第1篇 質(zhì)量管理制度范例
產(chǎn)品質(zhì)量管理制度
(一)卷則 第一條 目的 產(chǎn)品的質(zhì)量決定了產(chǎn)品的生命力,一個公司的質(zhì)量管理水平?jīng)Q定了公司在市場中的競爭力。為保證本公司質(zhì)量管理工作的順利開展,并能及時發(fā)現(xiàn)問題,迅速處理,以確保及提高產(chǎn)品質(zhì)量,使之符合管理及市場的需要,特制訂本制度。 第二條 范圍 1.組織機能與工作職責(zé); 2.各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范; 3.儀糟管理; 4.原材料質(zhì)量管理; 5.制造前后質(zhì)量復(fù)查; 6.制造過程質(zhì)量管理; 7.產(chǎn)成品質(zhì)量管理; 8.質(zhì)量異常反應(yīng)及處理; 9.產(chǎn)成品出廠前的質(zhì)量檢驗; 10.產(chǎn)品質(zhì)量確認(rèn); 11.質(zhì)量異常分析改善。 第三條 組織機與工作職責(zé) 本公司質(zhì)量管理組織機能與工作職責(zé)見《組織機能與工作職責(zé)規(guī)定》。 (二)各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范 第四條 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范的范圍規(guī)范包括: 1.原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范; 2.在制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范; 3.產(chǎn)成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范。 第五條 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范的制訂 1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 總經(jīng)理辦公室生產(chǎn)管理組會同質(zhì)量管理部、制造部、營業(yè)部、研發(fā)部及有關(guān)人員依據(jù)“操作規(guī)范”,并參考國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國外標(biāo)準(zhǔn)、客戶需求、本身制造能力以及原材料供應(yīng)商水準(zhǔn),分原材料、在制品、產(chǎn)成品填制“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗及規(guī)范制(修)訂表”一式兩份,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后,質(zhì)量管理部一份,研發(fā)部一份,并交有關(guān)單位憑此執(zhí)行。 2.質(zhì)量檢驗規(guī)范 總經(jīng)理辦公室生產(chǎn)管理組合同質(zhì)量管理部、制造部、營業(yè)部、研發(fā)部及有關(guān)人員,分原材料、在制品、產(chǎn)成品將檢查項目規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗頻率、檢驗方法及使用儀器設(shè)備等填注于“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范制(修)訂表”內(nèi),交有關(guān)部門主管核簽并且經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后分發(fā)有關(guān)部門憑此執(zhí)行。 第六條 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范的修訂 1.各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗規(guī)范若因機械設(shè)備更新、技術(shù)改進、制造過程改善、市場需要以及加工條件變更等因素變化時,可予以修訂。 2.總經(jīng)理辦公室生產(chǎn)管理組每年年底前至少重新校正一次,并參照以往質(zhì)量實績會同有關(guān)部門檢查各規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范的合理性,予以修訂。 3.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范修訂時,總經(jīng)理辦公室生產(chǎn)管理組應(yīng)填“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范制(修)訂表”,說明修訂原因,并交有關(guān)部門主管核簽,報總經(jīng)理批示后,方可憑此執(zhí)行。 (三)儀器管理 第七條 儀器校正、維護計劃 1.周期設(shè)定 儀器使用部門應(yīng)依儀器購人時的設(shè)備資料、操作說明書等資料,填制“儀器校正、維護基準(zhǔn)表”設(shè)定定期校正維護周期,作為儀器年度校正、維護計劃的擬訂及執(zhí)行的依據(jù)。 2.年度校正計劃及維護計劃 儀器使用部門應(yīng)于每年年底依據(jù)所設(shè)訂的校正、維護周期,填制“儀器校正計劃實施表”、“儀器維護計劃實施表”作為年度校正及維護計劃實施的依據(jù)。 第八條 校正計劃的實施 1.儀器校正人員應(yīng)依據(jù)“年度校正計劃”進行日常校正、精度校正工作,井將校正結(jié)果記錄于“儀器校正卡”內(nèi),一式一份存于使用部門。 2.儀器外部協(xié)作校正:有關(guān)精密儀器每年應(yīng)定期由使用單位通過質(zhì)量管理部或研發(fā)部申請委托校正,并填寫“外部協(xié)作請修單”以確保儀器的精確度。 第九條 儀器使用與保養(yǎng) 1.儀器使用 (1)儀器使用人進行各項檢驗時,應(yīng)依“檢驗規(guī)范”內(nèi)的操作步驟操作,檢驗后應(yīng)妥善保管與保養(yǎng)。 (2)特殊精密儀器,使用部門主管應(yīng)指定專人操作與負(fù)責(zé)管理,非指定操作人員不得任意使用(經(jīng)主管核準(zhǔn)者例外)。 (3)使用部門主管應(yīng)負(fù)責(zé)檢核各使用者的操作正確性,日常保養(yǎng)與維護,如有不當(dāng)使用與操作應(yīng)予以糾正。 (4)各生產(chǎn)單位使用的儀器設(shè)備(如量規(guī))由使用部門自行校正與保養(yǎng),由質(zhì)量管理組不定期抽檢。 2.儀器保養(yǎng) (1)儀器保養(yǎng)人員應(yīng)依據(jù)“年度維護計劃”進行保養(yǎng)工作井將結(jié)果記引于“儀器維護卡”內(nèi)。 (2)儀器外部協(xié)作修理:儀器故障,保養(yǎng)人員基于設(shè)備、技術(shù)能力不足時,保養(yǎng)人員應(yīng)填立“外協(xié)請修申請單”并呈主管核準(zhǔn)后辦理外部協(xié)作修理。 (四)原材料質(zhì)量管理 第十條 原材料質(zhì)量檢驗 1.原材料購人時,倉庫管理部門應(yīng)依據(jù)《原材料管理辦法)的規(guī)定辦理收料,對需用儀器檢驗的原材料,開立“材料驗收單(基板)”、“材料驗收單(鉆頭)”及“材料驗收單(一般)”,通知質(zhì)量管理工程人員檢驗,質(zhì)量管理工程人員應(yīng)于接到單據(jù)三日內(nèi),依原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范的規(guī)定完成檢驗。 2.“材料驗收單”(一般)、(基板)、(鉆頭)各一式四聯(lián)。檢驗完成后, 第一聯(lián)送采購部門,核對無誤后送會計部門整理付款, 第二聯(lián)會計部門存, 第三聯(lián)倉庫留存,第四聯(lián)送質(zhì)量管理組。每次把檢驗結(jié)果記錄于“供應(yīng)廠商質(zhì)量記錄卡”上,并每月將原材料品名、規(guī)格、類別的統(tǒng)計結(jié)果送采購部門,作為選擇供應(yīng)廠商的參考資料。 (五)制造前質(zhì)量條件復(fù)查 第十一條 制造通知單的審核 質(zhì)量管理部主管收到“制造通知單”后,應(yīng)于一日內(nèi)完成審核。 1.“制造通知單”的審核 (1)訂制規(guī)格類別的是否符合公司制造規(guī)范。 (2)質(zhì)量要求是否明確,是否符合本公司的質(zhì)量規(guī)范,如有特殊質(zhì)量要求是否可接受,是否需要先確認(rèn)再確定產(chǎn)量。 (3)包裝方式是否符合本公司的包裝規(guī)范,客戶要求特殊包裝方式可召接受,外銷訂單的運貨標(biāo)志及側(cè)面標(biāo)志是否明確表示。 (4)是否使用特殊的原材料。 2.制造通知單審核后的處理 (1)新開發(fā)產(chǎn)品、“試制通知單”及特殊物理、化學(xué)性質(zhì)或尺寸外觀要求的通知單應(yīng)轉(zhuǎn)交研發(fā)部,并告知現(xiàn)有生產(chǎn)條件,研發(fā)部若確認(rèn)其質(zhì)量要求超出制造能力時,應(yīng)述明原因后將“制造通知單”送回制造部辦理退單,由營業(yè)部向客戶說明。 (2)新開發(fā)產(chǎn)品若質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)尚未制定時,應(yīng)將“制造通知單”交研發(fā)部擬定加工條件及暫行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),由研發(fā)部記錄于“制造規(guī)范”上,作為制造部門生產(chǎn)及質(zhì)量管理依據(jù)。 第十二條 生產(chǎn)前制造及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)復(fù)核 1.制造部門接到研發(fā)部送來的“制造規(guī)范”后,須由主任或組長先核查確認(rèn)下列事項后方可進行生產(chǎn): (1)該制品是否訂有“產(chǎn)成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范”作為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)判定的依據(jù)。 (2)是否訂有“標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范”及“加工方法”。 2.制造部門確認(rèn)無誤后于“制造規(guī)范”上簽認(rèn),作為生產(chǎn)的依據(jù)。 (六)制造過程質(zhì)量管理 第十三條 制造過程質(zhì)量檢驗 1.質(zhì)檢部門對制造過程的在制品均應(yīng)依“在制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范”的規(guī)定實施質(zhì)量檢驗,以提早發(fā)現(xiàn)問題,迅速處理,確保在制品質(zhì)量。 2.在制品質(zhì)量檢驗依制造過程區(qū)分,由質(zhì)量管理部pqc負(fù)責(zé)檢驗,檢驗包括: (1)鉆孔一pqc鉆孔日報表。 (2)修一一針對線路印刷檢修后分15條以下及15條以上分別檢驗記錄于mqc修一日報表。 (3)修二一針對鍍銅錨后分15條以下及15條以上分別檢驗記錄于pqc修二日報表。 (4)鍍金一pqc鍍金日報表。 (5)底片制造完成于正式鉆孔前,由質(zhì)量管理工程室檢驗并記錄于“底片檢查項目”。 3.質(zhì)量管理工程室在制造過程中配合在制品的加工程序、負(fù)責(zé)加工條件的測試: (1)鉆頭研磨后依“規(guī)范檢驗”并記錄于“鉆頭研磨檢驗報告”上。 (2)切片檢驗分pm、一次銅、二次銅及噴錫蝕銅分別依檢驗規(guī)范檢驗并記錄于檢驗報告。 4.各部門在制造過程中發(fā)現(xiàn)異常時,組長應(yīng)立即追查原因,處理后就異常原因、處理過程及改善對策等開立“異常處理單”呈(副)經(jīng)理指示后送質(zhì)量管理部,責(zé)任判定后送有關(guān)部門會簽再送總經(jīng)理辦公室復(fù)核。 5.質(zhì)檢人員于抽驗中發(fā)現(xiàn)異常時,應(yīng)報部門主管處理并開立“異常處理單”呈(副)經(jīng)理核簽后送有關(guān)部門處理。 6.各生產(chǎn)部門自主檢查及順次點檢發(fā)生質(zhì)量異常時,如屬其他部門所發(fā)生者應(yīng)以“異常處理單”反應(yīng)處理。 7.制造過程中間半成品移轉(zhuǎn),如發(fā)現(xiàn)異常時以“異常處理單”反應(yīng)處理。 第十四條 制造過程自主檢查 1.制造過程中每一位作業(yè)人員均應(yīng)對所生產(chǎn)的制品實施自主檢查,遇質(zhì)量異常時應(yīng)予挑出,如系重大或特殊異常應(yīng)立即報告主任或組長,并開立“異常處理單”,填列異常說明、原因分析及處理對策、送質(zhì)量管理部門判定異常原因及責(zé)任發(fā)生部門后,依實際需要交有關(guān)部門會簽,再送總經(jīng)理辦公室擬定責(zé)任歸屬及獎懲,如果有跨部門或責(zé)任不明確時送總經(jīng)理批示。 2.現(xiàn)場各級主管均有督促部屬實施自主檢查的責(zé)任,隨時抽驗所屬各制造過程的質(zhì)量,一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量異常時應(yīng)立即處畫,并追究相關(guān)人員的責(zé)任,以確保產(chǎn)品質(zhì)量,降低異常重復(fù)發(fā)生。 3.制造過程自主檢查的規(guī)定依《制造過程自主檢查施行辦法》實施。 (七)產(chǎn)成品質(zhì)量管理 第十五條 產(chǎn)成品質(zhì)量檢驗 產(chǎn)成品檢驗人員應(yīng)依“產(chǎn)成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范”的規(guī)定實施質(zhì)量檢驗,以提早發(fā)現(xiàn),迅速處理以確保產(chǎn)成品質(zhì)量。 第十六條 出貨檢驗 每批產(chǎn)品出貨前,質(zhì)檢部門應(yīng)依出貨檢驗標(biāo)示的規(guī)定進行檢驗,并將質(zhì)量與包裝檢驗結(jié)果填報“出貨檢驗記錄表”報主管批示是否出貨。 (八)質(zhì)量異常反應(yīng)及處理 第十七條 原材料質(zhì)量異常及反應(yīng) 1.原材料進廠檢驗,在各項檢驗項目中,只要有一項以上異常時,無論其檢驗結(jié)果被判定為“合格”或“不合格”,檢驗部門的主管均須在說明欄內(nèi)加以說明,并依據(jù)“材料管理辦法”的規(guī)定處理。 2.對于檢驗異常的原材料經(jīng)核決主管核決使用時,質(zhì)量管理部應(yīng)依異常項目開立“異常處理單”送制造部經(jīng)理辦公室,生產(chǎn)管理人員安排生產(chǎn)時通知現(xiàn)場注意使用,并由現(xiàn)場主管填報使用狀況、成本影響及意見,經(jīng)經(jīng)理核簽報總經(jīng)理批示后送采購部門與供應(yīng)廠商交涉。 第十八條 在制品與產(chǎn)成品質(zhì)量異常反應(yīng)及處理 1.在制品與產(chǎn)成品在各項質(zhì)量檢驗的執(zhí)行過程中或生產(chǎn)過程中有異常時,應(yīng)提報“異常處理單”,并應(yīng)立即向有關(guān)人員反應(yīng)質(zhì)量異常情況,以便迅速采取措施,處理解決,以確保質(zhì)量。 