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第1篇 大堂副理崗位職責(zé)格式
大堂副理崗位職責(zé)
總則:在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)本餐廳的經(jīng)營、工作范圍,全面負(fù)責(zé)餐廳的日常行政管理工作,協(xié)助餐廳主任安排本餐廳工作人員的工作,帶頭遵守公司有關(guān)規(guī)章制度并教育員工執(zhí)行公司制定的各項規(guī)章制度。
1、檢查員工服務(wù)準(zhǔn)則的執(zhí)行情況;督促員工遵守高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表要求。
2、經(jīng)常檢查各營業(yè)點營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,廣泛征求師生意見和建議,并組織落實。
3、定期開展學(xué)生滿意率調(diào)查,處理學(xué)生對餐飲服務(wù)的投訴、意見及建議并及時給予反饋(當(dāng)場解決或以電話、書面的形式回復(fù))。
4、協(xié)助餐廳主任制定年度工作計劃,并且保證付諸實施。
5、監(jiān)督員工貫徹執(zhí)行各項規(guī)定,實施員工的月度考核。
6、指導(dǎo)員工的培訓(xùn),并檢查員工對餐廳有關(guān)消防安全、飲食衛(wèi)生等各項規(guī)定的落實情況。
7、及時向廣大師生宣傳餐廳的一些新的舉措包括特色菜、特價菜、學(xué)生推薦菜等活動,提高餐廳的滿意率,營造餐飲文化氛圍。
8、與餐廳主任、廚師長共同分析營業(yè)情況,采取有效措施,加強(qiáng)成本核算。
9、設(shè)立餐廳布告欄,及時傳達(dá)公司和餐廳的文件、信息。
10、服從公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),完成各項臨時交給的工作任務(wù)。
第2篇 大堂副理-崗位職責(zé)
作為大堂副理有哪些崗位職責(zé)呢如果大家想了解它的崗位職責(zé),可以閱讀企業(yè)管理網(wǎng)為大家整理的大堂副理的崗位職責(zé)范文。
1.代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內(nèi)所有部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議
2.會同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡,兇殺,火警,失竊,自然災(zāi)害);
3.解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報失,報警,尋人,尋物);
4.維護(hù)賓客安全(制止吸毒,嫖娼,賣淫,賭博,玩危險游戲,酗酒,房客之間的糾紛等);
5.維護(hù)酒店利益(索賠,催收);
6.收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;
7.維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔;
8.督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺,財務(wù),保安,管家,綠化,餐飲,工程,車隊等部人員);
9.協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip和商務(wù)樓層客人;
10.夜班承擔(dān)酒店值班總經(jīng)理的部分工作;如遇特殊,緊急情況即使向上級匯報;
11.向客人介紹并推銷酒店的各項服務(wù);
12.發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問題,向酒店最高層提出解決意見;
13.協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系;
14.負(fù)責(zé)督導(dǎo)高級帳務(wù)的催收工作;
15.定期探訪各類重要客人;聽取意見,并整理好呈總經(jīng)理;
16.完成總經(jīng)理及前臺經(jīng)理臨時指派的各項工作;
17.參與前臺部的內(nèi)部管理。
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第3篇 某大學(xué)餐廳大堂副理崗位職責(zé)
大學(xué)餐廳大堂副理崗位職責(zé)
總則:在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)本餐廳的經(jīng)營、工作范圍,全面負(fù)責(zé)餐廳的日常行政管理工作,協(xié)助餐廳主任安排本餐廳工作人員的工作,帶頭遵守公司有關(guān)規(guī)章制度并教育員工執(zhí)行公司制定的各項規(guī)章制度。
1、檢查員工服務(wù)準(zhǔn)則的執(zhí)行情況;督促員工遵守高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表要求。
2、經(jīng)常檢查各營業(yè)點營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,廣泛征求師生意見和建議,并組織落實。
3、定期開展學(xué)生滿意率調(diào)查,處理學(xué)生對餐飲服務(wù)的投訴、意見及建議并及時給予反饋(當(dāng)場解決或以電話、書面的形式回復(fù))。
4、協(xié)助餐廳主任制定年度工作計劃,并且保證付諸實施。
5、監(jiān)督員工貫徹執(zhí)行各項規(guī)定,實施員工的月度考核。
6、指導(dǎo)員工的培訓(xùn),并檢查員工對餐廳有關(guān)消防安全、飲食衛(wèi)生等各項規(guī)定的落實情況。
7、及時向廣大師生宣傳餐廳的一些新的舉措包括特色菜、特價菜、學(xué)生推薦菜等活動,提高餐廳的滿意率,營造餐飲文化氛圍。
8、與餐廳主任、廚師長共同分析營業(yè)情況,采取有效措施,加強(qiáng)成本核算。
9、設(shè)立餐廳布告欄,及時傳達(dá)公司和餐廳的文件、信息。
10、服從公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),完成各項臨時交給的工作任務(wù)。
