第1篇 服務員崗位工作職責
服務員是指機關的勤雜人員;旅館、飯店等服務行業(yè)中招待客人的工作人員。以下是詳細的服務員工作職責,請閱讀。
具體職責:
1、負責清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負責開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務。
4、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負責結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
任職條件:
1、工作認真負責,服務主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責任感。
2、掌握餐廳服務的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。
3、有熟練的餐飲服務操作技能,具有b級外語會話能力。
4、具有高中文化程度或同等學歷。
5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經(jīng)歷。
6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。
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第2篇 酒吧服務員崗位工作職責
1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人
2.根據(jù)客人的要求寫酒水單到吧臺取酒水并負責客人走時的結(jié)帳
3.按客人要求供應酒水提供令客人滿意而又恰當?shù)姆?/p>
4.做好營業(yè)前的一切準備工作保持酒吧的整齊、清潔
5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗
6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格熟悉服務程序和要求
7.協(xié)助調(diào)酒師清點存貨做好銷售記錄
8.協(xié)助填寫酒吧用的各種表格
9.清理酒吧內(nèi)的設施如臺、椅等
第3篇 地產(chǎn)樣板房服務員崗位職責
項目樣板房服務員崗位職責
1.0對本部門領班負責,服從工作安排,做好樣板房的日常管理及對客服務工作。
2.0嚴格遵守服務中心各項規(guī)章制度,嚴格按照樣板房等相關操作規(guī)程開展服務工作。
3.0注重儀容儀表,注重服務禮儀,工作中精神面貌飽滿,服務積極主動熱情。
4.0向客戶提供優(yōu)質(zhì)、熱情的日常接待等工作,以不斷提升物業(yè)形象。
5.0負責對樣板房的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管、物品核對、設備報修等工作。
6.0熟悉掌握并能夠靈活回答客人提出的關于樣板房的面積、售價、裝修風格、物業(yè)管理內(nèi)容等方面的問題。
7.0做好樣板房物品的維護和保管,防止裝飾物品丟失和損壞。
8.0維持樣板房環(huán)境秩序,禮貌制止客人在樣板房抽煙、坐臥、拍照或動用房內(nèi)的物品、設備。
9.0熟悉樣板房電器設備的使用,確保其運行正常,發(fā)現(xiàn)有異常情況,及時知會相關人員修復。
10.0收集客戶意見和建議,及時向上級領導匯報,并認真做好記錄。
11.0完成領導交辦的其它工作。
第4篇 備餐員崗位職責服務標準
備餐員的崗位職責和服務標準 直接上級;備餐間部長工作時間;a班上午10;10/客完畢下午;4;10/9;00 b班上午10;10/2;00 下午4;10/客完畢[員工食堂不需上班] 崗位職責;1. 著裝整潔大方,守時,禮貌,快捷,服從指揮.2. .負責將部長訂菜單上所有的菜肴按上菜順序有序的準確無誤地送到負責餐桌的服務員手里,由服務員端上餐桌.3. 負責開餐前的準備工作[調(diào)料.配料及傳菜用具]并協(xié)助服務員布置餐廳和餐桌.擺臺.做好全面準備工作.4. 負責要有一般的文字毛巾的領取.消毒并放入毛巾消毒柜以備用.5. 負責傳菜間和規(guī)定地段的清潔衛(wèi)生及傳菜用具的衛(wèi)生.6. 負責保養(yǎng)各種傳菜用具,掌握特色菜的使用器具的端送方法,負責保管好各種傳菜工具.7. 協(xié)助值臺服務員將工作臺上的臟餐具.空雜盤.盆及空瓶及時撤走并分類放置各個地方.8. 負責做好餐后的收拾工作.9. 