2.制造部門在制造過程中發(fā)現(xiàn)不良品時,除應(yīng)依正常程序追查原因外,不良品當(dāng)即剔除,以杜絕不良品流人下一制造過程。 第十九條 制造過程質(zhì)量異常反應(yīng) 收料部門組長在制造過程自主檢查中發(fā)現(xiàn)供料部門供應(yīng)在制品質(zhì)量不合格時,應(yīng)填寫“異常處理單”詳述異常原因,連同樣品,經(jīng)報告主任后送經(jīng)理室績效組登記(列入追蹤)后,送經(jīng)理室質(zhì)保組,由質(zhì)保組人員召集收料部門及供料部門人員共同檢查料品異常項目、數(shù)量并擬定處理對策及追查責(zé)任歸屬部門(或個人)并報經(jīng)理批示后,第一聯(lián)送總經(jīng)理辦公室催辦及督促料品處理及異常改善結(jié)果,第二聯(lián)送生產(chǎn)管理組(質(zhì)量管理部)做生產(chǎn)安排及調(diào)度,第三聯(lián)送收料部門(會簽部門)依批示辦理,第四聯(lián)送回供料部門。 (九)產(chǎn)成品出廠前的質(zhì)量檢查 第二十條 產(chǎn)成品繳庫管理 1.質(zhì)量管理部門主管對預(yù)定繳庫的批號,應(yīng)逐項依“制造流程卡”、“qai進料抽驗報告”及有關(guān)資料審核確認(rèn)后始可進行繳庫工作。 2.質(zhì)量管理部門人員對于繳庫前的產(chǎn)成品應(yīng)抽檢,若有質(zhì)量不合格的批號,超過管理范圍時,應(yīng)填立“異常處理單”詳述異常情況并附樣和擬定料品處理方式,報經(jīng)理批示后,交有關(guān)部門處理及改善。 3.質(zhì)量管理人員對復(fù)檢不合格的批號,如經(jīng)理無法裁決時,將“異常處理單”報總經(jīng)理批示。 第二十一條 檢驗報告申請工作 1.客戶要求提供產(chǎn)品檢驗報告者,營業(yè)人員應(yīng)填報“檢驗報告申請單”一式一聯(lián)說明理由、檢驗項目及質(zhì)量要求后送總經(jīng)理室產(chǎn)銷組。 2.總經(jīng)理辦公室產(chǎn)銷組人員收到“檢驗報告申請單”時,應(yīng)轉(zhuǎn)送經(jīng)理室生產(chǎn)管理人員(質(zhì)量要求超出公司產(chǎn)成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者,須交研發(fā)部)研究判斷是否出具“檢驗報告”,呈經(jīng)理核簽后將“檢驗報告申請單”送總經(jīng)理辦公室產(chǎn)銷組,轉(zhuǎn)送質(zhì)量管理部。 3.質(zhì)量管理部收到“檢驗報告申請單”后,于制造后取樣做產(chǎn)成品物理性質(zhì)實驗,并依檢驗項目要求檢驗后將檢驗結(jié)果填人“檢驗報告表”一式二聯(lián),經(jīng)主管核簽后,第一聯(lián)連同“檢驗報告申請單”送總經(jīng)理室產(chǎn)銷組,第二聯(lián)自存憑。 4.特殊物理、化學(xué)性質(zhì)的檢驗,質(zhì)量管理部接獲“檢驗報告申請單”后,會同研發(fā)部于制造后取樣檢驗,質(zhì)量管理部人員將檢驗結(jié)果轉(zhuǎn)填于“檢驗報告表”一式二聯(lián),經(jīng)主管核簽,第一聯(lián)連同“檢驗報告申請表”送產(chǎn)銷組,第二聯(lián)自存。 5.產(chǎn)銷組人員在收到質(zhì)量管理部人員送來的“檢驗報告表”第一聯(lián)及“檢驗報告申請單”后,應(yīng)依“檢驗報告表”資料及參考“檢驗報告申請單”的客戶要求,復(fù)印一份呈主管核簽,并蓋上產(chǎn)品檢驗專用章后送營業(yè)部門轉(zhuǎn)交客戶。 (十)產(chǎn)品質(zhì)量確認(rèn). 第二十二條 質(zhì)量確認(rèn)時機 經(jīng)理室生產(chǎn)管理人員在安排“生產(chǎn)進度表”或“制作規(guī)范”生產(chǎn)中遇有下列情況時,應(yīng)將“制作規(guī)范”或經(jīng)理批示送質(zhì)量管理部門,由質(zhì)量管理部人員取樣確認(rèn)并將供確認(rèn)項目及內(nèi)容填立于“質(zhì)量確認(rèn)表”。 1.批量生產(chǎn)前的質(zhì)量確認(rèn)。 2.客戶要求的質(zhì)量確認(rèn)。 3.客戶附樣與制品材質(zhì)不同者。 4.客戶附樣的印刷線路與公司要求不同者。 5.生產(chǎn)或質(zhì)量異常致使產(chǎn)品發(fā)生規(guī)格、物理性質(zhì)或其他差異者。 第二十三條 確認(rèn)樣品的生產(chǎn)、取樣與制作 1.確認(rèn)樣品的生產(chǎn) (1)若客戶要求確認(rèn)底片者由研發(fā)部制作供確認(rèn)。 (2)若客戶要求確認(rèn)印刷線路、傳送效果者,經(jīng)理室生產(chǎn)管理組應(yīng)同意少量制作以供確認(rèn)。 2.確認(rèn)樣品的取樣質(zhì)量管理部人員應(yīng)取樣二份,一份存質(zhì)量管理部,另一份連同“質(zhì)量確認(rèn)表”交由業(yè)務(wù)部門送客戶確認(rèn)。 第二十四條 質(zhì)量確認(rèn)書的開立作業(yè) 1.質(zhì)量確認(rèn)書的開立 質(zhì)量管理部人員在取樣后應(yīng)立即填寫“質(zhì)量確認(rèn)表”一式兩份,編號后連同樣品呈經(jīng)理核簽并于“質(zhì)量確認(rèn)表”上加蓋“質(zhì)量確認(rèn)專用章”轉(zhuǎn)交研發(fā)部及生產(chǎn)管理人員,且在“生產(chǎn)進度表”上注明確認(rèn)日期然后轉(zhuǎn)交業(yè)務(wù)部門。 2.客戶進廠確認(rèn)的作業(yè)方式 客戶進廠確認(rèn)須開立“質(zhì)量確認(rèn)表”,質(zhì)量管理部人員應(yīng)要求客戶于確認(rèn)書上簽認(rèn),并呈經(jīng)理核簽后通知生產(chǎn)管理人員安排生產(chǎn),客戶確認(rèn)不合格拒收時,由質(zhì)量管理部人員填報“異常處理單”呈經(jīng)理批示,并依批示辦理。 第二十五條 質(zhì)量確認(rèn)處理期限及追蹤 1.處理期限 營業(yè)部門收到質(zhì)量管理部或研發(fā)部送來確認(rèn)的樣品,應(yīng)于二日內(nèi)轉(zhuǎn)送客戶,質(zhì)量確認(rèn)時間規(guī)定:國內(nèi)客戶五日,國外客戶十日,但客戶如須裝配試驗始可確認(rèn)者,其確認(rèn)日數(shù)為五至十日,設(shè)定時間以出廠日為基準(zhǔn)。 2.質(zhì)量確認(rèn)追蹤 質(zhì)量管理部人員對于未如期完成確認(rèn),且已逾2天以上者時,應(yīng)以便函反映到營業(yè)部門,以掌握確認(rèn)動態(tài)及訂單生產(chǎn)。 3.質(zhì)量確認(rèn)的結(jié)案 質(zhì)量管理部人員收到營業(yè)部門送回經(jīng)客戶確認(rèn)的“質(zhì)量確認(rèn)表”后,應(yīng)立即會同經(jīng)理室生產(chǎn)管理人員于“生產(chǎn)進度表”上注明確認(rèn)完成并安排生產(chǎn),如客戶確認(rèn)不合格時應(yīng)檢查是否補(試)制。 (十一)質(zhì)量異常分析改善 第二十六條 制造過程質(zhì)量異常改善 “異常處理單”經(jīng)經(jīng)理批示列入改善者,由經(jīng)理室質(zhì)保組登記交由改善執(zhí)行部門依“異常處理單”所擬的改善對策切實執(zhí)行,并定期提出報告,會同有關(guān)部門檢查改善結(jié)果。 第二十七條 質(zhì)量異常統(tǒng)計分析 1.質(zhì)量管理部每日依pqc抽查記錄統(tǒng)計異常規(guī)格、項目及數(shù)量匯總、編制“不良分析日報表”送經(jīng)理核準(zhǔn)后,送制造部以使了解每日質(zhì)量異常情況,擬訂改善措施。 2.質(zhì)量管理部每周依據(jù)每日抽檢編制的“不良分析日報表”將異常項目匯總、編制“抽檢異常周報”送總經(jīng)理室、制造質(zhì)保組并由制造室召集各班組針對主要異常項目進行檢查,查明發(fā)生原因,擬訂改善措施。 3.生產(chǎn)中發(fā)生擬報廢異常的pc板的,應(yīng)填報“產(chǎn)成品報廢單”會同質(zhì)量管理部確認(rèn)后始可報廢,且每月五日前由質(zhì)量管理部匯總填報“制造過程報廢原因統(tǒng)計表”送有關(guān)部門檢查改善。 第二十八條 質(zhì)量管理小組活動 為培養(yǎng)基層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)能力以促進自我管理,提高員工的工作士氣及質(zhì)量意識,以團隊精神促使產(chǎn)品質(zhì)量的改善,公司各部門應(yīng)組成質(zhì)量管理小組。其他的人還看過下面的制度:績效考核制度 權(quán)健獎金制度 績效考核制度
第2篇 班組工程質(zhì)量管理制度
1、從現(xiàn)場管理入手,各采掘工作地點對當(dāng)班不合格的工程必須返工,各隊的每個班組必須嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)場交接班制度。接班人員要對上班工程質(zhì)量細(xì)致檢查,按工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對其進行驗收,交班人員要對當(dāng)班遺留的問題向接班人員交待清楚。接班后,接班人員對所接工程質(zhì)量負(fù)責(zé),若出現(xiàn)質(zhì)量問題,根據(jù)實際情況對當(dāng)班組長進行罰款。
2、各隊要對每班所驗收的情況及遺留問題進行整理,并逐項解決,建立工程質(zhì)量臺帳,交接班記錄保存完好,對所出現(xiàn)問題的解決辦法有詳細(xì)記錄,各隊每月對工程質(zhì)量要進行自查,不少于3次,有自查記錄。
3、生產(chǎn)技術(shù)科每月對各隊關(guān)于工程質(zhì)量情況所建立的記錄、臺帳進行檢查,若出現(xiàn)臺帳、記錄不全、有空班無檢現(xiàn)象,對隊長進行罰款,每月逢5號生產(chǎn)科技術(shù)科要對各隊工程質(zhì)量進行檢查、打分。低于85分的工程,所屬區(qū)的隊長少1分扣當(dāng)月考核分1分。
4、生產(chǎn)技術(shù)科每月考核與工程質(zhì)量掛鉤,如果外單位或公司來礦檢查工程質(zhì)量少于85分時,少一分扣科內(nèi)考核分1分。
第3篇 煙花爆竹質(zhì)量管理制度
為保證公司煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量驗收的安全,特制定本制度:
產(chǎn)品質(zhì)量管理的歸口機構(gòu)為產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗管理機構(gòu)。
1、產(chǎn)品進入倉庫時,倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù),杜絕只見發(fā)票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。
2、入庫時,倉庫管理員必須查點產(chǎn)品的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目,如發(fā)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時,不得辦理入庫手續(xù)。
3、煙花爆竹產(chǎn)品必須購買有安全生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,因此,入庫時必須核實產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的安全生產(chǎn)許可證。
4、一批產(chǎn)品驗收入庫,檢驗員要做好入庫商品的抽檢工作。
5、檢驗員必須核實抽檢產(chǎn)品的內(nèi)外包裝、標(biāo)志、標(biāo)識是否符合煙花爆竹安全與質(zhì)量(gb 10631-2004)的要求。
6、檢驗員必須核實入庫產(chǎn)品的危險等級是否高于庫房的危險等級。
7、檢查是否是國家禁止生產(chǎn)的含氯酸鉀產(chǎn)品、“三無”產(chǎn)品、劣質(zhì)產(chǎn)品等,保證商品質(zhì)量。
8、煙花爆竹入庫應(yīng)詳細(xì)登記入賬,做到賬實相符。
9、在驗收、入庫過程中,如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時采取措施,及時報告,及時處理,嚴(yán)把進貨質(zhì)量關(guān)。
10、產(chǎn)品出庫時,要嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品流向登記制度。
第4篇 施工現(xiàn)場安全質(zhì)量文明施工管理制度
為了加強項目部質(zhì)量、安全生產(chǎn)管理,樹立“安全生產(chǎn)、顧全大局”的理念,杜絕各類質(zhì)量及安全生產(chǎn)事故的發(fā)生,特制定本制度。
一、施工人員必須服從項目部的管理,對不服從項目部人員管理者第一次下整改通知單,第二次對當(dāng)事人罰款100元,再次加倍。與項目人員吵架,罰款100元,再次清除場地。
二、進入施工現(xiàn)場必須正確佩戴勞動防護用品。進入施工現(xiàn)場不戴安全帽、穿拖鞋、穿裙子者,不戴安全帽罰款20元,不系安全帽帶罰款10元,2米以上高處作業(yè)不戴安全帶者,每人一次罰款100元。各班組對不合格的安全帽必須更換。施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙,違者一次罰款20元,對在外架、電梯井、卸料平臺、樓梯間等危險作業(yè)地點施工時不系安全帶者罰款200元。
三、手持電動工具必須有防護,電纜為二芯電纜,電線不得隨地亂拉,施工現(xiàn)場用電設(shè)備的電纜不得綁扎或懸掛在鋼筋上,必須采用符合安全使用標(biāo)準(zhǔn)的方法,違者一處罰款50元。
四、勞務(wù)公司必須對各班組進行綜合治理及安全教育,并做好詳細(xì)記錄,每10天報送項目部安全員一次,不按時報送者給予100元罰款。
五、各班組長必須做好班前安全交底和上班前的安全注意事項,認(rèn)真填寫班前安全生產(chǎn)活動記錄,每10天報送項目部安全員一次,不按時報送者給予該班組長100元罰款。
六、勞務(wù)公司對項目部通知不執(zhí)行,每天罰款100元,直至完成,各施工班組對于項目部下發(fā)的安全隱患整改通知,必須及時進行整改,并認(rèn)真填寫整改報告書報項目部驗收,整改不及時每天罰款200元,未報整改報告書罰款100元。
七、嚴(yán)禁使鋼管、鋼筋、扣件等材料物品從樓層上掉下來或向下拋擲任何物品,未造成安全事故者罰款500元,對班組罰款1000元;造成安全事故者依法追究法律責(zé)任。
八、項目部通知開會不到、不請假者一次罰款200元,遲到者罰款50元。職工晚上外出必須給施工隊長請假,凡不請假外出人員,如遇突發(fā)事件,由本人負(fù)全部責(zé)任。
九、宿舍內(nèi)禁止私自亂接電線,不準(zhǔn)用電爐、電熱器、煤氣做飯,違者處罰500元。
十、各班組使用的配電箱由各班組自己負(fù)責(zé)進行保管,并由專人負(fù)責(zé),箱內(nèi)元器件及箱體因人為原因損壞,由各班組人員賠償。
