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實驗學校食堂粗加工管理制度(十二篇)

發(fā)布時間:2024-11-29 查看人數(shù):97

實驗學校食堂粗加工管理制度

第1篇 實驗學校食堂粗加工管理制度

(一)、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求,通知庫管員準備每餐所用食品原料;

(二)、肉、禽類食品專用清洗池清洗,用菜板,專用刀進行切割,裝入專用容器備用;

(三)、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工

1、葉菜類摘除不可食部分,用洗菜池清洗干凈后,用專用案板、專用刀,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用;

2、根莖類:在洗菜池中清洗干凈外皮,需打皮處理的,打皮后再次清洗,然后用專用菜板、專用刀,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用;

(四)、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽,佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作。

(五)、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

第2篇 實驗中學校車安全管理制度

州泰實驗中學校車安全管理制度

為確保校車的行車安全,切實保障乘者的生命安全和學校財產(chǎn)安全,特制定本制度。

1、駕駛員的安全行車規(guī)定。

(1)駕駛員在駕駛車輛時,須攜帶有效駕駛證、行駛證及有關(guān)證件。

(2)不疲勞駕車。

(3)遵守交通規(guī)則,不違章駕車。

(4)駕駛員工作期間不得飲酒。

(5)經(jīng)常學習交通法規(guī)。

(6)保持車況良好,經(jīng)常檢查車輛運載情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

(7)駕駛員在校內(nèi)行駛車速不能超于每小時5公里,校內(nèi)不準按喇叭,車內(nèi)不準吸煙。

2、汽車例行保養(yǎng)修理規(guī)定。

(1)車輛例行保養(yǎng)是各級保養(yǎng)的基礎(chǔ),屬于預防性的日常維護作業(yè),以清潔、檢查為中心內(nèi)容,司機應單獨完成。要求:附件齊全、螺栓、螺母不松、不缺,保持輪胎氣壓正常制動可靠、轉(zhuǎn)向靈活,潤滑良好、燈光喇叭正常等。

(2)車輛需維修或保養(yǎng)時,應提前報告主管人,經(jīng)主管同意并簽名即可。由主管記錄公里數(shù),并會同司機一起進廠,否則校方將不承認此款項。

(3)維修車輛出廠,司機必須仔細檢驗、確認修理妥當,才可簽字提車,否則立即告知廠方再次檢查或報告主管、另安排檢修。

3、司機的職責。

(1)學校司機必須遵守《中華人民共和國道路交通安全法》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則。

(2)司機應愛惜學校車輛,平時要注意車輛的保養(yǎng),經(jīng)常檢查車輛的主要機件。

(3)司機每天要保持車輛的清潔。

(4)出車前要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常,發(fā)現(xiàn)不正常時,要立即加補或調(diào)查。出車回來要檢查存油量,發(fā)現(xiàn)油量不足,應立即加油。

(5)當車回來,按指定地點停放車輛,鎖好保險鎖。

(6)司機對師生應熱情、禮貌,說話文明。

(7)未出車時,司機應協(xié)助電工工作,隨時等候出車。

(8)司機要服從主管的安排,不準借故拖延或拒不出車。

(9)司機出車執(zhí)行任務(wù)時,遇特殊情況不能按時返回,應立即通知主管,并說明原因。

(10)公車不得私用,應急用車應報主管領(lǐng)導或校長批準。

第3篇 學校實驗儀器使用制度

學校實驗儀器使用制度

一、實驗室教學儀器設(shè)備和實驗材料是教學、科研專用器材,通常僅供本學科教學實驗和科研使用,不得用于生產(chǎn)或供給非教學部門使用。

二、使用實驗儀器須填寫“實驗儀器使用卡”。實驗教學使用的易耗品、藥品必須由實驗教師在上學期結(jié)束前提出購買清單,按規(guī)定統(tǒng)一購買。

三、實驗器材出庫后,其使用保養(yǎng)應由領(lǐng)用人負責。使用者要愛護儀器、節(jié)約材料、防止器材丟失和標簽脫落。并認真填寫使用、維護、維修等登記卡。

