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x賓館安全管理制度(2篇范文)

發(fā)布時間:2024-11-29 查看人數(shù):50

x賓館安全管理制度

第1篇 x賓館安全管理制度

賓館(客棧)消防安全管理制度

第一章總則

火災(zāi)始終時時刻刻對賓館(客棧)構(gòu)成巨大的威脅.目前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金,購買了火災(zāi)報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,根據(jù)酒店的現(xiàn)實情況,制定本規(guī)定。

第二章消防機(jī)構(gòu)

第一節(jié) 消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成:

組長:

成員:

第二節(jié) 三級防火責(zé)任人的確定

設(shè)三級防火組織,任命三級消防安全責(zé)任人:

一級消防安全責(zé)任人由 擔(dān)任;

二級消防安全責(zé)任人由 擔(dān)任;

三級消防安全責(zé)任人由 擔(dān)任。

第三章職責(zé)

第—節(jié) 消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)

l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī),搞好消防安全工作。

2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3、組織實施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4、立足自防自救,對員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,組織消防演習(xí)。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。

6、組織防火檢查,消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。

第二節(jié) 義務(wù)消防隊職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行消防工作要求,搞好消防宣傳工作。

2、不斷進(jìn)行防火檢查,消除火險隱患。

3、熟悉本單位各重點(diǎn)部位,熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。

4、積極參加各項消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員,保護(hù)現(xiàn)場。

6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下,積極追查火火發(fā)生原因。

第三節(jié) 各部門經(jīng)理職責(zé)

1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。

3、根據(jù)本部門具體性質(zhì),制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。

5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時,迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn),搞好善后工作。

6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,追查火災(zāi)事故原因,對肇事者提出處理意見。

第四節(jié) 安全部經(jīng)理職責(zé)

l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,搞好本部門的人員分工,完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各級義務(wù)消防組織,有計劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。

4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查,建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃,確定重點(diǎn),制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。

5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

6、密切協(xié)作,認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。

7、相互配合,搞好新員工的消防安全教育。

8、定期進(jìn)行消防安全檢查。

9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。

第五節(jié) 消防主管員職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī),結(jié)合酒店的實際情況開展消防工作。

2、制定布置消防工作的計劃安排,督導(dǎo)下屬工作。

3、定期召開消防例會,傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。

4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。

5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織,對本部門義務(wù)消防員,應(yīng)該排好班次,保證每個班次都有義務(wù)消防員在崗。

7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對直接責(zé)任者提出本部門處理意見。

8、組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)客人及員工疏散

第七節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)

1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。

2、對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應(yīng)措施。

4、嚴(yán)格服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指令,認(rèn)真完成上級級領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時任務(wù)。

5、認(rèn)真檢查設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

6、做好交接班記錄。

第四章消防要求

1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度,參加消防活動。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法,必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

3、消防中心電話號碼“119”,救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味,須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時,首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號,并積極采取措施,利用附近的火火器,進(jìn)行初期火災(zāi)撲救,關(guān)閉電源,積極疏散酒店內(nèi)的顧客,有人受傷,先救人,后救火

第五章防火管理

第一節(jié) 消防日常管理

1、無論本單位、外單位及施工單位,如果要動火都必須到告知安全部消防控制中心,嚴(yán)格遵守消防動火規(guī)定,并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。

2、重點(diǎn)部位動火須由經(jīng)理簽字。動火時,安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護(hù)。

3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物,疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好,應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。

4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi),如施工單位確需使用,應(yīng)報安全部消防監(jiān)控中心及工程部,征得有關(guān)人員同意后方可使用。

5、倉庫內(nèi)禁止煙火,不準(zhǔn)亂拉臨時電線,不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈,嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫時,防止夾帶火種,入庫后,保安人員要經(jīng)常巡視檢查。、

6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動機(jī)注意控制油溫、油量,防止油鍋著火。

7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地,不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品,嚴(yán)禁吸煙。

8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道,應(yīng)定期清理油垢,在清理衛(wèi)生時,不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上,防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。

第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)

1、嚴(yán)格維護(hù)消防設(shè)備,要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測驗,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。