十一、施工作業(yè)時,腳手架必須高出作業(yè)面1.2米以上,臨邊作業(yè)必須做好防護措施后方可作業(yè),防護不及時給予責(zé)任班組200元罰款。高空作業(yè)必須搭設(shè)操作平臺,違章作業(yè)罰款50元。
十二、腳手架上嚴(yán)禁堆放任何材料、設(shè)備,違者給予責(zé)任班組200元罰款,發(fā)生推諉、扯皮現(xiàn)象時,給予該現(xiàn)場所有施工班組500元罰款。
十三、腳手架上各種防護材料(水平網(wǎng)、密目網(wǎng)、架板等)嚴(yán)禁任意拆除,違者給予責(zé)任班組200元罰款,違章人員50元罰款。
十四、腳手架、預(yù)留洞口、電梯井的防護應(yīng)及時做好,防護不及時,第一次下整改通知,第二次給予責(zé)任班組200元罰款,再次加倍。防護完成后嚴(yán)禁任意拆除,電梯井防護發(fā)現(xiàn)未通知項目部而拆除者給予勞務(wù)公司1000元罰款。
十五、施工洞口的防護,勞務(wù)公司必須設(shè)專人負(fù)責(zé),并將人員報項目部,防護不及時,給予責(zé)任人200元罰款。
十六、當(dāng)天沒有上班的人員,嚴(yán)禁在施工現(xiàn)場走動,嚴(yán)禁不戴安全帽、穿拖鞋,違者給予當(dāng)事人50元罰款,責(zé)任班組200元罰款。
十七、各施工班組的機械設(shè)備,必須指定使用責(zé)任人,并報項目部,專人專機,嚴(yán)禁非操作人員使用機械設(shè)備,違者對違章人員給予50元罰款。
十八、施工現(xiàn)場的照明必須符合施工規(guī)范的要求,嚴(yán)禁將碘鎢燈做為移動照明使用,違章使用每處罰款50元。
十九、各班組新增人員必須報項目部備案,勞務(wù)公司對新增加人員進行崗前安全教育,新增人員未經(jīng)過安全教育及未報項目部備案,發(fā)現(xiàn)一人給予勞務(wù)公司100元罰款,發(fā)生安全事故由勞務(wù)公司承擔(dān)責(zé)任,并由項目部按照規(guī)章制度進行處罰。
二十、凡項目部規(guī)定、各種施工標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)定的,須報項目部審批的工作(如拆模、動火等),必須報項目部審批,經(jīng)項目部檢查發(fā)現(xiàn)未經(jīng)審批而進行作業(yè)的,對于違章班組每次100元罰款。
二十一、項目部制訂的規(guī)章制度,勞務(wù)公司及各施工班組必須組織人員學(xué)習(xí)了解,因施工人員不熟悉了解本制度而發(fā)生與項目部管理人員爭吵者,將給予違章班組500元罰款,違章人員每一次給予50元罰款,第二次則將此人員清除出場。
二十二、木工場及制作廠嚴(yán)禁吸煙,違章者第一次給予50元罰款,第二次清除出場。
二十三、施工現(xiàn)場材料必須堆放整齊,各班組材料由各班組自行負(fù)責(zé),定時清理、打掃,鋼筋按型號架空碼放,一頭見齊,成品材料堆放整齊木材見方,各種使用過的木料、板材按規(guī)格、大小尺寸堆放整齊,釘子清理干凈,鋸末每天清理一次,尤其是拆模后,必須將樓層清掃干凈,清理朝天釘;架桿按規(guī)格尺寸,搭架子堆放整齊,一頭見齊。以上各種材料標(biāo)牌清晰,項目部每星期檢查一次,現(xiàn)場混亂的班組每次罰款200元。施工現(xiàn)場發(fā)生朝天釘傷人事故則級予木工班組100元罰款,造成人員傷勢嚴(yán)重者,給予木工班500元罰款,并負(fù)責(zé)受傷人員醫(yī)藥費和誤工工資。
二十四、嚴(yán)禁使用手推車吊運材料,發(fā)現(xiàn)一次給予違章班組200元罰款,使用吊籃吊運材料時,堆料不得過多、過高,不得傾斜吊裝,違者罰款100元;卸料平臺吊裝材料時嚴(yán)格按照規(guī)定的數(shù)量吊裝,嚴(yán)禁超載,違者罰款500元,材料綁扎確定牢固后方可起吊,應(yīng)綁扎不牢而發(fā)生材料脫落、墜落、側(cè)滑等安全事故,未造成人員傷亡者給予違章作業(yè)者500元罰款,造成人員傷亡依法追究法律責(zé)任。
二十五、工地上嚴(yán)禁打架斗毆,凡發(fā)生打架斗毆事件,對打架人員每人罰款500元,對勞務(wù)公司負(fù)責(zé)人或班組罰款1000-2000元,情節(jié)嚴(yán)重者交派出所處理。
二十六、要搞好文明施工工作。勞務(wù)公司和各施工班長必須佩戴胸卡和袖標(biāo),一次不戴施工隊長200元罰款,施工班組長100元罰款,施工人員必須穿著統(tǒng)一的工作服佩戴胸卡,不穿工作服一次罰款10元,未佩戴胸卡一次罰款五元。施工現(xiàn)場衛(wèi)生、宿舍和食堂、廁所內(nèi)外衛(wèi)生要定人打掃,并把人員名單報項目部;宿舍要制定衛(wèi)生制度,掛床頭卡,設(shè)宿舍長一人,制定打掃衛(wèi)生值班表,每人輪流打掃衛(wèi)生。項目部每周進行一次大檢查,并給予評比,對不合格的場地和宿舍對責(zé)任進行100-200元罰款。
二十七、嚴(yán)禁在工地內(nèi)外大小便,大便一次罰款200元,工地場面大,歡迎互相監(jiān)督舉報,誰抓住罰款獎勵給誰。
二十八、禁止酒后作業(yè),違者一人一次罰款100元。禁止在工地內(nèi)打麻將和其它任何方式的賭博,違者對所有參與者進行200-500元罰款。
二十九、要搞好計劃生育工作,工地上禁止帶小孩,更不能有孕婦居住,違者一人一次性罰款1000-2000元,并清除工地。
三十、木工支模產(chǎn)生軸線位移、漲模,偏差大于10㎜的罰款50~200元。
三十一、鋼筋工不按圖紙要求和技術(shù)交底施工,處罰分包人每一次100元。
三十二、現(xiàn)澆梁、現(xiàn)澆板底板未經(jīng)技術(shù)人員通知,自行拆除者,罰款壹仟元。在支模前未對根部垃圾雜物清理干凈的罰款100元。
三十三、砼澆筑完畢后,砼表面需拉線抹平,要求砼表面平整,標(biāo)高滿足技術(shù)要求,違者罰款500元。
三十四、加氣砼砌塊砌筑達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)罰款20~50元?；炷脸霈F(xiàn)狗洞、蜂窩罰款50~200元。澆筑砼前要求將梁、板、墻內(nèi)雜物沖洗干凈,哪個班組產(chǎn)生的垃圾雜物哪個班組清理,違者罰款200元
三十五、澆灌*b必須搭設(shè)馬蹬和跑道,砼養(yǎng)護設(shè)專人負(fù)責(zé),違者罰款200元,澆筑砼時各班組必須有人值班,沒人值班一次罰款相關(guān)班組200元。
三十六、浪費根據(jù)實際情況進行處罰。
三十七、如發(fā)生偷盜現(xiàn)象進行處罰并送公安機關(guān)處理。
隊長簽字:
班組簽字:
天宇公司九星麗苑項目部
2023年3月28日
第5篇 州醫(yī)院護理質(zhì)量管理委員會工作制度
自治州醫(yī)院護理質(zhì)量管理委員會工作制度
一、制定醫(yī)院的護理質(zhì)量管理方案和年度、季度及月工作計劃。
二、完善各項護理工作制度、崗位職責(zé)、質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)、工作流程及應(yīng)急預(yù)案。
三、實行護理部、科室、病區(qū)三級護理質(zhì)量管理,不斷完善的監(jiān)督機制?？剖屹|(zhì)檢小組每月檢查一次,護理部每月檢查、每季全面檢查,并有記錄。
四、每月舉行一次科護士長會議,研究解決相關(guān)護理質(zhì)量問題。
五、每月開展護理質(zhì)量檢查活動一次,每月月底進行一次例會,分析反饋當(dāng)月護理工作運行情況,提出改善措施,做好記錄。
六、每季度召開一次護理工作會議,對護理質(zhì)量問題進行分析和研究。
七、每年舉行一次護理崗位技能競賽,提高護理人員基本技能。
八、每年舉行一次護士禮儀、護理技能,以及質(zhì)量管理知識的培訓(xùn)。
九、負(fù)責(zé)督促各級護理質(zhì)控組對全院各科室的護理工作進行督查。
第6篇 展覽館玻璃幕墻工程質(zhì)量管理體系制度
展覽館玻璃幕墻工程質(zhì)量管理體系、制度
1 質(zhì)量保證體系:
為了本項目施工質(zhì)量達(dá)到國家現(xiàn)行質(zhì)量評定優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn),必須對整個施工項目實行全面質(zhì)量管理,建立行之有效的質(zhì)量保證體系,按公司20**年通過的德國tuvis09001質(zhì)量保證體系文件成立以項目經(jīng)理為首的質(zhì)量管理機構(gòu),通過全面、綜合的質(zhì)量管理以預(yù)控鋼結(jié)構(gòu)、制作、安裝、防腐、玻璃幕墻等流水過程中各種不相同的質(zhì)量要求和工藝標(biāo)準(zhǔn)。
2 質(zhì)量管理體系
成立以項目經(jīng)理為首的質(zhì)量組織機構(gòu),定期開展質(zhì)量統(tǒng)計分析,掌握工程質(zhì)量動態(tài),全面控制各分部分項工程質(zhì)量。項目上配備專職質(zhì)檢員,對質(zhì)量實行全過程控制。
樹立全員質(zhì)量意識,貫徹'誰管生產(chǎn),誰管理質(zhì)量;誰施工,誰負(fù)責(zé)質(zhì)量;誰操作,誰保證質(zhì)量'的原則,實行工程質(zhì)量崗位責(zé)任制,并采用經(jīng)濟手段來輔助質(zhì)量崗位責(zé)任制的落實。
3 質(zhì)量管理制度
1.技術(shù)交底制度:堅持以技術(shù)進步來保證施工質(zhì)量的原則。技術(shù)部門編制有針對性的施工組織設(shè)計。
2.建立三檢制度,實行并堅持自檢、互檢、交接檢制度,自檢在做好文字記錄隱蔽工程由項目技術(shù)負(fù)責(zé)人組織工長、質(zhì)量檢查員、班組長檢查,并做出較詳細(xì)的文字記錄。
3.質(zhì)量否決制度:不合格的焊接、安裝必須進行返工。
4.實現(xiàn)目標(biāo)管理,進行目標(biāo)分解,把工程質(zhì)量責(zé)任落實到各部門及人員,從項目的各部門到班組,層層落實,明確責(zé)任,制定措施,從上到下層層展開,使全體職工在生產(chǎn)的全過程中用從嚴(yán)求實的工作質(zhì)量,精心操作工序,實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。
5.開展質(zhì)量管理qc 小組活動,攻關(guān)解決質(zhì)量問題,同時做好qc 成果的總結(jié)工作,建立qc 小組與各工序小組的質(zhì)量控制網(wǎng)絡(luò)。
6.制定工程的質(zhì)量控制程序,建立住處反饋系統(tǒng),定期開展質(zhì)量統(tǒng)計分析,掌握質(zhì)量動態(tài),全面控制工程質(zhì)量。
7.采取各種不同的途徑,用全面質(zhì)量管理的思想,觀點和方法,使全體職工樹立起'安全第一'和'為用戶服務(wù)'的觀點,以員工的工作質(zhì)量保證工程的產(chǎn)品質(zhì)量。
第7篇 熱電廠檢修質(zhì)量管理制度
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了++++熱電廠生產(chǎn)設(shè)備檢修質(zhì)量驗收的基本原則和標(biāo)準(zhǔn)的實施與監(jiān)督檢查。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于++++熱電廠主要設(shè)備及輔助設(shè)備,其他設(shè)備可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2管理職能
2.1 職能
2.1.1 生產(chǎn)副總廠長是檢修質(zhì)量管理的直接負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)組織各級管理人員貫徹執(zhí)行有關(guān)電力系統(tǒng)檢修質(zhì)量的方針政策和規(guī)定,制定本廠的方針辦法。
2.1.2 檢修副總工是檢修質(zhì)量的技術(shù)負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)組織各級管理人員完成檢修質(zhì)量管理的全面工作。
2.2職責(zé)與分工
2.2.1 總廠長的職責(zé)
2.2.1.1 負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行上級主管部門的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、方針、政策。
2.2.1.2 確定設(shè)備質(zhì)量管理目標(biāo),對全過程質(zhì)量管理中的重大問題做出決策。
2.2.1.3 主持重大設(shè)備質(zhì)量事故和性質(zhì)嚴(yán)重質(zhì)量事故的調(diào)查分析工作。
2.2.2 生產(chǎn)副總廠長的職責(zé)
2.2.2.1 認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)設(shè)備檢修管理質(zhì)量規(guī)定,保證所有設(shè)備檢修活動得到充分而有效地管理和控制。
2.2.2.2 協(xié)調(diào)質(zhì)量保證與質(zhì)量監(jiān)督的工作關(guān)系,支持質(zhì)量監(jiān)督檢查人員的工作。
2.2.2.3 確保機組大、小修工作的現(xiàn)場檢修人員和外包項目的檢修人員應(yīng)強制地遵守相關(guān)設(shè)備檢修管理質(zhì)量的規(guī)定和要求。
2.2.2.4 批準(zhǔn)設(shè)備質(zhì)量檢驗項目及檢修質(zhì)量工序文件,并落實文件的執(zhí)行情況。
2.2.2.5 主持機組大小修的冷(熱)態(tài)驗收工作,對設(shè)備檢修質(zhì)量的重大問題,親自主持組織研究處理,并及時向總廠長匯報。
2.2.2.6 組織各職能部門、各分場、開展全面質(zhì)量管理,推廣應(yīng)用現(xiàn)代化管理方法,有效地提高設(shè)備檢修質(zhì)量。
2.2.2.7 保證設(shè)備檢修質(zhì)量的監(jiān)督檢驗工作順利開展。
2.2.3 檢修副總工職責(zé)
2.2.3.1 負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)設(shè)備檢修管理質(zhì)量的規(guī)定和要求,并協(xié)助生產(chǎn)副總廠長控制設(shè)備大小修全過程的質(zhì)量保證活動。
2.2.3.2 組織質(zhì)量保證體系制定編寫審核工序管理文件、工藝標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制計劃、安全技術(shù)措施等具體質(zhì)量管理措施,并認(rèn)真組織貫徹執(zhí)行。
2.2.3.3 負(fù)責(zé)組織質(zhì)量保證體系質(zhì)量管理文件的具體修編審批工作,如:工序卡、工藝標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備檢修標(biāo)準(zhǔn)。
2.2.3.4 負(fù)責(zé)機組大小修、年度反事故措施計劃的審核工作。
2.2.3.5 負(fù)責(zé)設(shè)備改造、設(shè)備選型、革新的技術(shù)方案、措施的審核工作。
2.2.3.6 對生產(chǎn)設(shè)備出現(xiàn)質(zhì)量事件負(fù)責(zé)組織技術(shù)原因分析,并采取對策。
2.2.3.7 對生產(chǎn)設(shè)備質(zhì)量保證活動中的問題及時向生產(chǎn)副總廠長匯報。
2.2.4 運行副總工職責(zé)