四、實驗器材在使用中如有損壞或丟失,相關(guān)責任者須填報“實驗用品損壞登記卡”,屬非自然損壞的按《實驗器材損壞、丟失賠償條例》執(zhí)行。

五、使用特殊儀器設(shè)備(大型、精密、貴重儀器)要填寫儀器使用維護卡,使用化學危險品(極易燃爆、毒害品)要填寫專用登記卡進行嚴格登記。

六、實驗器材使用中的各種登記手續(xù)要封裝存檔,作為報廢報耗審報憑據(jù)。

七、外單位、校內(nèi)其它科室及個人使用實驗器材,除執(zhí)行本制度外,要按《實驗器材借用管理制度》履行手續(xù)。

八、實驗器材使用管理上的失誤,管理教師應承擔相應責任。

第4篇 實驗學校大型集體活動安全保障制度

確保學校組織的師生集體活動安全,及時、迅速、高效、有序地處理校園各類突發(fā)事件,保障我校全體師生生命財產(chǎn)安全和身心健康,維護社會穩(wěn)定,根據(jù)上級有關(guān)部門要求結(jié)合我校實際,特制定本制度。

一.集體活動項目

學校開展的集體活動是指在由學校組織的校內(nèi)外集體活動,如春秋游、冬夏令營、六一慶祝等*、運動會、實踐活動等。

二.管理措施

1.加強學習和提高領(lǐng)導班子的重視程度,提高法制意識,增強工作責任心。

2.學校各職能部門(大隊部、教導處、總務(wù)處,衛(wèi)生室,體育組,班主任等)應保持溝通。

3.每次活動前制定活動計劃和安全管理方案、應急預案等,落實專人負責和具體管理人員以及車輛安排等。如果是由旅游公司承辦的活動,要為參加人員購買意外傷害保險。

4.活動前、活動中對活動涉及的場所和設(shè)備器材(如學校建筑,專用設(shè)備,體育器材,教室門窗)進行檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素,應立即向有關(guān)部門匯報,及時得到修理。

5.活動前利用廣播,晨會,班會等加強學生的安全教育和自我保護的宣傳,培養(yǎng)學生良好的行為習慣。

6.在室外教學活動中,教師應了解并注意少數(shù)患有先天性,后天性或特殊體質(zhì)學生的身

體情況,注意運動項目,運動量和天氣對身體的影響,加強保護措施。

7.在其校外社會教育實踐活動中,帶班老師要有高度的工作責任心,按學校制定的紀律和要求教育學生,并帶領(lǐng)好學生進行活動。

8.每次活動中衛(wèi)生員應配備必要的藥品,隨隊活動。

9.活動之后做好書面記錄,整理相關(guān)資料。

第5篇 學校管理-市實驗小學安全教育規(guī)章制度

市實驗小學安全教育規(guī)章制度

1、要根據(jù)省、市安委會工作要求,加強對學校安全工作的領(lǐng)導,成立安全工作領(lǐng)導小組。

2、安全工作領(lǐng)導小組由學校校長擔任組長,分管安全的副校長擔任副組長。

3、安全工作領(lǐng)導小組下設(shè)安全工作辦公室,辦公室設(shè)在學校保衛(wèi)處(科),辦公室主任由保衛(wèi)處(科)長擔任。安全工作組其他成員由學校其他職能部門主要負責人組成。

4、學校各職能部門主要負責人全面負責所分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全工作。

5、學校安全監(jiān)督管理要建立網(wǎng)絡(luò),人員到位,職責明確。

6、安全監(jiān)督管理機構(gòu)網(wǎng)絡(luò)人員如有調(diào)整,要及時報上級主管部門。

第6篇 實驗學校食堂庫房管理制度

1、食堂庫房必須專人負責,為保證食品安全,庫房隨時上鎖,除管理員外,任何人都不得擅自入庫;