2、房間內(nèi)的煙感探測器需每年清潔檢測。

3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水,使噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。

4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。

8、配備的輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車,擺放位置須明顯易取,任何部門及個人,不得隨意挪動。

9、滅火器由部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔,abc干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。

第六章制度

第一節(jié) 三級防火制度

1、一級檢查由各部門主管實施

a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況,排除隱患,不能解決的隱患要及時上報,若發(fā)現(xiàn)問題又不及時解決,由此而發(fā)生火災(zāi)事故,由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。

b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。

c、負(fù)責(zé)維護(hù),保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施,不得有損壞,放空的現(xiàn)象發(fā)生。

2、二級檢查由各部門經(jīng)理實施

a、各部門經(jīng)理,每周應(yīng)組織對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品,特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問題妥善處理。

b、檢查本部門一級消防安全工作的落實情況。

c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患,做到及時整改,定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。

3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實施

a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查,檢查前不予以通知。

b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實消防安全工作的執(zhí)行情況,重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。

第2篇 賓館安全管理制度

賓館安全管理制度(一)

一、安全保護(hù)

酒店有責(zé)任保護(hù)客人的生命和財產(chǎn)安全,同時員工在工作中應(yīng)注意個人安全,任何時候都要有安全意識,養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。切記,安全是工作的一部分,如不嚴(yán)格執(zhí)行飯店的安全制度和工作程序?qū)艿郊o(jì)律處分。

(一)、安全守則

員工必須遵守酒店所制定的各種安全措施。在工作中遵守安全守則,是每個員工的職責(zé)。

1、員工必須留意工作環(huán)境中的任何潛在的危險,一旦發(fā)現(xiàn)情況立即報告直屬上級。

2、員工不能在酒店奔跑,應(yīng)保持穩(wěn)健的步態(tài)。

3、員工應(yīng)雙手推車。

4、使用凳子或登高工具夠取物品或進(jìn)行高處作業(yè)。

5、禁止使用破損工具及設(shè)備,以免造成損傷。

6、提舉重物須用雙手。彎曲膝蓋,用雙腿的力量而非用背部搬取重物。

7、必須遵守制定區(qū)域的“禁止吸煙”告示。

8、所有工具必須做到安全保管,未給許可,不得擅自修理破損或有故障的機(jī)電設(shè)備。

9、員工如發(fā)現(xiàn)任何不安全的工作情況及操作程序,應(yīng)立即向部門主管報告。

10、無論因工受傷的事故或傷害不論如何輕微,員工都應(yīng)立即報告,任何傷害事故以事故報告的形式上報部門經(jīng)理。

注意:員工應(yīng)隨時保持小心和警覺,在執(zhí)行任務(wù)前,如對安全方法有任何疑問,應(yīng)立即請示上級主管,不能猜測或臆斷。

(二)、安全措施

酒店設(shè)立安全委員會以加強(qiáng)員工安全觀念,制定安全措施;酒店內(nèi)安裝和配備了各種安全設(shè)備,員工應(yīng)懂得如何使用;酒店隨時愿意接受員工提出的安全建議;為預(yù)防意外事故,員工須提高警惕,通力合作,寫作保安部保護(hù)客人、員工和酒店的財產(chǎn)及人身安全,所有員工必須尊重他們的權(quán)力。

(三)、酒店安全

酒店安全,人人有責(zé)。全體員工必須遵守酒店保安規(guī)定。在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人原或任何危險及安全隱患,須立即報告部門經(jīng)理或酒店保安部或值班經(jīng)理,以便采取措施,妥善處理,切不可獨(dú)自接近。

在確認(rèn)客人身份之前不要為任何人打開客人的房間,可禮貌地引導(dǎo)客人到前臺;無論上班或下班,不要與其他客人或員工談及住店客人的名字和房號;不要將任何員工的名字、地址和聯(lián)系方式告訴他人,需要時必須與行政人事部聯(lián)系。

(四)、工作安全

員工上崗時要時刻注意攜帶及佩戴保護(hù)工具和設(shè)備,一切從安全出發(fā)。工作中不要快跑;高空作業(yè)須使用梯子,不要探身拿超出梯子范圍以外的東西,禁止將水、油狀物或其他不相干的物品隨意放在地板上等。