2.2.4.1 對全廠運行設(shè)備參數(shù)、操作、監(jiān)視質(zhì)量負(fù)有管理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,協(xié)助生產(chǎn)副總廠長控制設(shè)備運行全過程的質(zhì)量保證活動。
2.2.4.2 組織運行值編寫設(shè)備大、小修運行系統(tǒng)隔離措施,審查標(biāo)準(zhǔn)。
2.2.4.3 組織編寫機組檢修整體啟動措施,審查批準(zhǔn),對整體啟動質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2.2.4.4 協(xié)調(diào)設(shè)備檢修分段、整體試運工作。
2.2.4.5 負(fù)責(zé)組織編制和實施培訓(xùn)程序,履行規(guī)定的職責(zé)。
2.2.5 供應(yīng)科的職責(zé)
2.2.5.1 嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)設(shè)備檢修管理質(zhì)量規(guī)定中物資供應(yīng)管理程序、采購質(zhì)量管理、材料管理;并制定質(zhì)量管理保證措施,以滿足質(zhì)量保證體系的要求。
2.2.5.2 根據(jù)各分場提出物資采購計劃,要保證供貨時間和質(zhì)量。
2.2.5.3 負(fù)責(zé)供貨和委托加工廠家的質(zhì)量保證確認(rèn),按照貨比三家的原則,必要時組織相關(guān)部門技術(shù)人員進行評估。
2.2.5.4 負(fù)責(zé)對供貨物資提出有關(guān)技術(shù)資料、標(biāo)準(zhǔn)、圖紙、使用說明、質(zhì)量檢驗證明、產(chǎn)品合格證、質(zhì)量保證承諾等文件。
2.2.5.5 負(fù)責(zé)供貨產(chǎn)品出現(xiàn)不符合項及貨物運輸、搬運中損傷部件的事后處理工作。
2.2.6檢修部門的職責(zé)
2.2.6.1 組織檢修人員學(xué)習(xí)貫徹相關(guān)設(shè)備檢修管理質(zhì)量的規(guī)定和要求,對檢修人員思想認(rèn)識可控負(fù)責(zé)。
2.2.6.2 嚴(yán)格執(zhí)行廠部相關(guān)設(shè)備檢修管理質(zhì)量規(guī)定及質(zhì)量管理、監(jiān)督等方面的文件、制度。
2.2.6.3 具體組織實施檢修全過程管理程序、工序管理卡、質(zhì)量驗收程序、安全標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)監(jiān)督、有關(guān)合同標(biāo)準(zhǔn)和檢修計劃,對專業(yè)設(shè)備檢修質(zhì)量保證負(fù)責(zé)。
2.2.6.4 及時檢查、指導(dǎo)、糾正檢修工作中違反工藝標(biāo)準(zhǔn)的不良作風(fēng),對出現(xiàn)的質(zhì)量不符合項要一抓到底,考核到人。
2.2.6.5協(xié)調(diào)專業(yè)檢修過程中質(zhì)量接口問題,以保證工序管理的連續(xù)性。
2.2.6.6 組織好設(shè)備檢修專業(yè)的三級驗收和冷態(tài)驗收自檢活動,對設(shè)備檢修的整體質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2.2.6.7 負(fù)責(zé)編制設(shè)備檢修的技術(shù)組織措施和各種試驗措施,并嚴(yán)格執(zhí)行。
2.2.6.8 負(fù)責(zé)編制設(shè)備檢修專業(yè)安全技術(shù)措施,并組織實施。
2.2.6.9 在檢修中發(fā)生重大設(shè)備缺陷及時向檢修副總工匯報,并提出初步處理意見和方案。
2.2.6.10 組織開展設(shè)備檢修質(zhì)量活動,對設(shè)備檢修全過程實行可控、在控,確保設(shè)備檢修質(zhì)量。
2.2.6.11 對檢修項目的外包工程,負(fù)有設(shè)備施工管理單位的責(zé)任,負(fù)責(zé)履行工作負(fù)責(zé)人、監(jiān)護人的職責(zé)。
2.2.7運行部門的職責(zé)
2.2.7.1 嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)場運行規(guī)程,組織好機組檢修的試運行工作,履行設(shè)備運行管理單位職責(zé)。
2.2.7.2 負(fù)責(zé)編寫機組檢修運行系統(tǒng)隔離措施,報運行副總工審批,并認(rèn)真組織執(zhí)行。
2.2.7.3 參加設(shè)備大、小修的冷態(tài)驗收,并組織協(xié)調(diào)好設(shè)備檢修部分試運行工作。
2.2.7.4 檢修的設(shè)備,檢修時未向運行交待設(shè)備的檢修情況(包括設(shè)備換型、改造要具有操作程序和啟動措施),外觀檢查不符合規(guī)程要求,運行部門可拒絕啟動、不辦理工作票終結(jié)手續(xù),嚴(yán)把運行關(guān)。
2.2.7.5 對運行設(shè)備參數(shù)、操作、監(jiān)視質(zhì)量負(fù)有直接管理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,嚴(yán)格控制設(shè)備運行全過程的質(zhì)量保證活動。
3.管理內(nèi)容與要求
3.1 材料備品配件采購質(zhì)量管理
3.1.1 機組檢修物資材料計劃的落實。
3.1.1.1 設(shè)備檢修的標(biāo)準(zhǔn)項目材料計劃由各分場檢修副主任按年度綜合計劃要求,在大修開工前60天(小修30天)提交檢修副總工審核。
3.1.1.2 檢修副總工審核匯總后各專業(yè)檢修材料計劃,在開工前50天(小修20天)提交總廠長簽字確認(rèn)后送交供應(yīng)科。(特殊情況除外)
3.1.1.3 供應(yīng)科按材料計劃的標(biāo)準(zhǔn)要求組織采購,在設(shè)備檢修開工前10天到貨,并保證供貨質(zhì)量。
3.1.2 機組檢修非標(biāo)準(zhǔn)項目及特殊項目的材料原則按3.1.1.1條3.1.1.2條規(guī)定執(zhí)行,
3.1.3 機組檢修中(包括臨修、事故搶修)發(fā)現(xiàn)問題,確定方案后立即向供應(yīng)科提交材料、配件計劃。
3.1.4 備品配件、日常維護材料、配件按計劃采購,供應(yīng)科原則上要保證備品配件及日常維護材料、配件的連接性。
3.1.5 供應(yīng)科組織物資需用計劃采購時,必須按照各檢修分場提出的技術(shù)要求和質(zhì)量保證要求。
3.1.5.1 大綜材料和設(shè)備采購由招標(biāo)公司負(fù)責(zé)招標(biāo),用貨單位組成技術(shù)評標(biāo)小組對參與竟標(biāo)的單位以得分形式排出名次,以便定標(biāo)。
3.1.5.2 零星材料、工器具以及設(shè)備專用配件等物資采購由供應(yīng)科負(fù)責(zé),履行質(zhì)量保證職責(zé)。
3.1.5.3市場采購必須對產(chǎn)品進行鑒別,確認(rèn)有關(guān)質(zhì)量證明具備方可采購,無生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品不得采購。
3.1.5.4 凡定貨、加工均要求廠家提供有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、圖紙、使用說明書、質(zhì)量檢驗證明、質(zhì)量保證承諾文件,且產(chǎn)品標(biāo)識、批號清晰,具備可追溯性。
3.2 修前準(zhǔn)備(階段)
3.2.1 檢修計劃的落實與確定各分場在大修開工前60-90天(小修30天)確定標(biāo)準(zhǔn)項目,并編制整體機組檢修計劃,提交檢修副總工審批,具體包括如下內(nèi)容:
a. 五項監(jiān)督工作計劃編制;由各檢修分場副主任、專工負(fù)責(zé),大修開工前60-90天(小修30天)提檢修副總工審批。
b. 標(biāo)準(zhǔn)項目材料計劃編制,由各檢修分場副主任負(fù)責(zé)大修開工前60天(小修30天)提交檢修副總工審批。
c. 標(biāo)準(zhǔn)項目人員安排,由各單位檢修副主任負(fù)責(zé)作出計劃,經(jīng)分場主任審核。在大修開工前60天(小修30天)提交檢修副總審批。
d. 質(zhì)量監(jiān)督計劃編制,由檢修副總工負(fù)責(zé),大修開工前30天(小修15天)完成。
e. 特殊項目檢修計劃的編制,由分場檢修副主任負(fù)責(zé),并明確內(nèi)容、進度、工日、負(fù)責(zé)人,大修天工前60-90天(小修30天)完成,并提交檢修副總工審批。
f. 特殊項目材料計劃編制,由分場檢修副主任負(fù)責(zé),大修開工前50-60天(小修30天)完成,并提交檢修副總工審批后上交總廠長審核。
g. 特殊項目人員安排,由分場檢修副主任負(fù)責(zé)作出計劃,經(jīng)分場主任審核后在大修開工前50-60天(小修30天)完成,并提交檢修副總工審批。
h. 外加工計劃編制,由各分場檢修副主任負(fù)責(zé),大修開工前60天(小修15天)完成,并提交檢修副總工審批。
i. 三級驗收項目計劃,按廠級、車間級、班組分別由檢修副總工、車間專工、班長,大修開工前30天(小修15天)完成。
3.2.2 材料、備品配件、檢測儀器、安全用具(專用工具)檢查與落實。
3.2.2.1 檢修所用材料、備品配件,在大修開工前30天完成,由檢修副總工組織落實負(fù)責(zé)檢查。檢修分場負(fù)責(zé)專業(yè)材料計劃的其他項目進行檢查落實。
3.2.2.2 檢修機具、檢測儀器、儀表、量具、試驗設(shè)備,分場專工負(fù)責(zé)檢查落實,大修開工前30天完成。
3.2.2.3 安全工器具由各分場安全專工負(fù)責(zé)檢查落實,大修前30天完成。
3.2.3 安全技術(shù)措施的編制與落實。
3.2.3.1 按照廠設(shè)備檢修安全技術(shù)措施規(guī)定,各分場負(fù)責(zé)做好具體落實工作。
3.2.3.2 檢修技術(shù)措施,運行系統(tǒng)隔離安全措施,檢修副總工、運行副總工組織編制檢查,在大修開工前30天完成(小修15天)。
a. 檢修技術(shù)組織措施由分場專工負(fù)責(zé)編寫,并檢查落實。大修開工前30天(小修15天)前完成。
b. 運行系統(tǒng)隔離安全措施,由運行單位負(fù)責(zé)編寫,嚴(yán)格審批手續(xù),并檢查落實,檢修開工前15天完成。
3.2.3.3 設(shè)備檢修更改項目、非標(biāo)準(zhǔn)項目、特殊項目必須編制安全技術(shù)措施,大修開工前30天完成(小修15天)。
3.2.4 檢修資料、表格、記錄等準(zhǔn)備工作,在大修開工前30天(小修15天)完成,并達(dá)到正確、齊全。
3.2.5 全體參加人員在檢修開工前組織學(xué)習(xí)工序管理卡、工藝紀(jì)律、安全規(guī)程、安全技術(shù)組織措施,由所屬分場負(fù)責(zé)組織實施。
3.2.5.1 高壓焊工在大修開工前30天(小修15天)完成焊工練習(xí)考核,(外借高壓焊工在焊接工序工期前1-2天),企管科負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。
3.2.6 各專業(yè)檢修網(wǎng)絡(luò)圖的編制由各分場負(fù)責(zé)在大修開工前20天(小修10天)完成。
3.3 施工階段的質(zhì)量控制。
3.3.1.1 主設(shè)備技術(shù)交底工作由檢修副主任負(fù)責(zé),對拆裝前的技術(shù)組織措施,向工作人員交底,并負(fù)有技術(shù)管理責(zé)任。
3.3.1.2 輔助設(shè)備技術(shù)交底由分場專工負(fù)責(zé),對拆裝前的技術(shù)組織措施向工作人員交底,并負(fù)有技術(shù)管理責(zé)任。
3.3.2 設(shè)備解體檢查所暴露出問題,必須在大修調(diào)度會上向生產(chǎn)副總廠長、檢修副總工匯報,并提出處理意見。
3.3.2.2 自檢出的問題,由分場主任提出匯報,并提出處理意見和方法。
3.3.3 設(shè)備檢修負(fù)責(zé)人對每臺設(shè)備檢查,要做好修前、修后技術(shù)數(shù)據(jù)記錄,運行班組安排專人負(fù)責(zé)整理記錄,對照檢查,分場檢修副主任、檢修專工要對修前、修后技術(shù)數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。
3.4 質(zhì)量驗收與跟蹤
3.4.2 三級驗收按照三級驗收項目計劃要求嚴(yán)格檢查驗收,總體質(zhì)量把關(guān)由檢修副總工負(fù)責(zé)。
3.4.2.1 班組驗收由班長主持,工作負(fù)責(zé)人參加,負(fù)責(zé)對每個檢修作業(yè)組進行檢查驗收。并實行簽字手續(xù)。
3.4.2.2 車間驗收由分場主任主持、檢修副主任、運行副主任、專工、班長參加驗收,并履行簽字手續(xù)。
3.4.2.3 廠級驗收,由檢修副總工主持,分場主任、檢修副主任、運行副主任參加驗收,并實行簽字手續(xù)。
3.4.2.4 三級驗收中的每個項目要嚴(yán)格按檢修工藝標(biāo)準(zhǔn)進行詳細(xì)檢查驗收,對達(dá)不到要求的必須進行第二次反工驗收(第一次驗收卡上只填寫存在問題,不進行簽字,此卡要保留)。
3.4.3 質(zhì)量跟蹤
3.4.3.1 質(zhì)量跟蹤實行修后質(zhì)量巡回檢查監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)異常故障要準(zhǔn)確記錄當(dāng)時參數(shù)及解體檢查數(shù)據(jù),并與原檢查數(shù)據(jù)比較分析,確定質(zhì)量事件的主要原因和影響質(zhì)量的因素。
3.4.3.2 各分場在檢修竣工10天提出工藝工序管理卡補充意見報檢修副總工,在一個月內(nèi)由檢修副總編寫機組檢修總結(jié),并結(jié)合檢修中存在的問題,對工序卡進行修改。對檢修工作作出評價(注明遺留問題的意見)。
3.4.3.3熱態(tài)驗收后,由檢修副總工主持,對本次大修質(zhì)量、進度、安全、材料、費用、管理、調(diào)試及運行情況進行總結(jié),并做出評價。
3.4.3.4 通過分析總結(jié),對修后存在的問題編寫本次大修質(zhì)量跟蹤計劃,內(nèi)容明確,落實到人。
3.5試驗管理
3.5.1試驗、調(diào)試、措施內(nèi)容:
a. 機爐啟動調(diào)試措施;
b. 電氣試驗措施;
c. 鍋爐安全閥校驗措施;
d. 除氧器、鍋爐水壓試驗措施;
e. 汽機超速試驗措施;
f. 電氣、熱工聯(lián)鎖保護試驗措施;
g. 機組熱態(tài)帶負(fù)荷試驗等。
3.5.1.1機組檢修后,試驗調(diào)試的具體項目、方法和標(biāo)準(zhǔn)要求依據(jù)電力部門相關(guān)規(guī)定及廠部現(xiàn)場生產(chǎn)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)進行編制;
3.5.1.2 機組檢修后,試驗、調(diào)試措施的編制,由分場主任負(fù)責(zé)組織本分場副主任、專工編寫,經(jīng)生產(chǎn)副總廠長(或檢修、運行副總)審批簽字,機組大修后于調(diào)試前10天完成。
3.5.2 試驗、調(diào)試措施下發(fā)后,由各分場組織參加操作、試驗人員認(rèn)真學(xué)習(xí),運行操作必須執(zhí)行熱力操作票和電氣操作卡。
3.5.3 機組檢修后的試驗、調(diào)試措施保證與實施