2、客房內(nèi)設(shè)置食品架。原料分類擺設(shè),食品原料等應離地35㎝,離墻45㎝,離棚65㎝放置;

3、嚴格執(zhí)行出入庫制度,做好出入庫記錄;

4、嚴禁“三無”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫存放;

5、保持庫房衛(wèi)生清潔,物品規(guī)整,保證通風良好;

6、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施,安全有效;

7、庫房管理人員必須穿戴工作衣、帽,佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作;

8、庫房管理工作未按上述規(guī)定操作,造成紕漏將追究庫房管理員,負責人責任。

第7篇 學校實驗室安全管理制度

為了保證實驗室儀器設(shè)備正常運行,和工作人員、學生的人生安全,保障教學、科研工作的順利進行,特制定本安全管理制度。

1、實驗室由專人負責實驗室設(shè)備及人身的安全。

2、加強四防(防火、防盜、防水、防事故)。

3、來實驗室工作的人員,必須有實驗室工作人員在場或經(jīng)過上機操作培訓與考核。

4、實驗前要全面檢查安全,實驗要有安全措施。若儀器設(shè)備在運行中,實驗人員不得離開現(xiàn)場。

5、易燃、易爆物品必須存放在安全處,嚴禁帶電作業(yè)。

6、對易燃、易爆、劇毒、放射性及其它危險物品,必須按物品性質(zhì)進行嚴格管理,做到存放地點、位置安全可靠,數(shù)量清楚,并指定專人負責。

7、如遇火警,除應立即采取必要的消防措施滅火外,應馬上報警(火警電話為119),并及時向上級報告。火警解除后要注意保護現(xiàn)場。

8、如有盜竊和事故發(fā)生,立即采取措施,及時處理,不得隱瞞,應及時報告主管和保衛(wèi)部門,并保護好現(xiàn)場。

9、實驗工作人員在檢測前必須熟悉檢測內(nèi)容、操作步驟及各類儀器的性能,嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,并作好必要的安全防護。

10、進行有毒、有害、有刺激性物質(zhì)或有腐蝕性物質(zhì)操作時,應戴好防護手套、防護鏡。

11、實驗室內(nèi)使用的空調(diào)設(shè)備、電熱設(shè)備等的電源線,必須經(jīng)常檢查有否損壞,移動電氣設(shè)備,必須先切斷電源。電路或用電設(shè)備出現(xiàn)故障時,必須先切斷電源后,方可進行檢查。