(五)、客用設(shè)施

1、電梯:部門經(jīng)理以下員工一律不可乘坐可用電梯,下列情況除外:

1)、送餐部送餐到客房時。

2)、因清潔或維修電梯。

3)、特殊情況或緊急事故。

2、任何員工均禁止使用公共或客用電話。

3、非公事所有員工禁止進(jìn)入酒店客用區(qū)域,包括大堂、各營業(yè)點(diǎn)、客房區(qū)域等。

4、禁止使用一切共客人使用的設(shè)備設(shè)施。

二、酒店開放區(qū)的安全管理

(一)前廳

1、加強(qiáng)車輛管理,部署警衛(wèi)對停車場和大堂進(jìn)行巡視,維護(hù)正常秩序。

2、嚴(yán)格賓客住宿登記手續(xù),核對有效證件并復(fù)印備查;發(fā)放房間鑰匙時,應(yīng)保證其住房卡或鑰匙憑證準(zhǔn)確無誤。

3、嚴(yán)禁非法將槍支、彈藥、劇毒、易燃易爆物品及管制刀具帶進(jìn)酒店,未經(jīng)批準(zhǔn)酒店內(nèi)禁止銷售、燃放煙花爆竹。

4、行李房及貴重物品寄存處應(yīng)具備防火、防盜條件,行李寄存應(yīng)有嚴(yán)格的交接手續(xù),發(fā)現(xiàn)行李破損、丟失,應(yīng)及時報告并查明原因;客人行李在大堂暫存,要集中堆放,加蓋網(wǎng)罩,設(shè)人看守;客人寄存貴重物品應(yīng)放入客用保險柜,鑰匙應(yīng)有專人保管,有嚴(yán)格的存取手續(xù)。

(二)餐廳;及會議場所

1、餐廳及會議場所在營業(yè)期間,服務(wù)人員應(yīng)對客人隨身攜帶的物品,在提醒其保管好的同時,注意發(fā)現(xiàn)可疑人員,防止客人財務(wù)被盜,可采取增設(shè)椅罩等防范措施。

2、服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中,以免引起火災(zāi);出入通道和樓梯口應(yīng)保持通暢,以備疏散。

3、衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)。

4、下班后應(yīng)有專人巡視,做好安全檢查。

5、在使用各種爐火時,應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,燃?xì)獯娣呕蛘{(diào)壓室內(nèi)應(yīng)安裝防爆照明燈及報警裝置,通風(fēng)良好,使用完畢后由專人關(guān)閉閥門并做好記錄。

6、廚房灶臺照明應(yīng)使用防潮燈,油煙管道應(yīng)定期清洗,灶臺附近應(yīng)配備滅火毯和消防器材。

7、廚房各種電器設(shè)備的安裝和使用,必須符合防火安全標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真執(zhí)行各項操作規(guī)程。

8、每日下班時廚房應(yīng)有專人負(fù)責(zé)斷水、斷電、斷氣并登記備案。

(三)娛樂服務(wù)場所

1、酒店娛樂場所應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和本市有關(guān)法規(guī)、規(guī)章和規(guī)定,保障賓客的人身財產(chǎn)安全。

2、娛樂服務(wù)場所嚴(yán)禁出現(xiàn)賣淫嫖娼、賭博、販毒、吸毒、販賣傳播淫穢文化制品、嚴(yán)禁從事淫穢、色情的陪侍活動,嚴(yán)禁從事違背社會公德或封建迷信活動。

3、娛樂服務(wù)場所人員在營業(yè)期間應(yīng)當(dāng)注意發(fā)現(xiàn)可疑人員,并隨時提醒客人管好自己的物品,以免丟失。

三、酒店非開放區(qū)的安全管理

在非開放區(qū)出入口應(yīng)設(shè)置警衛(wèi)崗或明顯標(biāo)識,防止非住店人員隨意進(jìn)入。警衛(wèi)人員應(yīng)加強(qiáng)經(jīng)常性巡視,確保良好秩序。

(一)客房區(qū)