3.5.3.1 為了保證試驗、調(diào)試措施實施質(zhì)量,運行副總工負(fù)責(zé)編制機組檢修試驗、調(diào)試、啟動網(wǎng)絡(luò)圖和組織措施。
3.6 外包工程項目質(zhì)量管理
3.6.1 外包項目由各分場確定,經(jīng)總廠長批準(zhǔn)實施,各分場是生產(chǎn)外包項目發(fā)包主管部門,對發(fā)包合同中相關(guān)內(nèi)容、安全、技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn)及要求負(fù)全面責(zé)任。對施工中的項目、工藝標(biāo)準(zhǔn)、安全負(fù)全面實施管理責(zé)任。
3.6.2 外包工作中的特殊工種,如:焊工、吊車司機、起重工、起架、煙囪、水塔等高空作業(yè),必須經(jīng)企管科審查驗證有關(guān)的證書后持證上崗工作。
3.6.3 外包工程項目的竣工質(zhì)量驗收,必須經(jīng)施工管理分場、檢修副總工、
運行單位三方驗收合格后簽字。
3.6.4承包隊伍,各部門要堅持嚴(yán)格管理,對施工質(zhì)量差,不服管理,立即停工整頓學(xué)習(xí),對確實難以達(dá)到質(zhì)量、安全要求,終止外包合同。
3.7 不符合項管理
3.7.1 檢修副總工對不符合項的提出、審定,不符合項糾正方案的確認(rèn)、處理糾正、監(jiān)督及不符合項處理過程中的協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)。
3.7.2 運行副總工對于運行不符合項糾正方案的確認(rèn)、處理、糾正不符合項處理過程中的協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)。
3.7.3生產(chǎn)副總廠長負(fù)責(zé)對重大不符合項的處理協(xié)調(diào),對確因客觀條件限制難以糾正時,由分場填寫“不符合項處理報告單”提出措施后,領(lǐng)導(dǎo)簽署意見。
3.7.4 不符合項指的是設(shè)備在檢修運行和文明生產(chǎn)中發(fā)生及出現(xiàn)設(shè)備、材料、工器具、檢修工藝及管理工作等不符合圖紙及有關(guān)文件標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求。
3.7.5 不符合項按照階段和表現(xiàn)形式分兩大類:即管理不符合項和操作不符合項。
3.7.6 由于管理工作失誤造成達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量不合格的為管理不符合項。如:
a. 技術(shù)管理不符合項--------設(shè)備檢修前準(zhǔn)備工作不落實;項目編不細(xì),沒有安全技術(shù)措施;三級驗收搞突擊,走形式;技術(shù)記錄不正確,不齊全;項目變更不辦手續(xù),重大操作無措施。
b. 物資管理不符合項--------如無訂貨計劃,無入庫驗收,無領(lǐng)用手續(xù),無產(chǎn)品合格證;不按要求保管。
c. 人員管理不符合項--------如人員調(diào)配不當(dāng);人員不落實無計劃;未經(jīng)過培訓(xùn)和考核就上崗等。
3.7.7設(shè)備檢修運行不按規(guī)程、措施、工藝標(biāo)準(zhǔn)、工藝紀(jì)律、施工操作或加工配件等造成達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)為操作性不符合項。
3.7.8 在檢修中,不能立即糾正的不符合項必須經(jīng)生產(chǎn)副總廠長或檢修副總簽署意見和有切實可行的安全技術(shù)措施,否則不準(zhǔn)進行下道工序。
3.7.8.1 質(zhì)監(jiān)員檢查出的不符合項,如檢修工作人員未發(fā)現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)沒做處理的,對工作人員進行考核。
4. 信息反饋
4.1 質(zhì)量信息反饋,是設(shè)備檢修過程及設(shè)備檢修后質(zhì)量跟蹤的充分依據(jù),根據(jù)質(zhì)量信息反饋內(nèi)容,不斷地總結(jié)檢修工藝質(zhì)量經(jīng)驗,確定設(shè)備發(fā)生質(zhì)量問題,如何正確處理和采取措施,是保證設(shè)備整體檢修質(zhì)量的有效途徑。
4.2 目前,在質(zhì)量信息反饋方面分為質(zhì)量保證系統(tǒng)信息反饋和質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)信息反饋,從不同的管理方面提出信息反饋資料,以達(dá)到設(shè)備質(zhì)量控制目標(biāo)和要求。
4.2.1 質(zhì)保系統(tǒng)(檢修副總、運行副總、各分場、班組、材料、財務(wù)、勞資等)信息反饋,應(yīng)按照從班組--車間--主管副總工,從下而上提出信息反饋意見,經(jīng)過論證、總結(jié)、擬定技術(shù)處理方案和具體操作措施,從上而下貫徹落實。
4.2.2質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)信息反饋通過質(zhì)量監(jiān)督人員在現(xiàn)場設(shè)備檢修質(zhì)量監(jiān)督檢查過程中,對發(fā)生的質(zhì)量問題,(包括設(shè)備檢修過程、運行中質(zhì)量工藝作風(fēng),操作方法、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求、管理工作等方面)直接向檢修副總工和生產(chǎn)副總廠長提出反饋意見,經(jīng)批準(zhǔn),按管理職責(zé)下達(dá)糾正措施,并監(jiān)督執(zhí)行。
5.考核
按照質(zhì)量安全考核細(xì)則進行考核。
第8篇 質(zhì)量事故處理報告管理制度
1、質(zhì)量事故具體指藥品使用活動各環(huán)節(jié)因藥品質(zhì)量問題而出現(xiàn)的危及人身健康安全或?qū)е聯(lián)p失的異常情況。質(zhì)量事故按其性質(zhì)和后果的嚴(yán)重程度分為:重大事故和一般事故兩大類。
2、重大質(zhì)量事故:
①購進三無產(chǎn)品或假劣藥品,受到新聞媒介曝光或上級通報批評,造成較壞影響或損失在2000元以上者。
②發(fā)藥出現(xiàn)差錯或其它質(zhì)量問題,并嚴(yán)重威脅人身安全或已造成醫(yī)療事故者。
3、一般質(zhì)量事故:
購銷“三無”產(chǎn)品或假冒、失效、過期藥品,造成一定影響或損失在2000元以下者。
4、質(zhì)量事故的報告程序、時限
①發(fā)生重大質(zhì)量事故,造成人身傷亡或性質(zhì)惡劣影響很壞的,必須在1小時內(nèi)逐級上報有關(guān)部門。
②其它重大質(zhì)量事故也應(yīng)在3小時內(nèi)逐級上報有關(guān)部門;查清原因后,再作書面匯報,一般不得超過三天。
③一般質(zhì)量事故應(yīng)在8小時內(nèi)報單位領(lǐng)導(dǎo),并在五天內(nèi)將事故原因、處理結(jié)果上報有關(guān)部門。
5、事故發(fā)生后,要緊急通知各有關(guān)責(zé)任人采取必要的制止、補救措施,以免造成更大的損失和后果。
6、負(fù)責(zé)人接到事故報告后,應(yīng)立即前往現(xiàn)場,堅持“三不放過”原則(即:事故原因不清不放過;事故責(zé)任人和員工沒有受到教育不放過;沒有制定防范措施不放過),了解掌握第一手資料,協(xié)助各有關(guān)部門處理事故善后工作。
7、以事故調(diào)查為根據(jù),組織人員認(rèn)真分析,確認(rèn)事故原因,明確有關(guān)人員的責(zé)任,提出整改和處理措施。
第9篇 醫(yī)療質(zhì)量安全管理規(guī)章制度匯編
醫(yī)療質(zhì)量是醫(yī)院發(fā)展之本,優(yōu)質(zhì)的醫(yī)療質(zhì)量必然產(chǎn)生良好的社會效益和經(jīng)濟效益。為保證我院在醫(yī)療市場競爭中保持優(yōu)勢、形成可持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢,進一步推動醫(yī)療質(zhì)量穩(wěn)步提升,特此制定我院全程醫(yī)療質(zhì)量控制方案,以求正確有效地實施標(biāo)準(zhǔn)化醫(yī)療質(zhì)量管理。
一、目的
通過科學(xué)的質(zhì)量管理,建立正常、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髦刃?確保醫(yī)療質(zhì)量與安全,杜絕醫(yī)療事故的發(fā)生,促進醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)水平、管理水平不斷發(fā)展。保障我院始終具有健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的勢態(tài)。
二、目標(biāo):
1、逐步推行全面質(zhì)量管理,建立任務(wù)明確職責(zé)權(quán)限相互制約,協(xié)調(diào)與促進的質(zhì)量保證體系,使醫(yī)院的醫(yī)療質(zhì)量管理工作達(dá)到法制化、標(biāo)準(zhǔn)化,設(shè)施規(guī)范化,努力提高工作質(zhì)量及效率。
2、通過全面質(zhì)量管理,使我院醫(yī)療質(zhì)量在未來力爭達(dá)到國家三級甲等醫(yī)院水平。
3、加強管理,促使我院管理上水平、環(huán)境和條件發(fā)生根本變化、醫(yī)療服務(wù)和質(zhì)量躍上新臺階,各項事業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨馈?/p>
三、 健全質(zhì)量管理及四級質(zhì)量監(jiān)督考核體系
醫(yī)院設(shè)立醫(yī)院質(zhì)量與安全管理委員會,形成院級質(zhì)控、部門質(zhì)控、科級質(zhì)控、個人質(zhì)控的四級質(zhì)量監(jiān)督及考核體系。
(一)醫(yī)院質(zhì)量與安全管理委員會
主任:謝建軍
副主任:劉志龍、張紅忠、李敏
委員:各職能部門負(fù)責(zé)人,各臨床科室主任、護士長,各醫(yī)技科室負(fù)責(zé)人。
辦公室設(shè)在質(zhì)控部,負(fù)責(zé)日常工作。
委員會職責(zé)
1、教育各級醫(yī)務(wù)人員樹立全心全意為患者服務(wù)的思想,改進醫(yī)療作風(fēng),改善服務(wù)態(tài)度,增強質(zhì)量意識。保證醫(yī)療安全,嚴(yán)防差錯事故。
2、審校醫(yī)院內(nèi)醫(yī)療、護理方面的規(guī)章制度,并制定各項質(zhì)量評審要求和獎懲制度。
3、掌握各科室診斷、治療、護理等醫(yī)療質(zhì)量情況,及時制定措施,不斷提高醫(yī)療護理質(zhì)量。
4、對重大醫(yī)療、護理質(zhì)量問題進行鑒定,對醫(yī)療護理質(zhì)量中存在的問題,提出整改要求。
5、定期向全院通報重大醫(yī)療、護理質(zhì)量情況和處理決定。
6、對院內(nèi)有關(guān)醫(yī)療管理的體制變動,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的修定進行討論,提出建議,提交院長辦公會審議。
(二)醫(yī)療質(zhì)量控制檢查組
組長:陳松
副組長:王岳屏(負(fù)責(zé)醫(yī)務(wù)管理組)
姚晉林(負(fù)責(zé)醫(yī)技護理組)
周吉文(負(fù)責(zé)信息、非臨床保障組)
成員:招艷(負(fù)責(zé)合理用藥及處方點評等工作)
方輝軍(負(fù)責(zé)醫(yī)保管理檢查指導(dǎo))
張曉娥(負(fù)責(zé)臨床安全合理用血檢查指導(dǎo))
曹志星(負(fù)責(zé)考勤、職稱聘任等工作)
吳瑾(負(fù)責(zé)醫(yī)德醫(yī)風(fēng)、滿意度檢查指導(dǎo))
李翠萍(負(fù)責(zé)錯漏收費、欠費等檢查指導(dǎo))
吳建農(nóng)(負(fù)責(zé)臨床醫(yī)技科室的具體檢查指導(dǎo))
周瑩(負(fù)責(zé)依法執(zhí)業(yè)、不良事件檢查匯總)
李娟(負(fù)責(zé)全院護理的具體檢查指導(dǎo))
付敏(負(fù)責(zé)院內(nèi)感染的具體檢查指導(dǎo))
武海波(負(fù)責(zé)傳染病的具體管理檢查指導(dǎo))
王曦(負(fù)責(zé)病案質(zhì)量、統(tǒng)計等管理檢查指導(dǎo))
李春(負(fù)責(zé)門診管理、投訴調(diào)查、便民措施等安排落實)
藍(lán)穗新(負(fù)責(zé)醫(yī)療糾紛事件調(diào)查處理)
崔瞻(負(fù)責(zé)各種物資、器材的供應(yīng))
陳耿聰(負(fù)責(zé)水、電、氣等的后勤保障)
劉玲(負(fù)責(zé)三甲評審條目檢查指導(dǎo))
醫(yī)療質(zhì)量控制檢查組職責(zé)
1、醫(yī)療質(zhì)量控制檢查小組接受院長和醫(yī)療質(zhì)量管理委員會的領(lǐng)導(dǎo),對醫(yī)院全程醫(yī)療質(zhì)量進行監(jiān)控。
2、各小組成員詳細(xì)制定本部門切實可行的年度質(zhì)量控制方案、實施細(xì)則,并認(rèn)真落實執(zhí)行。
3、定期組織會議收集科室主任和質(zhì)控小組反映的醫(yī)療質(zhì)量問題,協(xié)調(diào)各科室質(zhì)量控制過程中存在的問題和矛盾。
4、抽查各科室住院環(huán)節(jié)質(zhì)量,提出干預(yù)措施并向主管院長或醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量管理委員會匯報。
5、收集門診和病案質(zhì)控組反饋的各科室終未醫(yī)療質(zhì)量統(tǒng)計結(jié)果,分析、確認(rèn)后,通報相應(yīng)科室人員并提出整改意見。
6、每月向醫(yī)院提出全程醫(yī)療質(zhì)量量化考核結(jié)果,以便與獎金掛鉤。
(三)科室醫(yī)療質(zhì)量控制小組
組長:科主任
副組長:科護士長
成員:質(zhì)控員、質(zhì)控員助理
科室醫(yī)療質(zhì)量控制小組職責(zé)
科室是醫(yī)療質(zhì)量管理體系的重要組成部分,科主任是科室醫(yī)療質(zhì)量的第一責(zé)任者?？剖屹|(zhì)控小組職責(zé)如下:
(1)各科室醫(yī)療質(zhì)量控制小組由科主任或副主任、護士長、科室質(zhì)控員和其他相關(guān)人員3-5人組成。
(2)結(jié)合本專業(yè)特點及發(fā)展趨勢,制定及修訂本科室疾病診療常規(guī)、藥物使用規(guī)范并組織實施,責(zé)任落實到個人,與績效工資掛鉤。
(3)定期組織各級人員學(xué)習(xí)醫(yī)療、護理常規(guī),強化質(zhì)量意識。
(4)參加醫(yī)療質(zhì)控辦公室的會議,反映問題。收集與本科室有關(guān)的問題,提出整改措施。
四、健全規(guī)章制度及各項操作規(guī)程:
1、組織各臨床學(xué)科參照國內(nèi)外本學(xué)科進展及我省“三甲”醫(yī)院制定的常見疾病的診療指南(guideline),制定我院常見疾病的診療指南,全面啟動以診療指南為指導(dǎo)的規(guī)范化醫(yī)療活動。
2、嚴(yán)格執(zhí)行以崗位責(zé)任制為中心內(nèi)容的各項規(guī)章制度,認(rèn)真履行各級各類人員崗位職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行各種診療護理技術(shù)操作規(guī)程常規(guī)。