12、實驗室應配有各類滅火器,按保衛(wèi)部門要求定期檢查,實驗室人員必須熟悉常用滅火器材的使用。確保消防通道暢通,一旦發(fā)生火情,便于疏散和滅火。

13、實驗室內(nèi)不準吸煙和吃食物。

14、高壓氣體鋼瓶的存放應滿足實驗環(huán)境條件的規(guī)定。

第8篇 晶華學校實驗室危險藥品保管使用制度

華晶學校實驗室危險藥品保管使用制度

一、危險藥品的保管

1、所有易燃、易爆和有毒藥品,均應單獨保存于地下室或簡易地庫中。檢查或取用時,切勿碰撞。各種氧化劑嚴禁與有機物及其它可燃物放在一起。

2、藥品室和準備室內(nèi),不能存放大量的危險藥品。少量或分裝的易燃藥品,必須存放在陰涼、通風的地方。

3、金屬鉀、鈉必須保存在煤油或液體石蠟中,容器中的煤油如果揮發(fā)要及時補充;一旦發(fā)生燃燒現(xiàn)象,應用沙子或石棉布撲滅。

4、黃磷(白磷)應存放在盛水瓶中,并將瓶子放在金屬桶或密封的塑料袋中。

5、汞如散落在地下,應立即用硫粉、鋅粉或三氯化鐵溶液清除。

6、液溴必須密封后在金屬罐內(nèi),外用塑料袋封閉。

二、危險藥品的使用

1、進行可能發(fā)生爆炸的實驗,或使用易爆藥品時,要減少藥品用量,或使用低濃度的溶液,要做好個人防護。

2、轉(zhuǎn)移、分裝或使用易燃性液體溶解其它物質(zhì)時,附近不能有明火,如需點火,應先進行排風。

3、切割白磷應在水中進行。

4、使用有毒藥品后,儀器和工作臺應認真清洗干凈。手、臉及可能沾毒的部分應多次用水洗凈。工作服、手套等應及時更換洗凈。

5、易揮發(fā)危險藥品的取用,一定要在通風櫥中進行,并有嚴格的防護措施。禁止用有機溶劑洗手或擦衣服上的油污等。

6、用過的危險藥品及其溶劑,不得倒入下水道或水池中,應設(shè)法回收或進行化學處理。

7、使用危險藥品,必須認真填寫危險藥品支領(lǐng)單,除教學用外,其它用途必須經(jīng)分管校長批準,方可登記出庫。

第9篇 學校實驗實訓場所安全管理制度

為了保證老師、學生和國家財產(chǎn)的安全,保障教學、科研工作的正常開展,本著“安全第一,預防為主”的原則,特制定以下我校實驗、實訓場所安全管理規(guī)定:

1、我校實驗、實訓場所包括實驗室、儀器室、電教室等,其相關(guān)設(shè)備設(shè)施由專人負責日常管理和維護。

2、實驗、實訓場所的使用分為常規(guī)教學和臨時用途兩類,由教導處統(tǒng)一協(xié)調(diào)和安排。

3、任何實驗實訓室的課任老師或相關(guān)活動部門、個人在使用期間有義務(wù)對學生學員進行必要的安全教育、設(shè)備設(shè)施操作規(guī)范講解、負責組織學生協(xié)同管理人員完成清潔衛(wèi)生和設(shè)備檢查工作,并同時承擔在使用過程中學生和設(shè)備的安全管理責任。

4、學生或?qū)W員在實驗實訓室里進行相關(guān)操作時必須要有任課老師在場,并嚴格按照老師講授的注意事項和操作規(guī)范進行操作,禁止學生使用或調(diào)試與課程無關(guān)的軟件、設(shè)備和器件。

5、學生或?qū)W員不得攜帶易燃、易爆、有毒等物品進入實驗實訓室,進入以后嚴禁大聲喧嘩、亂扔紙屑,嚴禁破壞公物、亂刻亂畫,對于違反者視其情節(jié)給予紀律處分。

6、實驗實訓場所必須按規(guī)定安裝必備的照明設(shè)施、消防器具,保持良好的通風和消防通道的暢通。嚴禁在實驗室使用任何外帶電器(包括電爐、電取暖器、電水壺、電飯煲、電熱杯、熱得快、電熨斗、電吹風、電梳子、充電器等),所有實驗設(shè)備禁止超負荷運行,不得亂拉、亂接臨時線路和使用明火,有接地要求的儀器必須按規(guī)定接地。對違規(guī)使用電器者,除沒收相關(guān)電器,并對使用人進行嚴肅批評,視其情節(jié)給予相關(guān)紀律處分。

7、管理人員必須定期進行安全常規(guī)檢查,及時發(fā)現(xiàn)并排除各類安全隱患,重點對各實驗實訓室的設(shè)備、消防器材、逃生通道、燈源、開關(guān)、插座、門窗等進行檢查,在需要其他部門協(xié)助的情況下,應在一個工作日內(nèi)向相關(guān)部門反映,并督促其盡快整改。

8、實驗實訓場所的鑰匙由專人保管,未經(jīng)許可或授權(quán),任何人不得把鑰匙轉(zhuǎn)借他人;各實驗實訓室內(nèi)的設(shè)備和儀器嚴禁私自借出,若因工作原因,經(jīng)領(lǐng)導批準,履行相關(guān)設(shè)備儀器借用手續(xù)后方可借用。