1、客房應(yīng)設(shè)置《請勿臥床吸煙》標(biāo)志,放置《賓客安全須知》,張掛《消防疏散圖》。

2、嚴(yán)禁住宿客人使用自備的電熱器。

3、包租客房、公寓、寫字間的長住戶,調(diào)換住宿人員應(yīng)事先向酒店聲明并履行變更登記手續(xù),不得私自留宿,使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到店方允許,并由酒店指定電工安裝。

4、客人退房后,服務(wù)員應(yīng)及時檢查房內(nèi)有無遺留火種、危險物品及其他物品。

5、客房服務(wù)員應(yīng)有明確的責(zé)任區(qū),不得擅自離崗,打掃房間是應(yīng)將清潔車堵住客房門口,禁止無關(guān)人員入內(nèi),“開一間清掃一間,完一間鎖一間”認(rèn)真登記進(jìn)出客房時間。

6、應(yīng)經(jīng)常對電子磁卡鎖進(jìn)行安全檢查,確保其安全有效。

7、電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應(yīng)有嚴(yán)格的制度和措施,萬能鑰匙應(yīng)專人保管、認(rèn)真履行使用登記手續(xù)。

8、酒店建立完善有效的會客制度,來訪客人應(yīng)在23點(diǎn)前離開客房;服務(wù)人員不得把住店客人的情況向外人泄露。

9、客人退房離店,應(yīng)及時回收房間鑰匙;發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失應(yīng)迅速查明原因并通知安保部門,及時采取防范措施。

10、發(fā)生消防報警后,保衛(wèi)、客房、工程等部門應(yīng)在3分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場,保衛(wèi)部負(fù)責(zé)攜帶滅火器材、逃生面具、對講機(jī)、消防手電、消防電話等;客房部或前廳部負(fù)責(zé)開啟房門并向客人說明情況;工程部負(fù)責(zé)對發(fā)生火災(zāi)時的電、氣設(shè)備等采取應(yīng)急措。

11、客房區(qū)應(yīng)適當(dāng)配置消防逃生面具。

12、客房樓層應(yīng)設(shè)安全出口標(biāo)志,備有應(yīng)急照明燈,安全疏散通道不得對方雜物。

13、通向樓外的安全門既要確保緊急疏散,又要防止無關(guān)人員隨意進(jìn)入,可使用單向鎖、電磁門等。

14、樓層管道豎井應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行樓層封堵,檢修孔嚴(yán)禁放置雜物。

(二)財務(wù)部

1、財務(wù)室、零散收款點(diǎn)應(yīng)有可靠的防護(hù)措施和報警裝置,存放現(xiàn)金不得超過核定的數(shù)額,前臺當(dāng)日營業(yè)款應(yīng)按時存入保險柜。

2、存放現(xiàn)金、支票、發(fā)票、公章應(yīng)使用保險柜,鑰匙由專人保管使用。

3、收到現(xiàn)金、支票及其他付款憑證應(yīng)鑒別其真?zhèn)?,?yán)格履行有關(guān)制度。

(三)庫房區(qū)

1、庫房的房頂、墻壁、地面應(yīng)堅固,門窗有防護(hù)裝置,悶頂及地下管道層不得與其他房間相通,貴重物品庫房應(yīng)安裝報警裝置。

2、庫房鑰匙應(yīng)由專人保管使用,離人必須落鎖,領(lǐng)物人員不得在庫房內(nèi)辦理領(lǐng)取手續(xù)。

3、庫房內(nèi)物品應(yīng)按《倉庫防火管理規(guī)則》執(zhí)行,電源線要穿防護(hù)套管,白熾燈和日光燈要加防護(hù)罩,易燃、易爆物品庫房應(yīng)使用防爆燈,庫房區(qū)外應(yīng)設(shè)置電源總開關(guān),并有專人管理,離人必須斷電。

4、物品出入庫房應(yīng)有嚴(yán)格手續(xù),發(fā)現(xiàn)短缺,立即報告。

5、庫房內(nèi)應(yīng)張掛安全制度,嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi),不得寄宿私人物品,庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火,使用電氣設(shè)備必須符合安全規(guī)定。