積極參加各種業(yè)務培訓,提高服務水平,完成上級交代的其它任務.10. 負責保管訂餐菜單,以備領導核查.任職資格;1. 初中以上學歷2. 了解餐廳服務員知識和菜肴烹飪基礎知識3. 掌握上菜順序和托盤技術.4. 熟悉餐廳服務員工作規(guī)范和要求,懂得接待禮儀.5. 能按工作規(guī)程和質(zhì)量標準要求進行工作.6. 要有一般的文字和語言表達能力營業(yè)前服務標準;1傳菜部是餐廳與后廚的橋梁.它的任務是快速將每一道菜品準確的傳到餐廳,讓客人在第一時間品嘗到.并及時將客人的意見反饋給后廚.2.餐前準備工作;a.上班前檢查儀容.儀表.個人衛(wèi)生是否符合標準.b.清潔工作;.傳菜通道無油漬,無水.無雜物,并隨時清潔,保持地面干凈.干燥. 工作間;地面無雜物.無水.無油 清潔工具; 托盤無水漬.掃把.簸箕.墩布.抹布.毛巾[清潔工作完成后一定要清潔并消毒工具并放在規(guī)定的位置].劃單處;操作臺.電腦柜及電腦無塵.無水.無油.保持隨時清潔3.準備工作;a.熱菜口處;毛巾[干.濕].托盤[大.小]b.涼菜口處;毛巾[干.濕].托盤[大.小]c.劃單處;筷子.味碟.記錄筆.d.負責檢查在區(qū)域的用品.調(diào)料及用具是否準備齊全.如有缺貨及時上報部長領用補貨.e.準備米飯;早市11;00之前.晚市17;00之前準備好.營業(yè)中;1. 開餐當中上菜必須用干凈托盤,一手扶盤邊一手扶盤底,姿勢要平穩(wěn),速度要快,但是切忌奔跑2. 跑菜是切忌口對托盤講話,以防口沫飛入菜肴3. 工作中做到五不取;數(shù)量不足不取.溫度不夠不取.顏色不正不取.器皿不潔.破損不取.不合規(guī)格不取4. 營業(yè)高峰合理調(diào)配,出品快速的傳遞到餐區(qū),傳菜到劃單處時要準確的報菜名及臺號[以便劃單員準確的劃單]5. 傳菜時遇到客人主動讓路并熱情真誠的問好6. 將菜品傳到餐桌是,向值臺服務員報菜名,核對點菜單做到上菜是準確無誤,返回時協(xié)助服務員撤回臟餐具并帶回洗碗間.洗杯間.把托盤清潔干凈,排隊等待下次走菜7. 注意事項;a. 檢核;就是傳菜前的檢查核對,要核對電腦單上的品項和實際要送菜品是否一致,另外再核對相應的配料是否正確且備齊.[核臺號.核品項.核配料.核特殊要求檢查菜品.菜型]b. 上菜;到我們傳菜到操作間及桌臺時值班服務員沒在我們要第一時間為客人上菜,動作要輕.不發(fā)生響聲.按菜肴的擺放要求;涼菜.熱菜.葷菜,顏色搭配要有序.器皿高低.大小對稱.菜盤的擺放形狀;兩菜成一型三菜成品型.四菜擺四周.五菜成梅花型.五菜以上成園型.菜與菜間距相勻.雞與鴨.魚對蝦雞不獻頭.鴨不獻掌魚不獻背.上菜時魚頭一律左.脯腹部對主人以示尊重上菜前先挪好上菜空間,對不起打擾一下,您點的某某菜請慢用上完菜后退后一步同時鞠躬45度以示對客人表示感謝營業(yè)后;1傳菜間;a所有的調(diào)料放置備餐柜里b地面清潔無積水.無油污.無雜物c托盤用具清潔干凈擺放整齊d臺面清潔. 無油污.無雜物2劃單處;a將操作柜及電腦柜.電腦清潔干凈.關掉電腦電源b收好記錄的筆和本3地面衛(wèi)生;a根據(jù)收市情況.做好清潔衛(wèi)生工作b關掉所轄區(qū)域負責關掉的電源,找備餐部長檢查是否合格方才下班
第5篇 某物業(yè)服務中心行政文員崗位職責
物業(yè)服務中心行政文員崗位職責
1.0遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項管理規(guī)章制度。
2.0負責來往文件的收發(fā)、登記、傳閱、催辦、立卷、歸檔、保管工作。
3.0負責服務中心資料檔案管理工作。
4.0負責對到服務中心的政府部門、社會相關機構(gòu)、合作方等辦事人員接待工作,及時與服務中心有關人員聯(lián)絡、接口。
5.0負責收集匯總服務中心各部門的月、周工作計劃,協(xié)助綜合部主任制定服務中心工作計劃報服務中心經(jīng)理審批。
6.0負責收集匯總服務中心各部門的物資申購計劃,協(xié)助客戶服務主任對計劃進行審核后報服務中心經(jīng)理審批。
7.0負責組織服務中心各部門與本部門共同完成服務中心合格供方的評審工作,并將審核結(jié)果報服務中心經(jīng)理審批。
8.0負責每月按時收集匯總服務中心全體員工的績效考核記錄提交綜合部主任。
9.0協(xié)助客戶服務中心經(jīng)理檢查服務中心各部門各項工作安排的落實情況。
10.0負責對服務中心辦公環(huán)境、辦公秩序進行監(jiān)督檢查,及時糾正不合格項。
11.0處理行政日常事務及與各部門的協(xié)調(diào)工作。