3、重點對以下關(guān)鍵性制度的執(zhí)行進行監(jiān)督檢查:
病歷書寫制度及規(guī)范
危急重癥搶救制度及首診責(zé)任制
三級醫(yī)師負(fù)責(zé)制及查房制度
術(shù)前討論及手術(shù)審批制度
手術(shù)安全核查及手術(shù)風(fēng)險評估制度
手術(shù)分級管理制度
“危急值”報告制度
醫(yī)囑制度
會診制度
值班及交班制度
危重、疑難病例及死亡病例討論制度
醫(yī)療安全(不良)事件報告制度
傳染病登記及報告制度
臨床用血審核制度
查對制度等
4、醫(yī)技科室要建立標(biāo)本簽收、查對、質(zhì)量隨訪、報告雙簽字及疑難典型病例討論制度。逐步建立影像、病理、藥劑與臨床聯(lián)合討論制度。
5、健全醫(yī)院感染管理制度和傳染病管理,疫情登記報告制度,嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離制度和無菌操作規(guī)程。
6、特別警惕重點醫(yī)療場所、重點環(huán)節(jié)、重點病人群體的醫(yī)療安全規(guī)范,要采取督導(dǎo)檢查、落實制度等多種方式保障重點場所,重點環(huán)節(jié)和重點病人群醫(yī)療質(zhì)量安全。抓好急診、手術(shù)、醫(yī)技與病歷質(zhì)量的提高四個重要環(huán)節(jié)。
7、資產(chǎn)、后勤保障部門切實保證醫(yī)療物資特別是急救物品的供應(yīng)及保障工作。
五、建立醫(yī)療質(zhì)量提高、檢查、考核長效機制
(一)規(guī)范并堅持醫(yī)院工作例會制度
1、定期參加院辦公會,各職能部門總結(jié)、分析、匯報上月醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全工作,以溝通和處理一些臨時事務(wù),院領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)并安排部署下一月工作。
2、定期參加院周會,公布上月醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全情況,提出整改措施。
3、每季度召開一次院務(wù)會、醫(yī)療質(zhì)量管理委員會,藥事管理委員會,各職能部門負(fù)責(zé)人匯報工作開展情況與存在問題。評價質(zhì)量管理措施及效果分析,討論存在的問題,交流質(zhì)量管理經(jīng)驗,討論、制定整改計劃及措施。
4、各科室必須及時給職工傳達(dá)醫(yī)院各項會議精神。
(二)分管院長醫(yī)療質(zhì)量查房制度:一次/周;可以與行政查房合并。
查房內(nèi)容:1、病例或病歷抽查; 2、現(xiàn)場抽查或考察; 3、文件,記錄檢查;4、典型調(diào)查;5、臨床醫(yī)療質(zhì)量
查房的程序(分四步):
第一步:先到病房看病人診療質(zhì)量;具體程序是:(1)住院醫(yī)師報告病歷;(2)主治醫(yī)師分析病歷;(3)提問、檢查和答辯;(4)由科主任作小結(jié);
第二步:科主任、護士長匯報工作。具體內(nèi)容是:(1)本月工作任務(wù)完成情況;(2)質(zhì)量管理工作情況和存在的問題;(3)對有關(guān)科室和院級領(lǐng)導(dǎo)的意見和要求。
第三步:各職能部門(醫(yī)教、護理、后勤等)對科室文件、記錄等相關(guān)內(nèi)容檢查。
第四步:綜合評價:評價總體質(zhì)量管理情況,指出問題,提出整改要求。各職能科室做好記錄。
(三)醫(yī)務(wù)部、科教部、質(zhì)控部、護理部單獨或配合業(yè)務(wù)院長進行二級質(zhì)量督導(dǎo):一次/周,重點檢查醫(yī)療衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章制度執(zhí)行情況,上級醫(yī)師查房指導(dǎo)能力,住院醫(yī)師“三基”能力和“三嚴(yán)”作風(fēng),病歷質(zhì)量(具體見附則)。以及病人對醫(yī)護人員、科室管理、后勤服務(wù)等方面的滿意度。
(四)全院業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及培訓(xùn):每月1-2次,由科教部和護理部共同組織。
(五)醫(yī)務(wù)部、科教部定期對各類醫(yī)務(wù)人員進行“三基”、“三嚴(yán)”強化培訓(xùn),達(dá)到人人參與,人人過關(guān)。要把“三基”、“三嚴(yán)”的作用貫徹到各項醫(yī)療業(yè)務(wù)活動和質(zhì)量管理的始終。醫(yī)護人員人人掌握徒手心、肺復(fù)蘇技術(shù)操作和常用急診急救設(shè)施、設(shè)備的使用方法。
(六)分管院長應(yīng)組織職能部門和相關(guān)科室負(fù)責(zé)人,進行節(jié)假日前檢查,突擊性檢查及夜查房,督促檢查質(zhì)量管理工作。
(七)職能部門及各臨床、醫(yī)技、藥劑科室、質(zhì)控小組要制定切實可行的質(zhì)量管理措施及評價方法。要建立健全各種醫(yī)療質(zhì)量記錄及登記。對各種質(zhì)量指標(biāo)做好登記、收集、統(tǒng)計,定期分析評價。
(八)科室醫(yī)療質(zhì)控小組每月自查自評,認(rèn)真分析討論,確定應(yīng)改進的事項及重點,制定改進措施,并每月向醫(yī)療質(zhì)量控制檢查組或質(zhì)控部上報科室當(dāng)月的質(zhì)控工作總結(jié)。
六、制訂醫(yī)療質(zhì)量管理獎懲辦法,獎優(yōu)罰劣。
各醫(yī)療質(zhì)量控制檢查組詳細(xì)制定醫(yī)療質(zhì)量檢查內(nèi)容與考核標(biāo)準(zhǔn),實行定期、不定期檢查,累計記分,每月統(tǒng)計一次,會議通報,每季度綜合統(tǒng)計考評一次,考核的結(jié)果與科室、個人的效益掛鉤、加大力度嚴(yán)格獎優(yōu)罰差,及時兌現(xiàn)。同時記入個人技術(shù)檔案,與年度考核、先進選舉等掛鉤,實行醫(yī)療質(zhì)量單項否決。
第10篇 工程質(zhì)量管理制度精選
工程質(zhì)量管理制度
檔案館工程質(zhì)量管理制度
（一）工程質(zhì)量檢查驗收的基本要求：
①參加工程施工的各施工隊負(fù)責(zé)人、班組長、技術(shù)員、質(zhì)檢員和施工人員，必須熟悉掌握并嚴(yán)格執(zhí)行“施工驗收規(guī)范”、“標(biāo)準(zhǔn)”和相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
②主要工序操作人員和特種作業(yè)人員：管道、電氣、起重工、電焊工等必須持證上崗，并且有相應(yīng)的資格。
③各施工隊必須配備責(zé)任心強、熟悉本專業(yè)技術(shù)的質(zhì)檢員。質(zhì)檢員工作上對口項目質(zhì)檢員，在施工過程中接受項目質(zhì)檢員的指導(dǎo)和監(jiān)督。
（二）工程質(zhì)量的分級驗收制度：
工程質(zhì)量檢查驗收，按照分項工程的重要程度、部位，分為班組自檢、施工隊復(fù)檢和項目驗收，以及業(yè)主（或其委托的監(jiān)理公司）驗收評定共四級。在新版“驗標(biāo)”中對關(guān)鍵的分項工程還增加了業(yè)主質(zhì)檢站監(jiān)督即第五級。
（1）工程質(zhì)量的分級驗收方法：
①班組自檢：施工人員應(yīng)對施工質(zhì)量負(fù)責(zé)，所有分項工程完工后均要進行自檢，發(fā)現(xiàn)不符合圖紙和標(biāo)準(zhǔn)要求的問題，立即處理，不合格不交工，同時做好自檢記錄，根據(jù)該分項的驗收等級，進行相應(yīng)等級的驗收。
②施工隊復(fù)檢：經(jīng)施工隊復(fù)檢的是二級驗收項目，施工隊質(zhì)檢
員根據(jù)自檢記錄對該分項進行復(fù)檢，確認(rèn)無誤后，整理正式的記錄保存。
③項目部質(zhì)檢員驗收：經(jīng)項目質(zhì)檢員驗收的是三級驗收項目，分項工程完成后，在班組自檢、施工隊復(fù)檢的基礎(chǔ)上，施工隊質(zhì)檢員提交復(fù)檢記錄交項目質(zhì)檢員，項目質(zhì)檢員對該分項工程進行驗收，驗收合格后，整理正式的評定記錄，并辦理簽證后保存。 ④監(jiān)理工程師（建設(shè)單位）驗收：經(jīng)監(jiān)理工程師（建設(shè)單位）驗收的項目分為四級驗收項目，施工隊質(zhì)檢員在復(fù)檢后，提交記錄給項目質(zhì)檢員，項目質(zhì)檢員通知監(jiān)理工程師共同驗收，驗收合格后，整理正式評定記錄，并辦理簽證后保存。
⑤經(jīng)質(zhì)檢站（技術(shù)監(jiān)督局）驗收的分項分部工程，項目質(zhì)檢員在接到驗收通知后，應(yīng)同時通知其他各級驗收人員共同到現(xiàn)場驗收、監(jiān)督，并共同評定質(zhì)量等級。
⑥隱蔽工程的驗收：隱蔽工程是指在施工過程中上一道工序完工后，被下一道工序所掩蓋，正常情況下無法進行復(fù)檢的工序或部位。特別應(yīng)引起注意和重視的是，所有的隱蔽工程全部要經(jīng)過四級驗收檢查。須隱蔽的工程，經(jīng)施工隊檢查合格后，應(yīng)提前將記錄報項目質(zhì)檢員，項目質(zhì)檢員通知監(jiān)理工程師（建設(shè)單位）共同驗收，合格后整理正式記錄并辦理簽證；未經(jīng)驗收的隱蔽工程不得隱蔽，不得進入下道工序。
①多工種接續(xù)施工的分項工程應(yīng)進行工序交接檢查，上道工序不合格，下道工序不得施工。
（三）技術(shù)復(fù)核：
在施工過程中，對重要的和影響全面的技術(shù)工作，必須在分部分項工程正式施工前進行復(fù)核，以免發(fā)生重大差錯，影響工程質(zhì)量和使用。當(dāng)復(fù)核發(fā)現(xiàn)差錯應(yīng)及時糾正，方可施工。主要內(nèi)容：
①建筑物的位置和高程：四角定位軸線樁的坐標(biāo)位置，測量定位的標(biāo)準(zhǔn)軸線樁位置及其間距，水準(zhǔn)點、軸線、標(biāo)高等。
②地基與基礎(chǔ)工程設(shè)備基礎(chǔ)：基坑（槽）底的土質(zhì)；基礎(chǔ)中心線的位置；基礎(chǔ)底標(biāo)高、基礎(chǔ)各部尺寸。
③砼及鋼筋砼工程：模板的位置、標(biāo)高及各分部尺寸、預(yù)埋件、預(yù)留孔的位置、標(biāo)高、型號和牢固程度；現(xiàn)澆混凝土的配合比、組成材料的質(zhì)量狀況、鋼筋搭接長度；預(yù)埋構(gòu)件安裝位置及標(biāo)高、接頭情況、構(gòu)件強度等。
④技術(shù)復(fù)核記錄由所辦復(fù)核工程內(nèi)容的技術(shù)員負(fù)責(zé)填寫，技術(shù)復(fù)核記錄應(yīng)有所辦技術(shù)員的自復(fù)記錄，并經(jīng)質(zhì)檢人員和項目技術(shù)負(fù)責(zé)人簽署復(fù)查意見和簽字。
⑤技術(shù)復(fù)核記錄必須在下一道工序施工前辦理。
（四）隱蔽工程項目及檢查內(nèi)容：
①地基與基礎(chǔ)工程：地質(zhì)、土質(zhì)情況、標(biāo)高尺寸、墳、井、坑、塘的處理?；A(chǔ)斷面尺寸，樁的位置、數(shù)量、記樁打樁記錄、人工地基的試驗記錄、坐標(biāo)記錄。
②鋼筋混凝土工程：鋼筋的品種、規(guī)格、數(shù)量、位置、形狀、焊接尺寸、接頭位置、除銹情況，預(yù)埋件的數(shù)量及位置。
③防水工程：屋面、地下室、水下結(jié)構(gòu)物的防水找平層的質(zhì)量情況、干燥程度、防水層數(shù)，防水處理措施的質(zhì)量。
④水暖衛(wèi)暗管道工程：位置、標(biāo)高、坡度、試壓、通水試驗、焊接、防銹、防腐、保溫及預(yù)埋件等。
⑤電氣線路工程：導(dǎo)管、位置、規(guī)格、標(biāo)高、彎度、防腐、接頭等，電纜耐壓絕緣試驗、地線、地板、避雷針的接地電阻。
⑥完工后無法進行檢查、重要結(jié)構(gòu)部位及有特殊要求的隱蔽工程。
（五）原材料進廠的質(zhì)量驗收：
①物質(zhì)供應(yīng)部門采購的用于工程建設(shè)的各種材料，如鋼材及其他材料的質(zhì)量必須是合格的，并附有材料出廠合格證和質(zhì)保書原件，嚴(yán)禁不合格材料用于工程。
②原材料進場后必須按有關(guān)檢驗要求和抽檢比例進行抽查復(fù)檢，并出具復(fù)檢報告，復(fù)檢不合格的材料必須退貨，嚴(yán)禁用于工程。合格材料與待檢材料應(yīng)掛標(biāo)識牌進行區(qū)別。
檔案館工程部
2014-12-25
第二篇：工程質(zhì)量管理制度
房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)工程質(zhì)量管理與質(zhì)量檢查制度
一、責(zé)權(quán)劃分
（一）建設(shè)單位
1、 協(xié)調(diào)施工、監(jiān)理、設(shè)計單位的關(guān)系。
2、 根據(jù)國家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程、規(guī)定、設(shè)計文件、施工組織設(shè)計（方案）、承包合同對施工單位和監(jiān)理單位的工作質(zhì)量和施工質(zhì)量進行檢查。對不符合國家規(guī)定和設(shè)計的行為提出整改要求。施工單位和監(jiān)理單位均應(yīng)按建設(shè)單位的要求改進工作。
（二）施工單位
1、 嚴(yán)格按照設(shè)計文件。施工組織設(shè)計和國家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程施工，對施工質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2、 及時按建設(shè)單位和監(jiān)理的指令改進工作。對建設(shè)單位及監(jiān)理的書面指令應(yīng)在建設(shè)單位及監(jiān)理指定的期限內(nèi)完成書面答復(fù)。施工單位有權(quán)拒絕建設(shè)單位、監(jiān)理不正確的指令。但必須陳述“拒絕”的正當(dāng)理由，并得到建設(shè)單位和監(jiān)理的確認(rèn)。在建設(shè)單位、監(jiān)理堅持其指令必須執(zhí)行時，其后果由堅持人負(fù)責(zé)。
（三）監(jiān)理單位
1、 根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、規(guī)范、規(guī)定、設(shè)計文件代表建設(shè)單位對施工單位的施工質(zhì)量進行監(jiān)理。對違反國家規(guī)定和設(shè)計文件的行為發(fā)出整改指令。施工單位無正當(dāng)理由拒絕監(jiān)理指令。監(jiān)理可發(fā)出停工令。復(fù)工令亦由監(jiān)理發(fā)出。
2、 確認(rèn)施工質(zhì)量。并對已確認(rèn)的施工質(zhì)量負(fù)責(zé)（但并不免除施工單位對施工質(zhì)量的責(zé)任）。
二、技術(shù)質(zhì)量管理方針
三全管理（全員、全過程、全方位）、預(yù)控為主、確保質(zhì)量。
三、技術(shù)質(zhì)量管理體系
（一） 建設(shè)單位、施工、監(jiān)理都應(yīng)根據(jù)本單位的具體情況，建立以總工程師為首的技術(shù)質(zhì)量管理系統(tǒng)。
（二） 管理系統(tǒng)的人員必須到崗，職責(zé)必須劃分明確、管理到位。