(四)施工區(qū)

1、酒店改、擴(kuò)建與內(nèi)裝修工程的設(shè)計、用料、安裝規(guī)格應(yīng)按有關(guān)規(guī)定,在防火、治安防范與環(huán)境安全等方面進(jìn)行審查,與施工單位簽訂安全協(xié)議書。

2、施工作業(yè)區(qū)內(nèi)禁止吸煙、留宿、充做臨時倉庫。

3、施工人員進(jìn)店工作,應(yīng)憑居民身份證注冊登記并辦理臨時出入證,憑佩戴的出入證在指定的區(qū)域內(nèi)作業(yè)和指定線路行走。

4、施工動用明火需向酒店安全保衛(wèi)部申請動火證,動火證限一次有效,動火區(qū)應(yīng)設(shè)專人值守,配備滅火器,動火后的30分鐘內(nèi)應(yīng)繼續(xù)監(jiān)視,確定無遺留火種后,方可離開。

5、酒店安全保衛(wèi)部應(yīng)派專人到施工現(xiàn)場進(jìn)行巡視,監(jiān)督安全協(xié)議書的執(zhí)行情況,竣工后安全保衛(wèi)部參與安全質(zhì)量驗收。

三、消防安全

火災(zāi)是酒店面臨的最大的危險。它使酒店遭到毀壞,是客人和員工受到傷害,使工作受到影響。所有員工應(yīng)熟記酒店緊急情況的處理措施,尤其是對火災(zāi)的處理。美味員工都有責(zé)任正確掌握和使用火警報警器,內(nèi)部電話報警的方法,學(xué)會使用各種消防器材,熟記酒店每個部位的消防疏散通道,清楚酒店消防程序。要保持高度警惕,防患于未然。

(一)、火災(zāi)預(yù)防

1、請勿在“禁煙區(qū)”吸煙,不要亂認(rèn)煙頭,看到任何還在冒煙的煙頭都應(yīng)將其熄滅。

2、不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品及其他易燃物品,自燃、電火花、焊接產(chǎn)生的熔珠以及亂扔火柴等,都可能導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。

3、避免在爐頭或電燈附近放置易燃物品。

4、任何時候都要把盛有易燃物的容器蓋子擰緊。

5、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座盒電氣破損等情況都應(yīng)立即向部門主管或工程部主管匯報。

6、廚師必須注意煤氣管理、燃燒器、開關(guān)等,發(fā)現(xiàn)漏氣情況應(yīng)嚴(yán)禁明火,關(guān)閉氣閥,開窗通風(fēng)并立即報告工程部。

7、廚師下班前必須檢查所有的煤氣設(shè)備,關(guān)閉所有的氣閥。

(二)、消防措施

發(fā)生火情時,不論程度大小,均應(yīng)按如下步驟處理:

1、保持鎮(zhèn)靜,不要驚慌失措。

2、按動最近的火警報警器。

3、立即通知總機(jī)及前臺服務(wù)經(jīng)理,并說出本人姓名、部門、火情發(fā)生地點(diǎn)和火勢。

4、呼喚附近同事援助。

5、在確保安全的情況下,正確使用就近的消防器材撲滅火源,切勿試圖用水撲滅由電或油引起的火災(zāi)。

6、關(guān)閉所有火警現(xiàn)場的門窗,并關(guān)掉一切電器的開關(guān)。

7、如火勢蔓延,應(yīng)協(xié)助客人撤離現(xiàn)場。

8、不可使用電梯。

9、熟記火警訊號、防火通道與出口位置及滅火器的使用方法。

注意:除緊急情況外,消防水帶要由受過培訓(xùn)的專業(yè)人士操作,員工最主要的是要保持冷靜。

(三)、疏散程序

1、在接到警報時,所有人員需鎖上重要文件、現(xiàn)金等,保持沉靜并聽取本部門上司的指示。不要打不必要的電話有為阻塞酒店程控交換機(jī);如果你處在廣播中播報的個別疏散區(qū)域,應(yīng)協(xié)助客人并指引他們使用就近的消防疏散樓梯。如果客人已全部離開,保持所有門窗關(guān)閉。