9、實驗實訓室在日常使用過程中若發(fā)生意外事故,根據(jù)不同事故類型,應采取相應處理措施。發(fā)生人員意外傷害事故,在場人員應馬上進行現(xiàn)場搶救(若為觸電事故,則要首先切斷電源),如果沒有搶救能力,則立即撥打120急救,然后上報部門負責人和有關(guān)領(lǐng)導;發(fā)生財產(chǎn)盜竊事故,第一發(fā)現(xiàn)人則要保護好現(xiàn)場,立即報告部門負責人和相關(guān)領(lǐng)導;發(fā)生火災事故,現(xiàn)場管理人員和老師應首先疏散人群,確保學生或?qū)W員安全,可能的情況下利用消防設(shè)施進行撲救,如果火勢超出控制范圍,則立即撥打119消防急救,然后報告部門負責人和有關(guān)領(lǐng)導。

10、認真貫徹和落實各實驗實訓場所的相關(guān)管理制度和規(guī)定,對進入實驗實訓室工作或?qū)W習的教師、電教管理人員、學生、學員及其他人員,應經(jīng)常進行安全教育,有條件的開展安全知識講座和相關(guān)知識培訓,牢固樹立安全第一的原則。

11、對違章操作,玩忽職守,忽視安全而造成的火災、被盜、人身重大傷害、貴重儀器和大型設(shè)備損壞等重大事故,有關(guān)部門要及時查明原因,分清責任;對發(fā)現(xiàn)事故隱患不報告,不采取措施補救;事故發(fā)生時不報告、不排險,甚至逃離現(xiàn)場;事故后隱瞞真相、避重就輕、推委責任或?qū)φ{(diào)查不配合等情況者,根據(jù)具體情況,學校將分別給予嚴肅處理。

第10篇 實驗幼兒園學校周邊環(huán)境治理制度

為維護學校(幼兒園)周邊良好的治安秩序,保障師生人身和財產(chǎn)安全,根據(jù)公安機關(guān)的要求,制定以下措施:

1、對發(fā)生在校園及周邊侵害師生人身、財產(chǎn)權(quán)利的違法和治安事件及時上報上級機關(guān)。

2、配合派出所、治安隊,強化治安管理。

3、根據(jù)需要申請公安機關(guān)派駐保安員,負責維護校園安全。

4、聘請民警擔任學校(幼兒園)法制校(園)長,負責治安防范,交通和消防安全宣傳教育工作,每學期做2次講座。

5、在主要交通路口設(shè)置警告、限速、慢行、讓行等交通標志及交通安全設(shè)施,公路上劃人行橫道。

6、在復雜地段、交通路口設(shè)立協(xié)管員維護交通秩序。

7、定期舉行消防監(jiān)督檢查,每日進行防火巡查、防盜巡查。

8、杜絕不健康音像制品和書刊進入校園。

9、與公安、工商機關(guān)聯(lián)系,加強對游戲廳、網(wǎng)吧及書刊市場的管理,建議取締違法經(jīng)營。

10、加強校園周邊治安聯(lián)防,努力創(chuàng)設(shè)安全文明校園。

第11篇 實驗學校食堂衛(wèi)生檢查制度

1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度,堅持環(huán)境衛(wèi)生清掃“四定”(定人,定物,定時間,定質(zhì)量,劃片分工,包干負責)制度;

2、主管領(lǐng)導定期檢查(每周三下午);

3、食堂負責人自查(每天上午);

4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查(不定期);

5、按標準嚴要求,不留死角;

6、查出問題,立即解決,并追究責任人責任。

第12篇 實驗學校門衛(wèi)管理制度

為加強學校的管理,創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境,保障學校和教職工、學生的合法權(quán)益,保證學校教育教學活動的正常進行,根據(jù)《中小學校園環(huán)境管理的暫行規(guī)定》和《中小學幼兒園安全管理辦法》以及相關(guān)政策法規(guī)制定學校門衛(wèi)制度。