四、圖紙收發(fā)和審核
（一） 工程圖紙及設(shè)計文件（包括設(shè)計變更）一律由建設(shè)單位檔案員分發(fā)給施工單位項目經(jīng)理部技術(shù)負(fù)責(zé)人（或檔案員）以及監(jiān)理工程師。
（二） 各單位技術(shù)負(fù)責(zé)人應(yīng)組織有關(guān)人員認(rèn)真審查圖紙。
（三） 圖紙審查要點：
1、 要尺寸、標(biāo)高、位置、預(yù)留孔洞埋件是否正確。
2、 重要構(gòu)造是否合理。
3、 圖紙、文件是否互相矛盾。
4、 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范是否明確。
5、 土建與安裝的銜接有無問題。
6、 現(xiàn)在施工技術(shù)、裝備、供應(yīng)條件是否適應(yīng)技術(shù)難點的特殊要求。
7、 有無危及安全的因素。
五、設(shè)計交底
設(shè)計交底由建設(shè)單位組織有關(guān)單位進行。設(shè)計交底的主要目的在于說明工程特征、了解設(shè)計意圖、澄清圖紙會審中的問題、更正圖紙錯誤等。設(shè)計交底記錄由設(shè)計單位整理，經(jīng)建設(shè)單位、設(shè)計、監(jiān)理、施工各方共同簽署后建設(shè)單位分發(fā)有關(guān)單位。
六、施工組織設(shè)計
（一） 施工組織設(shè)計由施工單位編制。由監(jiān)理單位組織施工、建設(shè)單位、設(shè)計單位等有關(guān)人員審核。
（二） 施工組織設(shè)計應(yīng)包括下列主要內(nèi)容：
1、 工程概況；
2、 施工總平面圖；
3、 綜合計劃：包括進度、材料、預(yù)制件、設(shè)備、勞動力、施工機具、臨時設(shè)施計劃；
4、 施工方法及技術(shù)措施；
5、 季節(jié)施工措施；
6、 質(zhì)量保證措施；
7、 安全技術(shù)措施；
8、 環(huán)保及文明施工技術(shù)措施。
（三） 施工組織設(shè)計的修改、批準(zhǔn)程序要符合施工單位的管理制度，同時應(yīng)通知建設(shè)單位、監(jiān)理重大修改應(yīng)由建立組織有關(guān)人員重新審定。
七、技術(shù)交底
由各單位技術(shù)負(fù)責(zé)人向各自的屬下進行技術(shù)交底。尤其是施工單位的技術(shù)交底必須深入到基層，交底應(yīng)有針對性，說明操作要點、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全注意事項。
八、施工
嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程、設(shè)計文件，施工組織設(shè)計進行施工。
九、設(shè)計變更
（一） 變更設(shè)計施工必須按設(shè)計變更圖（通知）及洽商記錄進行。
（二） 施工中有下列情況由施工單位向監(jiān)理提出，經(jīng)建設(shè)單位同意后提交設(shè)計單位書面批準(zhǔn)后可以變更施工。
1、 圖紙錯誤
2、 合理化建議
3、 施工條件、材料規(guī)格、品種無法滿足原設(shè)計要求。
（三） 不影響結(jié)構(gòu)建筑美觀和使用功能的次要部位，可以在得到建設(shè)單位及設(shè)計人同意的前提下先施工，后補充洽商記錄。
（四） 設(shè)計變更圖、變更通知、洽商記錄是設(shè)計文件的組成部分，是監(jiān)理的依據(jù)。
十、材料檢驗
（一） 主要材料、構(gòu)件、配件、設(shè)備、儀表必須具備合格證、材質(zhì)單方可使用。新材料、新產(chǎn)品應(yīng)具備鑒定證明、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、使用說明和工藝要求方可使用。
（二） 指較大、無合格證、部位特別重要的材料、構(gòu)件、配件、設(shè)備、儀表必須按規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的要求由施工單位復(fù)驗。
（三） 建設(shè)單位、監(jiān)理對材料、構(gòu)件、設(shè)備、儀表產(chǎn)生疑問，可以抽樣復(fù)驗，復(fù)驗合格由建設(shè)單位承擔(dān)費用，復(fù)驗不合格，施工單位承擔(dān)費用，并嚴(yán)禁使用。
十一、技術(shù)檢驗
施工規(guī)程、規(guī)范、和技術(shù)文件規(guī)定的技術(shù)檢驗（比如：強度、壓力、絕緣、探傷等）一律按有關(guān)規(guī)定由施工單位進行，不得任意減少內(nèi)容和降低標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)鍵的檢驗應(yīng)通知監(jiān)理到場。施工單位應(yīng)將檢驗報告提交監(jiān)理審查登記。
十二、隱蔽驗收
（一） 上道工序的工作結(jié)果被下道工序所掩蓋，無法或很難進行再次檢查；發(fā)生錯誤無法或很難彌補的工程部位必須進行隱蔽檢查以及合格后方準(zhǔn)開始下道工序。
（二） 監(jiān)理單位必須事先按分項工程編制隱蔽驗收部位計劃表，表中應(yīng)注明項目、部位、檢查內(nèi)容，并書面通知建設(shè)單位和施工單位。
（三） 工程進行到監(jiān)理單位規(guī)定的隱檢部位，施工單位在自己進行了技術(shù)復(fù)核、質(zhì)量評定之后準(zhǔn)備好相應(yīng)的檔案資料和檢驗工（量）具，報請監(jiān)理驗收。
（四） 隱蔽驗收各專業(yè)人員都須參加，而且必須作出記錄并有施工和監(jiān)理代表簽字確認(rèn)。
十三、中間驗收
某一部分分部工程完成之后，由建設(shè)單位召集施工、監(jiān)理、設(shè)計聯(lián)合進行驗收，做出書面記錄，后續(xù)的分部工程方可插入。
十四、設(shè)備試運轉(zhuǎn)
（一） 具備下列條件方可進行試運轉(zhuǎn)
1、 安裝工作完成，并經(jīng)質(zhì)量檢驗合格；
2、 技術(shù)文件規(guī)定的檢驗工作完成并合格；
3、 試運轉(zhuǎn)方案編制完畢；
4、 測試量具，工具齊備。
（二） 試運轉(zhuǎn)由施工單位主持實施，建設(shè)單位、監(jiān)理單位參加。
（三） 試運轉(zhuǎn)記錄應(yīng)完整歸檔。
十五、竣工驗收
（一） 竣工驗收條件：
1、 合同規(guī)定的工程范圍施工完畢，并達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、 檔案齊備。
（二） 竣工驗收由質(zhì)量監(jiān)督總站、建設(shè)單位、施工單位、設(shè)計單位、監(jiān)理聯(lián)合進行。
（三） 竣工驗收應(yīng)填寫驗收單。
十六、質(zhì)量評定
（一） 質(zhì)量評定按《建筑安裝工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》按分項、分部和單位工程劃分進行檢驗評定。
（二） 質(zhì)量評定由施工單位按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定組織相應(yīng)的人員進行。施工單位自檢核定合格報監(jiān)理單位核準(zhǔn)。
十七、持證上崗
（一） 需要持證上崗特殊工種，施工單位必須安排持證人員操作。
（二） 建設(shè)單位和監(jiān)理單位應(yīng)隨時檢查特殊工種的持證情況，并有權(quán)停止無證人員工作或拒絕確認(rèn)由無證人員進行施工的工程質(zhì)量。十八、質(zhì)量保證資料
施工單位應(yīng)按市建委的有關(guān)文件的規(guī)定整理質(zhì)量保證資料。質(zhì)保資料應(yīng)在施工過程中及時整理，嚴(yán)禁寫“回憶錄”和編假數(shù)據(jù)。質(zhì)量保證資料應(yīng)報監(jiān)理審查、登記、竣工后由施工單位整理成卷，一式三份報監(jiān)理核定。十九、質(zhì)量事故
（一） 發(fā)生質(zhì)量事故，施工單位應(yīng)立即通知建設(shè)單位和監(jiān)理單位，同時采取防止事故擴大的有效措施。
（二） 質(zhì)量事故不得擅自修補掩飾。施工單位需組織有關(guān)方面調(diào)查分析事故原因，寫出書面方案報監(jiān)理。經(jīng)設(shè)計和監(jiān)理同意后方可進行處理。
（三） 事故處理完畢，施工單位應(yīng)寫出事故報告，報告應(yīng)說明事故原因，處理方法和處理結(jié)果。家里對處理結(jié)果進行檢查、登記備案。二十、計量
（一） 施工使用的儀器、量具必須合格，并在規(guī)定的計量檢定周期內(nèi)使用。
（二） 監(jiān)理應(yīng)對在用的量具的“檢定合格證”進行檢查、登記。二十一、分包工程質(zhì)量
分包單位的資質(zhì)由建設(shè)單位和監(jiān)理確定，分包工程質(zhì)量由總包單位負(fù)責(zé)，分包單位的施工技術(shù)由總包單位出具。
二十二、質(zhì)量檢查制度
1、原材料、半成品、設(shè)備及各種加工預(yù)制品的檢查制度：訂貨時應(yīng)依據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)簽訂合同，必須時應(yīng)先鑒定樣品，經(jīng)鑒定合格的樣品予封存，作為材料驗收的依據(jù)。產(chǎn)品的進貨驗證由專業(yè)工程師，質(zhì)檢員和材料員三方驗證合格后，方可使用。
2、
第三篇：工程質(zhì)量管理制度
工程質(zhì)量管理制度
第1節(jié)、質(zhì)量管理目標(biāo)
第1.1.1條 質(zhì)量目標(biāo)
經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督站及相關(guān)部門驗收，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。
第1.1.2條 質(zhì)量方針
科學(xué)管理、保證質(zhì)量、信守合同、發(fā)包人滿意。
第1.1.3條 質(zhì)量保修服務(wù)管理目標(biāo)
嚴(yán)格遵守《建設(shè)工程質(zhì)量管理條例》、《建筑工程強制性標(biāo)準(zhǔn)條文》、《建筑工程質(zhì)量保修辦法》的保修責(zé)任，科學(xué)施工、嚴(yán)格管理，讓發(fā)包人放心滿意，工程產(chǎn)品交付后質(zhì)量服務(wù)、維修、回訪率達(dá)到100% 。
第1.1.4條 技術(shù)組織措施目標(biāo)
保證和提高工程質(zhì)量的技術(shù)措施；節(jié)約勞動力、原材料的措施；推廣新材料、新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品的措施；改進施工工藝和操作技術(shù)以提高勞動生產(chǎn)率的措施；保證安全的施工技術(shù)組織措施。
第2節(jié)、確保工程質(zhì)量的技術(shù)性組織措施
第1.2.1條 質(zhì)量保證體系
本公司將嚴(yán)格按照國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織施工，把企業(yè)質(zhì)量方針全面落實到一系列經(jīng)營管理于生產(chǎn)經(jīng)營活動之中。為達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)，我方將精心組織施工，保證工程質(zhì)量達(dá)到設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。
第1.2.2條 項目經(jīng)理質(zhì)量管理負(fù)責(zé)制
在工程施工中，項目經(jīng)理全面履行公司與發(fā)包人簽訂的承包合
同，執(zhí)行專用條款中“雙方一般權(quán)利和義務(wù)、施工組織設(shè)計與工期、質(zhì)量與檢驗、合同價款、材料設(shè)備供應(yīng)、工程變更、竣工驗收與決算、違約索賠和爭議、其他及補充條款”等方面的工作，由其代表承包人全面負(fù)責(zé)。
第1.2.3條 質(zhì)量管理制度
項目經(jīng)理代表公司就工程質(zhì)量向發(fā)包人負(fù)責(zé)，各分管的工種負(fù)責(zé)人向公司法人代表、項目經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面進行質(zhì)量控制，堅持“誰施工，誰負(fù)責(zé)”的原則。
第1.2.3.1條 施工交底制度
開工前，由項目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人向全體工程技術(shù)人員進行總體施工交底，分部分項工程施工前由專業(yè)工長組織班組專業(yè)技術(shù)人員，進行專業(yè)技術(shù)交底，交底有記錄，不交底不施工。
第1.2.3.2條 現(xiàn)場例會制度
每周定期召開一次現(xiàn)場協(xié)調(diào)會，邀請發(fā)包人駐現(xiàn)場工程師、項目監(jiān)理工程師參加，對整個項目施工進行階段性協(xié)調(diào)工作。協(xié)調(diào)會由項目經(jīng)理主持，廣泛聽取各專業(yè)負(fù)責(zé)人的匯報、要求和意見。
第1.2.3.3條 建材質(zhì)量控制制度
（1）嚴(yán)格執(zhí)行材料管理制度，對工程所需原材料、成品、半成品必須符合國標(biāo)、部標(biāo)的有關(guān)技術(shù)規(guī)定，是建設(shè)部核定的合格產(chǎn)品，具有材質(zhì)證明書、出廠合格證、使用說明書。
（2）本公司采購材料的質(zhì)量，將符合圖紙設(shè)計要求及國家有關(guān)規(guī)定，并有出廠合格證及國家有關(guān)規(guī)定的復(fù)試證件。
（3）由本公司采購的大宗、特種、重要材料、設(shè)備，必須有監(jiān)
理工程師參與考察、看樣訂貨，材料到達(dá)須經(jīng)監(jiān)理工程師抽樣檢查合格后方可進場。所有材料設(shè)備進入現(xiàn)場前，并經(jīng)發(fā)包人現(xiàn)場工程師、監(jiān)理工程師同意，項目部質(zhì)量員、材料員簽字后，方可入庫和進入現(xiàn)場堆放。
第1.2.3.4條 施工掛牌制度
主要工種如鋼筋工、砼工、木工、瓦工、抹灰工等，在施工中實行掛牌制；要求各區(qū)段有標(biāo)牌，寫明施工班組、工種負(fù)責(zé)人、操作者姓名，質(zhì)檢員做好圖文記錄，存入施工檔案。針對不同工種，作業(yè)班組、要確保責(zé)任落實到人，按質(zhì)量交底要求達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
第1.2.3.5條 質(zhì)量審核制度
（1）做好“三檢”負(fù)責(zé)制：認(rèn)真貫徹“誰施工，誰負(fù)責(zé)工程質(zhì)量”的原則，堅持做好三檢：“自檢、互檢、交接檢”工作，確保各項工程均達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
（2）確保隱蔽工程質(zhì)量：隱蔽工程施工時，技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量員、專業(yè)班組負(fù)責(zé)人要認(rèn)真做好每項技術(shù)復(fù)核和隱蔽工程驗收工作，發(fā)包人駐現(xiàn)場工程師、監(jiān)理工程師與現(xiàn)場技術(shù)人員共同進行監(jiān)督，確保隱蔽工程質(zhì)量達(dá)到設(shè)計要求。