12.0認真完成領導交辦的其他工作。
第6篇 會議服務員崗位職責范本
1.會議服務員每天提前15分鐘上班到崗,上崗時應統(tǒng)一著裝,配戴工號牌。
2.做好會議接待準備(包括會議音響設備檢查)。
3.負責相關會議室的保潔,包括地面、門窗、桌椅、植物及部分室內(nèi)設施。
4.負責會議開始前的茶水、果點、會議用品、桌椅、照明、空調(diào)設施的準備。
5.負責會議期間的茶水、果點服務,保證賓客的隨時服務需求。
6.負責會議結(jié)束后的清場工作。
7.負責各會議室之間的工作協(xié)調(diào)配合。
8.負責會議室照明、空調(diào)、飲水設施是否完好,有問題及時向站長匯報。
9. 負責局領導辦公室服務。
10.完成領導交辦的其它任務。
第7篇 餐廳服務員崗位職責
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
第8篇 某會所會議中心服務員崗位職責
會所會議中心服務員崗位職責
1.接受會議中心主管的領導和工作分配,嚴格遵守會議中心的工作要求和服務程序,工作中保持良好的儀容儀表和精神面貌;
2.接到會議通知單后,詳細了解會議名稱、性質(zhì)、開會時間、與會人數(shù)、會場布置要求以及其它特殊要求,有疑問時及時與主管溝通;
3.嚴格按照會議確認單中列明的各項會議要求做好會場布置工作,保證會議所需各項設備設施的正常運轉(zhuǎn),并在會前半小時完成所有的會前準備工作;
3.會議入場時,要做好對客人的歡迎和引領服務;
4.會議進行中,根據(jù)客戶的需求做好添加茶水服務和其它協(xié)助,遇到客戶有需要幫助時須盡量滿足,不能解決的要馬上報告主管;
5.會議服務過程中,不能隨意離開工作崗位,需要離開時要請示主管找人替崗;
6.會議結(jié)束前30鐘須準備好客戶的消費帳單,會議結(jié)束后協(xié)助客人做好結(jié)帳工作;
7.客人離開會議時,要做好歡送工作,提醒客人帶齊行李物品,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時聯(lián)系客戶解決;
8.工作中經(jīng)常巡視會議中心區(qū)域,保持會議室內(nèi)及公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,檢查各項設備的使用和保養(yǎng)情況、用品及費用消耗,確保各種設施的正常使用,發(fā)現(xiàn)設備故障及時報修;
9.根據(jù)會議的接待情況和客戶的反饋信息,適時提出服務或工作改進意見;
10.積極參加各種培訓活動,努力學習業(yè)務知識,提高業(yè)務技能,滿足各項服務要求;
11.處理客戶的簡單投訴,解答客戶的一般業(yè)務咨詢,不能處理的馬上通知主管;
12.完成上級領導交辦的其它事項。
第9篇 服務員崗位hse職責范例
.1 在班長領導下,認真學習、嚴格執(zhí)行本工種的操作規(guī)程和有關健康、安全和環(huán)保規(guī)定,對本崗位的安全生產(chǎn)負直接責任。
.2 工作前要合理佩戴勞動保護用品。
.3 遵守勞動紀律,不脫崗、串崗。
.4 熟悉責任區(qū)的情況,清掃衛(wèi)生時不得靠近轉(zhuǎn)動設備。
.5 使用洗衣機、離心機時要遵守有關安全規(guī)程,認真檢查所用設備情況,發(fā)現(xiàn)故障立即通知設備員或領導。
.6 燒水、打掃衛(wèi)生時,防止燙傷。蒸汽管線上嚴禁堆放可燃物品。
.7 積極參加本崗位危害因素和環(huán)境因素的識別,并采取可靠的防范措施。
.8 積極參加安全活動、消防訓練,維護好本崗位設備和安全裝置,會正確使用消防器材。
.9 認真學習應急救援預案,積極參加應急救援預案的演練。
.10 將生活中影響環(huán)境的廢棄物按要求投放到指定位置。
第10篇 服務人員崗位職責
1. 服從管理,配合完成領導安排的服務接待工作,熟悉餐飲運營流程,公司提供餐飲培訓。
2. 做好宴會的開餐前準備工作,餐中服務工作,及結(jié)束清理工作。
3. 嚴格遵守公司規(guī)章制度,按照公司餐飲標準執(zhí)行工作,確保服務質(zhì)量。
4. 服務貴賓時要有良好的工作態(tài)度及儀容儀表,使之給貴賓留下美好的客戶體驗。
5. 宴會結(jié)束后及時清臺,整理餐桌衛(wèi)生,保持宴會廳整潔。
6. 良好的職業(yè)道德精神和職業(yè)道德操守,有強烈的凝聚力和事業(yè)心;
崗位要求:
1. 服從管理。
2. 個人形象氣質(zhì)佳者優(yōu)先
3. 有較強的服務意識者優(yōu)先
4. 有酒店服務工作經(jīng)驗者優(yōu)先
