚴格按照酒店關于掛賬的規(guī)定執(zhí)行,由有權限的管理人員書面同意或擔保。

(4)打印出賬單后,交給服務員請客人在賬單上簽名并注明掛賬單位名稱;旅行團掛賬的,只可由領隊簽名,收銀員不得把消費情況透露給任何其他團客。

(5)服務員交回已簽名的賬單后,收銀員必須核對賬單上的簽名與客人預留簽名是否相符。

(6)賬單首聯(lián)和掛賬授權書在下班時與現(xiàn)金一起放進繳款袋中;消費單據釘在賬單第二聯(lián)后面。

相關文章有:采購員崗位職責出納員崗位職

第16篇 收銀員崗位職責、要求以及未來可以發(fā)展的方向

收銀員是指在超市、商場、賓館、酒店等經營場所給顧客結賬的雇員。

收銀員崗位職責

1.用現(xiàn)金、支票、信用卡、收據或自動扣款等方式，按規(guī)定標準營業(yè)消費價格收取客人費用；

2.依客戶要求發(fā)給收據、退款、信貸或更正等；

3.建議或確立商品的價格、服務或許可證，并使用計算器、收款機或光學掃描儀器制成表格收據；

4.回答客戶的問題，并提供訊息的程序或政策；

5.在每一時間段計算收到款項總額，并配合總銷售額做調整；

6.自覺遵守財務紀律和財務制度；

7.不得向無關人員泄露關于公司的營業(yè)收入情況、資料及數據；

8.熟練使用收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

收銀員崗位要求

1.一般要求大專以上學歷，財務會計專業(yè)；

2.具有良好的職業(yè)素質和道德修養(yǎng)，尤其是講誠信；

3.能熟練使用辦公軟件及相關收銀設備；

4.具有較強的學習能力和溝通能力；

5.為人嚴謹，做事細心；

6.普通話標準，能禮貌對待顧客，耐心回答顧客的問題；

7.具有較高的工作效率，手腳靈活。

收銀員發(fā)展方向

可往收銀主管方向發(fā)展，也可以根據個人興趣愛好和能力發(fā)展情況轉職為接待員、營業(yè)員或計文員等職位。

第17篇 賓館收銀員崗位職責范文

賓館收銀員崗位職責范文

1. 服從部門領導及領班的工作安排,按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。

3. 作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機等設備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。

4.掌握房間預定情況,積極熱情地推銷房間,了解當天預定、宴會通知,確認其付款方式,以保證準確無誤。

5.快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時主動向客人講清房價,避免客人誤解,并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。

6. 準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票,打印客人各項收費帳單,及時,準確地為客人結帳并根據客人的合理 要求開具發(fā)票。

7. 熟練掌握酒店的相關知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。

8. 根據房務部送來的房間狀況報告,仔細核對,保持最準確的房態(tài)。

9. 制作、呈報各種報表報告。

10. 每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定,不得以長補短。

11 切實執(zhí)行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自兌換外匯,并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。

12.為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

13. 每天收入的現(xiàn)款、票據必須與帳單核對相符,并按不同幣種, 不同票據分別填寫在繳款袋上。

14. 妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時請示上級主管。

15. 備用金不得以白條抵庫。未經批準,不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。(如酒店總經理因特 殊情況可在前臺借取現(xiàn)金,但應辦理相關手續(xù)。)

16. 協(xié)調好同事之間的關系,更好的作好對客服務工作。

17. 在授理信用卡和支票結帳業(yè)務時,必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。

18. 嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認真完成任務。

19. 員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。

20. 正確處理客人的留言、電傳等。

21. 每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行匯報。

22. 正確處理鑰匙的發(fā)放。

23. 嚴格遵守現(xiàn)金和票據管理制度。

24. 作好領用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。

25. 做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。

26. 密切注意大堂的情況,如有異常及時向上級主管和安全部匯報。

27. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生。

28.電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。

第18篇 賓館收銀員崗位職責

賓館收銀員崗位職責范文

1. 服從部門領導及領班的工作安排,按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。

3. 作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機等設備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。

4.掌握房間預定情況,積極熱情地推銷房間,了解當天預定、宴會通知,確認其付款方式,以保證準確無誤。

5.快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時主動向客人講清房價,避免客人誤解,并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。

6. 準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票,打印客人各項收費帳單,及時,準確地為客人結帳并根據客人的合理 要求開具發(fā)票。

7. 熟練掌握酒店的相關知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。

8. 根據房務部送來的房間狀況報告,仔細核對,保持最準確的房態(tài)。

9. 制作、呈報各種報表報告。

10. 每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定,不得以長補短。

11 切實執(zhí)行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自兌換外匯,并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。