學校門衛(wèi)制度是對一切進出學校的人員和物質(zhì)進行有效監(jiān)控和嚴格管理的制度。包括進出人員證件查驗制度、外來人員入校登記制度、會客制度、車輛準入放行制度、物品出入查驗制度。

一、進出人員證件查驗制度

1、非學校教職員工進入學校,應主動向?qū)W校保衛(wèi)人員出示表明身份的相關(guān)證件。

2、學校門衛(wèi)工作人員應認真查驗進入學校的外來人員的相關(guān)證件,嚴禁不明身份人員進入學校。

3、對拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員,學校門衛(wèi)工作人員有權(quán)拒絕其進入學校并做好解釋工作。

4、在上課期間,學生確因特殊情況需出校門時,必須按保衛(wèi)科制定的規(guī)定持有班主任老師簽字同意的請假條,查驗后方可放行并將請假條存檔備查。其它情況一律不準學生外出,遲到的學生必須按要求作好登記后才準許入校。

二、外來人員入校登記制度

1、外來人員進入學校,必須在學校進行登記,經(jīng)允許后方可進入。

2、對拒不進行登記的外來人員或登記內(nèi)容與事實不符的,門衛(wèi)工作人員有權(quán)拒絕其進入學校并做好解釋工作。

三、會客制度

1、學校教師在開展教育教學工作期間原則上不會客,確因工作需要會客的,外來人員來訪必須經(jīng)門衛(wèi)工作人員與被訪人員聯(lián)系,經(jīng)同意并完成登記后方可入校。

2、學生家長到學校找教師交流或了解學生情況時,需由門衛(wèi)工作人員與被訪人員聯(lián)系,到門衛(wèi)室確認和登記后準予進入。

3、學生家長要進學校找自己的孩子或其他學生,只能在課間由門衛(wèi)工作人員與班主任老師聯(lián)系并登記后進入。

四、車輛準入放行制度

1、學校在正常教育教學工作期間,應關(guān)閉好校門,嚴禁機動車輛進入學校。

2、上級視察工作或確因工作需要進入學校的車輛,需經(jīng)學校領(lǐng)導同意后,在門衛(wèi)工作人員的引導下停放到指定地點,禁止鳴笛,限速行駛,確保師生安全。

五、物品出入查驗制度

1、學校門衛(wèi)工作人員對進出學校的外來人員攜帶的物品進行登記,對可疑物品要進行查驗,嚴禁易燃易爆、劇毒、管制刀具等危險物品進入校園。

2、學校門衛(wèi)工作人員對帶出學校的大宗物品要經(jīng)有關(guān)部門同意并查驗登記后方可放行。

3、學校門衛(wèi)工作人員要加強對帶入或帶出學校的可疑物品的盤查,確保學校和師生的人身財產(chǎn)安全。

實驗學校食堂粗加工管理制度(十二篇)

(一)、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求,通知庫管員準備每餐所用食品原料;(二)、肉、禽類食品專用清洗池清洗,用菜板,專用刀進行切割,裝入專用容器備用;(三)、蔬菜類根據(jù)不同品
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    中學(學校)實驗室使用制度1、學生要在任課教師或?qū)嶒灲處煄ьI(lǐng)下有秩序地進入室內(nèi),并在指定座位就坐。2、室內(nèi)要保持肅靜,嚴禁喧鬧。3、實驗儀器、試劑盒設(shè)備,未 ...[更多]

  • 實驗小學校內(nèi)車輛安全管理制度(十二篇)
  • 實驗小學校內(nèi)車輛安全管理制度(十二篇)93人關(guān)注

    為加強校內(nèi)車輛安全管理,規(guī)范校內(nèi)車輛的行駛與停放,確保師生人身安全,特制定本制度:一、嚴禁非實驗小學教職工的一切車輛駛?cè)胄@,更不準將車輛停放在校園車棚里。二 ...[更多]

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