5. 有高端會所服務經(jīng)驗者優(yōu)先
5. 吃苦耐勞,積極進取,愿意學習新鮮事物;
6 . 工作認真,態(tài)度端正,服從領導工作安排,有團隊合作精神。
第11篇 樓層服務員崗位職責及考核追究
酒店樓層服務員崗位職責及考核追究
樓層服務員崗位職責:
1、服從經(jīng)理及領班的安排,清掃客房,填寫服務員工作報告中的各項內(nèi)容。
2、領取樓層萬能鑰匙,準確填寫鑰匙領用單。
3、及時清理賓客的房間及衛(wèi)生間,及樓層所有的區(qū)域。
4、按照消毒程序,對客人使用的潔具進行及時有效的消毒。
5、確保房間內(nèi)各項設施和物品的完好,如有損壞立即向主管報告。
6、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況,準確清點,開帳并及時補充,如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物,應立即報告主管并將客人遺留物交房務中心登記。
7、報告住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,也可越級向有關部門報告。
8、客人離店后,及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞,發(fā)現(xiàn)問題及時向領班和前臺報告房間狀況。
9、保持工作間、工作車及各類用品的整齊,清潔,正確使用各種清潔設備和用具,做到床鋪平整無皺,設備用品齊全,物品擺放整齊美觀,無衛(wèi)生死角,無灰塵,蛛網(wǎng)紙屑,煙頭等。
10、對所轄區(qū)域內(nèi)的設備,設施應及時準確地,并陪同工程維修人員進房維修,檢查修復質(zhì)量。
11、及時給客人補充客用品,并合理使用,保管設備和清潔用具。
12、及時核準房態(tài),迅速清理客人已離開的房間,檢查房內(nèi)物品設備完好后報房務中心登記。
13、對攜帶少量行李的住客,與前廳密切聯(lián)系防止逃帳。
14、密切注意入住客人的情況,防止房內(nèi)打架及其他不良事情的發(fā)生,如有問題立即向值班經(jīng)理或主管報告。
樓層服務員考核追究:
1、服從經(jīng)理或領班的安排,迅速進入崗位開展工作,對于不服從工作安排,消極怠工的每發(fā)現(xiàn)一次扣30分,兩次予于辭退。
2、嚴格按照儀容儀表要求,環(huán)境衛(wèi)生標準,物品擺放制計劃處理工作,每一項不到位扣5分。
3、仔細檢查房間內(nèi)各組物品,設施的完好性和使用性,如有損毀或不能正常使用的要立即報告主管進行維修和更換,由于檢查不仔細,未能發(fā)現(xiàn)的一經(jīng)查出扣5分,遭到客人投訴的扣20分。
4、嚴格遵守交接班制度,辦理交接班手續(xù),不按規(guī)定辦理交接的一次扣 10分,對于在崗期間發(fā)生的設備損毀或損失一切由在崗人員負責或賠償。
5、負責客房、衛(wèi)生間及工作區(qū)域的所有衛(wèi)生清潔,做到無煙頭、紙屑、水漬、油漬、灰塵、蛛網(wǎng),每發(fā)現(xiàn)一項扣5分。
6、按照規(guī)定給客人整理房間,做到床鋪平整無皺折,物品擺放整齊美觀,一次性用品補充到位并合理使用,每違犯一項扣5分。
7、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品要立即報告領班或經(jīng)理,并立即送交房務中心登記保管,嚴禁私自藏匿,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按偷竊論處,將處于物品價值1-5倍的罰款,并予以辭退。
8、及時與房務中心和前廳聯(lián)系,做好客人入住和退房的準備與檢查工作,檢查客房使用前與使用后設備物品的完好性,配合房務中心與前廳,做好客房物品設施損毀,客人的賠付工作,并做好記錄,否則損毀物品將由個人承擔,并扣10分。
9、密切關注客人入住情況與前廳保持密切聯(lián)系,對于異?？腿巳胱〉囊⒓磮蟾骖I班或經(jīng)理,防止客人在客房內(nèi)打架、賭博、逃帳及其他不良行為,否則所造成的損失由當班人員負責賠償,并扣20分。
10、以一流的服務接待客人,對于因服務質(zhì)量遭到客人投訴的一次扣30分,一個月內(nèi)出現(xiàn)兩次以上的予以辭退。
第12篇 呼叫中心客戶服務人員崗位職責范本
負責公司呼叫中心的客戶服務工作,通過電話、郵件、短信、webcall等方式,進行客戶咨詢、投訴、服務需求反饋等方面的處理,并做好客戶信息的捕捉、匯集、反饋工作。