12.為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

13. 每天收入的現(xiàn)款、票據必須與帳單核對相符,并按不同幣種, 不同票據分別填寫在繳款袋上。

14. 妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時請示上級主管。

15. 備用金不得以白條抵庫。未經批準,不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。(如酒店總經理因特 殊情況可在前臺借取現(xiàn)金,但應辦理相關手續(xù)。)

16. 協(xié)調好同事之間的關系,更好的作好對客服務工作。

17. 在授理信用卡和支票結帳業(yè)務時,必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。

18. 嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認真完成任務。

19. 員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。

20. 正確處理客人的留言、電傳等。

21. 每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行匯報。

22. 正確處理鑰匙的發(fā)放。

23. 嚴格遵守現(xiàn)金和票據管理制度。

24. 作好領用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。

25. 做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。

26. 密切注意大堂的情況,如有異常及時向上級主管和安全部匯報。

27. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生。

28.電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。

第19篇 保健部收銀員崗位職責

收銀員的崗位職責:

1、 負責收銀和結帳工作,做到一絲不茍,大公無私,不多收、少收客人的現(xiàn)金,嚴格遵守財務規(guī)章制度,按規(guī)定辦事,不弄虛

作假,原則上的問題要多請示、勤匯報,自作主張或責任心不強出現(xiàn)帳虧,錢虧,責任自負,并承擔經濟責任10元。

2、 總臺收銀員是公司整體服務質量好壞的集中體現(xiàn),要求做到,心理素質好,有較高的自身函養(yǎng),對客人說話時要口齒伶俐,

語言清晰,簡練,溫和,自然得體,大方,面部始終帶有微笑,語言要使用普通話,衣著要整潔、整齊,不許染發(fā),留奇形發(fā)工

,不許著濃妝,染指甲,佩帶與工作無關的佩物,不許吃帶有異味的食品,以上沒有做好,承擔經濟責任10元。

3、 實行帳錢分離,不許一人即管帳又管錢,不許自作主張少收客人的現(xiàn)金,工作中光明磊落,出現(xiàn)挪用公款、貪污錢財,視

情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機關處理。

4、 配合好迎賓服務員的工作,主動向顧客打招呼,客人結帳時一定要向鞋吧服務員報客人手牌號,客人結帳時一定要向客人報

清消費的服務項目及各種項目的價位,找給客人零錢,要對顧客說道:找您**元,請點好。以上做的不好,承擔經濟責任10元。

5、 由于責任心不強或馬虎大意出現(xiàn)錯算、漏算等情況,除承擔經濟損失外,還要承擔經濟責任10元。

6、 當好領導好管家,把好經濟關,一切以大局為重,個人利益服從集體利益,嚴字當頭,做好本職工作,除了向老板、經理匯

報經營情況外,不能向任何人講經營數字,否則承擔經濟責任20元。

收銀員管理制度:

1、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度,對于違反財經紀律

和財務制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行'長繳短補'的規(guī)定,不得以長補短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須

如實向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結賬時,應認真依照銀行有關規(guī)定受理。

6、每班營業(yè)結束時,必須認真核對報表數與實收數是否一致,并做好交班工作,不得向無關人員泄露有關本部門營業(yè)收入情況

資料及數據。

7、認真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,并在'收點交款袋報告'上簽名。

8、愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開市前、收市后的收款崗內外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。

10、以員工手冊為準繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、積極參加培訓。

12、嚴格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。 13、積極完成上級分配的其他工作

第20篇 ktv收銀員崗位職責范文

ktv收銀員崗位職責范文

1、負責審核收銀員排班表,安排處理員工換休、輪休。

2、檢查收銀員業(yè)務操作程序的執(zhí)行情況和工作質量,保證發(fā)生的單據字跡清晰、數字正確、收付迅速、準確。

3、檢查督促員工執(zhí)行外匯管理規(guī)定、外幣收兌規(guī)定、現(xiàn)金管理制度、銀行信用卡使用規(guī)定、賬單及發(fā)票管理規(guī)定。

4、督促收銀員維護保養(yǎng)好收銀設備,如出現(xiàn)設備故障,應負責協(xié)同有關部門予以解決。

5、定期檢查、考評收銀領班的工作,對下屬工作中出現(xiàn)的問題,及時予以幫助解決。

6、負責查閱住客的欠款情況,督促收銀領班將當天欠款客人的房號通知前臺接待部。

7、聆聽客人提出的建議和意見,認真處理客人投訴并做好記錄,無法自行解決的,上報財務部經理。

8、負責安排收銀處營業(yè)款項的封袋及送交前臺收款部的工作,及時處理有問題的支票、信用卡。

9、不定期召開收銀部會議,傳達上級文件和有關要求。找出工作中存在的問題,提出解決方法。及時協(xié)調各班組的工作。