2、在疏散過程中,不要重新進(jìn)入房間或樓層;不要企圖使用電梯。

3、疏散后,所有人員不許重新進(jìn)入酒店,直到地面控制人員一致同意;所有客人和員工應(yīng)按次序排序;不允許任何人進(jìn)入建筑物直到權(quán)威人士確認(rèn)安全或由總經(jīng)理發(fā)出命令。

四、受傷及意外情況的處理

1、如遇到任何意外傷病事故發(fā)生,應(yīng)馬上通知酒店部門主管、保安員及值班經(jīng)理到現(xiàn)場,并協(xié)助將傷員立即護(hù)送到附近的醫(yī)院。應(yīng)記下當(dāng)時情況和目擊姓名及聯(lián)系方式并如實報告。應(yīng)盡可能幫助受傷人員。

2、打內(nèi)部緊急電話通知總機(jī)及前臺服務(wù)(值班)經(jīng)理。

3、加設(shè)標(biāo)志,警告他人勿靠近危險區(qū)。

五、電梯故障

如有人被困在電梯內(nèi)或電梯發(fā)生故障時,應(yīng)立即通知總機(jī)或保安部和工程部,以便迅速執(zhí)行電梯緊急救援/維修程序/解救被困人員。員工不得在現(xiàn)場逗留圍觀。

六、其他重點(diǎn)部位

1、消防中控室應(yīng)設(shè)雙人值班,值班人員應(yīng)盡職盡責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,做好值班和報警記錄,發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)立即采取有效應(yīng)急措施。

2、消防中控室不得對方雜物,禁止無關(guān)人員進(jìn)入,嚴(yán)禁煙火。

3、保安監(jiān)控中心各種監(jiān)控設(shè)施應(yīng)完好有效,24小時全景錄像,錄像帶保存期限應(yīng)不少于10天。

4、煙感報警探測器應(yīng)定期清洗,自動噴淋系統(tǒng)及消火栓每半年應(yīng)進(jìn)行水壓測試,各種消防器材每年進(jìn)行定期檢修。

5、變配電室、電腦機(jī)房、電話總機(jī)房按照有關(guān)規(guī)定設(shè)專人值班,工作人員應(yīng)盡職盡責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,認(rèn)真履行崗位職責(zé),積極做好安全防范工作。

賓館安全管理制度(二)

一、注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門,切實消除隱患;

二、下班前要認(rèn)真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全;

三、如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人或事,應(yīng)及時報告保安部或有關(guān)部門;

四、不與客人的小孩耍逗,發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩水、玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發(fā)生;

五、不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所,不準(zhǔn)在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿客人;

六、拾獲客人遺留錢物,一律上交部經(jīng)理、保安部或總臺,客人遺留的書報、雜志一律上交不得傳閱;

七、發(fā)生火警時,保持鎮(zhèn)靜,不可驚惶失措,尋求附近的同事援助,及時通知電話總機(jī)、消防中心,清楚地說出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì),火勢情況及本人姓名、工號,并報告總經(jīng)理及有關(guān)人員;

八、在安全的情況下,利用就近的滅火器材試行將火撲滅,如火勢控制時蔓延,必須協(xié)助引導(dǎo)客人從防火通道、樓梯撤離火警現(xiàn)場,切勿搭乘電梯;

九、遇意外發(fā)現(xiàn)應(yīng)視情況分別通知大堂經(jīng)理或有關(guān)部門,酌情處理。通知電話總機(jī)轉(zhuǎn)告有關(guān)人員,同時加設(shè)標(biāo)志,保護(hù)現(xiàn)場,警告其余人員勿近危險區(qū);

十、在緊急情況下,全體員工必須服從總經(jīng)理或經(jīng)理的指揮,全力保護(hù)酒店財產(chǎn)及客人生命安全。保證酒店業(yè)務(wù)正常進(jìn)行;

十一、保密:未經(jīng)批準(zhǔn),員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店之資料。酒店的一切有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員,如有查詢,可請查詢者到總經(jīng)理室或有關(guān)部門查詢。

x賓館安全管理制度(2篇范文)

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