（3）實行砼澆灌令簽證制度：砼澆灌前必須經(jīng)發(fā)包人駐現(xiàn)場工程師、總監(jiān)理工程師、現(xiàn)場技術(shù)負(fù)責(zé)人、專業(yè)工長、質(zhì)檢員簽發(fā)《砼澆灌令簽證》后，方可進行砼澆筑施工。
（4）實行技術(shù)復(fù)核制度：嚴(yán)格遵守技術(shù)復(fù)核制度，對建筑方位、高程、定位樁、圖紙尺寸、誤差值等作復(fù)核記錄，發(fā)包人駐現(xiàn)場工程師、總監(jiān)理工程師復(fù)查，會同公司質(zhì)檢部門、項目部共同做好驗收工
作；驗收合格后，方可進行下一工序的施工。
第1.2.3.6條 樣板試范引路制度
由專業(yè)工長、質(zhì)量員共同做出某部位施工樣板，經(jīng)發(fā)包人駐現(xiàn)場工程師、監(jiān)理工程師復(fù)查后，方可大面積施工，統(tǒng)一操作要求，明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
第1.2.3.7條 成品保護制度
工種交叉施工保護勞動成果，合理安排施工工序，交接清楚，責(zé)任明確，管理到位。
第四篇：工程質(zhì)量管理制度
工程質(zhì)量管理制度
第一條為強化和規(guī)范項目部所建工程質(zhì)量管理工作，不斷提高工程質(zhì)量管理水平，確保實現(xiàn)指揮部的質(zhì)量目標(biāo)，根據(jù)國家及上級有關(guān)規(guī)定特制定本制度。
第二條堅持“百年大計，質(zhì)量第一”的方針， 促進質(zhì)量管理的程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。
第三條本制度適用于本項目部各業(yè)務(wù)部門及所有施工人員。
第四條工程質(zhì)量總方針：精心策劃，積極創(chuàng)新，嚴(yán)格管理，文明施工。
第五條工程質(zhì)量總目標(biāo)：工程驗收一次合格率達(dá)100％。
第六條各級專職質(zhì)量管理人員，應(yīng)由工作責(zé)任心強、專業(yè)技術(shù)水平高、有一定施工經(jīng)驗、經(jīng)過培訓(xùn)取得合格證的人員擔(dān)任。
第七條項目部要建立層層負(fù)責(zé)制，明確分工，責(zé)任到人。
第八條組織學(xué)習(xí)總結(jié)和推廣質(zhì)量管理方面的先進經(jīng)驗，根據(jù)質(zhì)量優(yōu)劣進行獎罰。
第九條定期組織質(zhì)量檢查和質(zhì)量評定工作，研究質(zhì)量改進措施。
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第五篇：工程質(zhì)量管理制度
工程質(zhì)量管理制度
一、積極推行全面質(zhì)量管理，提高工程質(zhì)量管理水平，落實“誰施工、誰責(zé)任”責(zé)任制。
二、堅持工程質(zhì)量專業(yè)檢查與群眾檢查相結(jié)合。執(zhí)行班、組自檢互檢，工序交接檢查，對口科室旬檢月驗，關(guān)鍵部位、單項工程和隱蔽工程的檢查驗收要獨立進行。
三、堅持按設(shè)計圖紙施工，不得隨意修改設(shè)計，確實需要變更或修改設(shè)計時，應(yīng)及時通知設(shè)計單位進行設(shè)計修改。
四、施工隊組的隊長是工程質(zhì)量的第一責(zé)任者，隊技術(shù)員負(fù)技術(shù)責(zé)任。對違反施工程序，不按圖紙施工，不遵守操作規(guī)程的班組和個人，任何人有權(quán)制止和責(zé)令暫停施工，并及時向有關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)匯報。
五、工程施工嚴(yán)格按照《生產(chǎn)礦井質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，其主要依據(jù)是：
1、國家現(xiàn)行的，礦山井巷工程施工及驗收技術(shù)規(guī)范和國家現(xiàn)行的建筑安裝工程施工及驗收技術(shù)規(guī)范。
2、設(shè)計圖紙，施工說明書，設(shè)計變更技術(shù)文件。
3、國家頒發(fā)的礦山井巷工程和建筑安裝工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)技術(shù)文件和規(guī)定。
4、特殊建筑材料的技術(shù)規(guī)定和專業(yè)技術(shù)規(guī)定。
六、對發(fā)生的質(zhì)量事故要查明原因，對重大質(zhì)量事故要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理，做到事故原因不清不放過，事故責(zé)任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有防范措施不放過。對工作失職或違反操作規(guī)程造成質(zhì)量事故的直接責(zé)任者，要根據(jù)情節(jié)，給予紀(jì)律處分或經(jīng)濟制裁，情節(jié)特別嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。
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工程質(zhì)量管理制度
工程質(zhì)量管理制度(范本)
工程質(zhì)量管理制度
工程質(zhì)量管理制度
工程質(zhì)量管理制度
第11篇 工廠全面質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)人工作責(zé)任制度
工廠全面質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)人工作責(zé)任制度
(一)職務(wù)
1.在廠長領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹執(zhí)行黨和國家關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的方針、政策和指示,經(jīng)常對職工進行質(zhì)量宣傳教育,組織開展全面質(zhì)量管理活動,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提高。
2.根據(jù)廠長任期目標(biāo),提出工廠質(zhì)量工作的長遠(yuǎn)規(guī)劃方案,按照廠長年度方針目標(biāo)要求編制年度質(zhì)量工作計劃,搞好本科室方針目標(biāo)的展開、檢查、診斷和落實。
3.組織制訂產(chǎn)品質(zhì)量升級創(chuàng)優(yōu)規(guī)劃,根據(jù)新產(chǎn)品試制計劃制定新產(chǎn)品質(zhì)量保證計劃,編制全廠質(zhì)量措施計劃,提出各單位質(zhì)量考核指標(biāo),并負(fù)責(zé)檢查考核。
4.負(fù)責(zé)制訂全廠tqc推行規(guī)劃,及時檢查總結(jié)推廣tqc工作經(jīng)驗。
5.組織建立質(zhì)量信息反饋網(wǎng),負(fù)責(zé)廠內(nèi)外質(zhì)量信息反饋的傳遞、儲存和督促檢查工作。
6.定期組織召開廠質(zhì)量管理委員會會議。
7.會同銷售科定期組織用戶訪問,及時掌握質(zhì)量動態(tài),并向廠長及時如實報告。
8.根據(jù)上級質(zhì)量方針、政策和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),制定工廠管理制度,建立健全產(chǎn)品質(zhì)保體系,對產(chǎn)品質(zhì)量實行有效的控制。
9.負(fù)責(zé)完成廠部臨時布置的各項任務(wù)。
(二)職權(quán)
1.對國家質(zhì)量方針、政策、條例、工廠產(chǎn)品質(zhì)量升級創(chuàng)優(yōu)規(guī)劃和質(zhì)量措施計劃的執(zhí)行情況,有檢查督促權(quán)。
2.對廠內(nèi)外反饋的產(chǎn)品質(zhì)量問題,有權(quán)進行處置或提出處理意見,并督促有關(guān)部門負(fù)責(zé)改進和落實。
3.有權(quán)對各單位全面質(zhì)量管理工作進行檢查、督促和考核,并行使工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量的否決權(quán)。
4.有權(quán)對車間執(zhí)行工藝紀(jì)律的情況進行檢查和監(jiān)督,并會同工藝部門作出獎懲決定。
5.有權(quán)組織召開廠內(nèi)外有關(guān)質(zhì)量業(yè)務(wù)會議或質(zhì)保體系會議,參加新產(chǎn)品鑒定會議。
(三)職責(zé)
1.對全面質(zhì)量管理工作抓得不力,質(zhì)保體系不健全,造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定負(fù)責(zé)。
2對掌握產(chǎn)品質(zhì)量反饋信息不準(zhǔn)或不及時,用戶的意見未進行及時、正確的處理,影響工廠的聲譽或經(jīng)濟效益負(fù)責(zé)。
3.對各單位執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)規(guī)劃和質(zhì)量措施計劃檢查、監(jiān)督不力,不能按時實現(xiàn)負(fù)責(zé)。
4對重大質(zhì)量問題,不及時反映,未召開質(zhì)量事故分析會進行處理,造成不良影響和經(jīng)濟損失負(fù)責(zé)。
5.對本部門方針目標(biāo)未及時展開、檢查、診斷和落實負(fù)責(zé)。
第12篇 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食堂管理制度
質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食堂管理制度
一、食堂物品采購、驗收制度
1、食堂采購、驗收人員必須大公無私,處處要為局里名譽著想,為干部職工考慮;
2、采購物品要把好質(zhì)量關(guān)、價格關(guān),杜絕一切霉變、偽劣和來路不明的物品進入食堂。
3、驗收人員必須堅持原則,把好驗收關(guān),在確認(rèn)物
品質(zhì)量好、數(shù)量足價格合理的情況下,方可能驗收。
4、采購大批量的物品,必須向?qū)Ψ剿饕爱a(chǎn)品合格證”和“衛(wèi)生許可證”才能驗收;
5、辦公室將隨時對采購、驗收人員進行抽查,如果發(fā)現(xiàn)弄虛作假、以次充好、假公濟私等行為的,視情節(jié)輕重嚴(yán)肅處理
二、廚工衛(wèi)生制度
1、從事做飯人員必須取得健康證,每年體驗一次,合格方可上崗;
2、廚師必須穿戴工作服、帽,頭發(fā)不得露帽外,操作直接入口食品時應(yīng)戴口罩,手指不得涂指甲油;
3、從業(yè)人員操作前和大小便后,都必須要洗手,講究衛(wèi)生;
4、操作時,保證不吸煙、不挖鼻孔、掏耳朵,不得對著食品打噴嚏;
5、廚房工作人員應(yīng)勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)洗澡、勤換工作服、帽,不得隨意吐痰和亂扔臟物。
三、廚房衛(wèi)生管理制度
1、廚房工作人員上班時要穿工作服,勤剪指甲、勤洗手,保持服裝整潔;
2、燒菜、發(fā)菜、售菜、做面食時,不準(zhǔn)吸煙;
3、不買不賣腐爛、變質(zhì)、質(zhì)差的蔬菜及肉類、豆豆制品;
4、蔬菜要先洗好,先洗后切,菜要洗凈,防止草泥、昆蟲夾雜蔬菜中;
5、炊具、砧板要天天洗凈,每天要清洗鍋臺;
6、廚房操作間、洗菜間、就餐間以及窗戶地面保持全日整潔衛(wèi)生;
7、餐具要做到一洗、二清、三消毒(蒸氣或84消毒液)。
四、廚房工作人員職責(zé)與規(guī)范
1、應(yīng)自覺遵守勞動紀(jì)律,要服從辦公室的管理,遵守各項衛(wèi)生制度;
2、操作時,要集中精力,謹(jǐn)防不安全事情發(fā)生;
3、上班時要穿工作服,戴干凈的工作帽。做到勤理發(fā)、洗澡、洗衣服,保證好個人衛(wèi)生;
4、強化衛(wèi)生意識,確保食品衛(wèi)生安全;
5、要搞好防蠅、防鼠和防蟲工作,有蠅鼠蟲咬食品,不準(zhǔn)再次加工出售;
6、也售的食品嚴(yán)禁直接用入接觸,應(yīng)用夾子,防止交叉污染。
五、飲食衛(wèi)生制度
1、加工前應(yīng)檢查原料衛(wèi)生質(zhì)量,不合格原料不選用,不切烹調(diào);
2、熟食間(冷盤間)做到專室、專人、專用砧板、抹布,容器及餐具應(yīng)分開;
3、接觸熟食品的冰箱、刀、板、抹布、盆、秤及操作人員的手等必須清洗;
4、廚房用工具、容器等使用后及時清洗,廚房環(huán)境保持整潔。
5、熟食品應(yīng)燒熟煮透,當(dāng)餐未用完的食品應(yīng)及時冷藏,隔餐夜及外購的熟食回鍋再出售。
6、操作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣、帽,注意生熟分開操作,防食品受到
六、餐具消毒衛(wèi)生制度
1、餐具、菜具、熟食容器應(yīng)餐后立即清洗消毒,做到使用一次,清洗消費
2、負(fù)責(zé)餐具消毒工作的專職人員應(yīng)身體健康、工作認(rèn)真。
3、餐具清洗消毒程序:熱力消毒必須嚴(yán)格按一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔的順序。
4、餐具消毒應(yīng)達(dá)到下列要求:煮沸:餐具浸沒水中煮沸5分鐘;蒸氣:流動蒸氣持續(xù)10分鐘;藥物:如為氯制劑,有效氯濃度為250ppm(250mg/l),食具全部浸入分鐘,餐具達(dá)到光潔、不油膩、無味感官標(biāo)準(zhǔn)。
5、消毒完畢的餐具、茶具應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔,防止再污染。
6、泔腳、垃圾應(yīng)密封存放,日產(chǎn)日清。
七、配菜衛(wèi)生制度
1、檢查食品質(zhì)量,變質(zhì)和有毒有害食品不切配。
2、絞肉機等機械設(shè)備用完后拆開沖洗干凈。
3、待用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存。
4、工具用具做到刀不銹、砧板不霉,加工臺面、抹布干凈。
5、食品容器、盛器清潔,點菜牌、木夾子等不接觸食品。
6、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、刮洗干凈后再切配其他食品。
7、冰箱專人管理,定期化霜,經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,半成品與原料分開存放。
8、配菜結(jié)束拖清地面,工具、用具清洗干凈,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
八、食品揀洗加工衛(wèi)生制度
1、各類生食品必須葷素分開揀清洗凈,不加工變質(zhì)食品。
2、毛骨殘渣要及時清理,做到隨時加工隨時打掃清潔。
3、每天都要清洗水池、工具、容器、地面,每周大掃除一次,保持無蠅、無
4、清洗后的食品要放置離地面的物架上,嚴(yán)禁隨地亂放。
5、切制好的食品要防塵,并加蓋加罩,必須做到容器、工具、案板清潔。
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