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第1篇 生鮮總監(jiān)崗位職責(zé)
生鮮采購總監(jiān) 1.負(fù)責(zé)生鮮品類采購和全渠道銷售的預(yù)算制定、關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成和相應(yīng)團(tuán)隊的管理;
2.制定品類規(guī)劃、負(fù)責(zé)新供應(yīng)商進(jìn)場談判/年度談判,確保公司得到好的采購條件,制定合作條款,管理供應(yīng)商入場后行為,與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系
3.管理競爭對手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查,把握市場動態(tài),及時調(diào)整商品配置、新品上架、商品調(diào)價等運(yùn)營策略,確保品類競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢
4.配合門店營運(yùn)、指導(dǎo)門店生鮮合理安排布局、陳列,確保門店及物流所有員工能正確實(shí)施生鮮所有流程;跟進(jìn)生鮮盤點(diǎn)工作的正常進(jìn)行及盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
崗位要求:
1.8年以上大型商超品類采購、營運(yùn)經(jīng)驗(yàn),對庫存管理、損耗控制、品質(zhì)管理等有實(shí)操經(jīng)驗(yàn),有獨(dú)立團(tuán)隊的管理和操盤經(jīng)驗(yàn),其中生鮮采購管理不低于5年;
2.5年以上的電商食品或者生鮮品類總監(jiān)以上的銷售和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),熟悉電商生鮮營銷方式方法,有020, b2c從業(yè)經(jīng)驗(yàn)更佳;
3.具備線下零售業(yè)和電商品類管理的知識和經(jīng)營,具備零售業(yè)的創(chuàng)新能力,具有優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力,決策能力高、較高的商業(yè)敏銳度,全局觀強(qiáng);
4. 具有較強(qiáng)的分析判斷能力、應(yīng)變能力、溝通能力;
5. 具有參與公司市場戰(zhàn)略、經(jīng)營戰(zhàn)略、新店籌備等實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn) 1.負(fù)責(zé)生鮮品類采購和全渠道銷售的預(yù)算制定、關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成和相應(yīng)團(tuán)隊的管理;
2.制定品類規(guī)劃、負(fù)責(zé)新供應(yīng)商進(jìn)場談判/年度談判,確保公司得到好的采購條件,制定合作條款,管理供應(yīng)商入場后行為,與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系
3.管理競爭對手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查,把握市場動態(tài),及時調(diào)整商品配置、新品上架、商品調(diào)價等運(yùn)營策略,確保品類競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢
4.配合門店營運(yùn)、指導(dǎo)門店生鮮合理安排布局、陳列,確保門店及物流所有員工能正確實(shí)施生鮮所有流程;跟進(jìn)生鮮盤點(diǎn)工作的正常進(jìn)行及盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
崗位要求:
1.8年以上大型商超品類采購、營運(yùn)經(jīng)驗(yàn),對庫存管理、損耗控制、品質(zhì)管理等有實(shí)操經(jīng)驗(yàn),有獨(dú)立團(tuán)隊的管理和操盤經(jīng)驗(yàn),其中生鮮采購管理不低于5年;
2.5年以上的電商食品或者生鮮品類總監(jiān)以上的銷售和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),熟悉電商生鮮營銷方式方法,有020, b2c從業(yè)經(jīng)驗(yàn)更佳;
3.具備線下零售業(yè)和電商品類管理的知識和經(jīng)營,具備零售業(yè)的創(chuàng)新能力,具有優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力,決策能力高、較高的商業(yè)敏銳度,全局觀強(qiáng);
4. 具有較強(qiáng)的分析判斷能力、應(yīng)變能力、溝通能力;
5. 具有參與公司市場戰(zhàn)略、經(jīng)營戰(zhàn)略、新店籌備等實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
第2篇 生鮮采購總監(jiān)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)搭建采購體系,管理采購團(tuán)隊,開展全品類采購項目,制定并審核采購計劃和品類發(fā)展計劃,關(guān)注品類的銷售額、毛利率和損耗;
2、重點(diǎn)搭建城批,產(chǎn)地直采體系;負(fù)責(zé)制定并完善供應(yīng)商合作策略和標(biāo)準(zhǔn)化建立;
3、 負(fù)責(zé)新奇特商品的持續(xù)發(fā)掘。
4、 負(fù)責(zé)與相關(guān)部門對接調(diào)整采購計劃并實(shí)施(如運(yùn)營、財務(wù)、倉庫、客服等部門,保證整體工作的高效協(xié)作);
5、 把握市場動態(tài),及時調(diào)整商品配置、新品上架、與運(yùn)營部協(xié)商商品調(diào)價等運(yùn)營策略,確保品類競爭及商品價格處于領(lǐng)先優(yōu)勢
6、 負(fù)責(zé)采購部門的組織與人員管理,帶領(lǐng)團(tuán)隊完成關(guān)鍵業(yè)務(wù)目標(biāo)的達(dá)成
任職資格
1、生鮮行業(yè)10年以上采購和管理工作經(jīng)驗(yàn);有豐富的城批,產(chǎn)地直采經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉采購流程,熟悉供應(yīng)商評估、考核,熟悉相關(guān)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn);
3、具備良好部門內(nèi)協(xié)調(diào)能力,良好的談判、人際溝通能力,團(tuán)隊協(xié)作能力強(qiáng);
4、具備較強(qiáng)職業(yè)道德素質(zhì)。
