當前位置:1566范文網(wǎng) > 公司范文 > 崗位職責 > 工作崗位職責

k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程(2篇范文)

發(fā)布時間:2024-11-29 查看人數(shù):16

k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程

第1篇 k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程

1、服從茶樓主管工作安排

2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服

3、檢查儀容儀表

4、參加開班前例會

5、根據(jù)當天主管安排,營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū)域衛(wèi)生

6、迎客:有客人到大廳或雅間時,面帶微笑問候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)

7、詢問:先生/小姐您好!請問喝什么茶

8、記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品

9、道別:請稍等!馬上就好

10、 這是您的茶/飲料,請慢用!有什么需要請隨時招呼我們!希望您休息愉快!

11、 巡視:在大廳不停巡視(走動或目光)客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調(diào)整

12、 結(jié)賬:大廳客人離開座位時要引領(lǐng)客人結(jié)賬

13、 客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時清洗和消毒

14、 離開客人:遇到客人大批從雅間和浴足房出來,要禮貌詢問:請問您們是否已結(jié)賬

15、 禮貌征詢客人意見或建議(先生/小姐:請問我們的服務(wù)還滿意嗎請把意見留給我們,我們將及時改正,希望您下次來時我們會讓你更加滿意),在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)

16、 提醒客人:小心地滑,小心臺階,為客人按開電梯,并禮貌詢問客人:請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層

17、 送客:客人離開時,恭送客人:再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走

18、 如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,和當班人員一起承擔賠償責任

19、 上班時不允許無故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進行處罰)

20、 衛(wèi)生:在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業(yè)場所按標準徹底做清潔衛(wèi)生

21、 主管檢查后方可下班

22、 積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

第2篇 茶樓服務(wù)員崗位工作職責

職責一:茶樓服務(wù)員崗位職責

1、服從茶樓主管工作安排

2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服

3、檢查儀容儀表

4、參加開班前例會

5、根據(jù)當天主管安排,營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū)域衛(wèi)生

6、迎客:有客人到大廳或雅間時,面帶微笑問候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)

7、詢問:先生/小姐您好!請問喝什么茶

8、記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品

9、道別:請稍等!馬上就好

10、這是您的茶/飲料,請慢用!有什么需要請隨時招呼我們!希望您休息愉快!

11、巡視:在大廳不停巡視(走動或目光)客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調(diào)整

12、結(jié)賬:大廳客人離開座位時要引領(lǐng)客人結(jié)賬

13、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時清洗和消毒

14、離開客人:遇到客人大批從雅間和浴足房出來,要禮貌詢問:請問您們是否已結(jié)賬

15、禮貌征詢客人意見或建議(先生/小姐:請問我們的服務(wù)還滿意嗎請把意見留給我們,我們將及時改正,希望您下次來時我們會讓你更加滿意),在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)

16、提醒客人:小心地滑,小心臺階,為客人按開電梯,并禮貌詢問客人:請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層

17、送客:客人離開時,恭送客人:再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走

18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,和當班人員一起承擔賠償責任

19、上班時不允許無故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進行處罰)

20、衛(wèi)生:在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業(yè)場所按標準徹底做清潔衛(wèi)生

21、主管檢查后方可下班

22、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

職責二:茶樓服務(wù)員崗位職責

茶坊服務(wù)員在主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負責個人區(qū)域的服務(wù)工作:

1、學(xué)習掌握并嚴格遵守會所的各項有關(guān)規(guī)章制度。

2、按會所要求具備相應(yīng)的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì),并接受培訓(xùn),不斷提高工作效率。

3、參加班前(后)會,接受主管的工作安排。

4、負責個人區(qū)域的桌椅、地面、門窗等的清潔衛(wèi)生工作。

5、負責臺位的擺設(shè)及物品管理工作。

6、負責做好對賓客的接待工作,主動向客人介紹會所的消費項目。

7、對客人的其他合理要求進行服務(wù)。

8、負責區(qū)域服務(wù)過程的保潔工作,每桌的收臺和重新整理臺位工作。

9、與客人保持溝通,建立良好的關(guān)系,主動收集客人意見和建議,并及時向上級匯報。

10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通,工作中互相幫助,積極配合、協(xié)調(diào)。

11、熟悉會所的消費標準,不斷掌握新的服務(wù)知識,引導(dǎo)客人合理消費。

12、牢固樹立成本意識,節(jié)約水電、合理使用低值易耗品。

13、愛護會所的各種設(shè)施設(shè)備及物品,并合理使用,及時發(fā)現(xiàn)各種破損情況,并及時上報維修。

14、樹立消防意識,掌握相關(guān)消防知識,學(xué)會使用各種消防設(shè)施。

15、完成上級下達的其他各項任務(wù)。

職責三:茶樓服務(wù)員崗位職責

1、隨時保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌。

2、依照制定的服務(wù)標準為客人提供服務(wù)。

3、做好基本的工作和領(lǐng)班、主管安排的工作。

4、以禮貌的態(tài)度詢問客人所需。

5、提供有禮貌、熱情的服務(wù)。

6、與同事保持友好的關(guān)系。

7、理解及掌握所制定的防火、健康、衛(wèi)生和安全措施的條例。

8、充分具備高標準的儀容、儀表和衛(wèi)生。

9、理解掌握茶館所規(guī)定的員工手冊及制度。

10、擔負其他的責任和分配的工作。

11、積極依照茶樓對宴會的安排或更改。

12、茶藝員之要件:

(1)誠實不陽奉陰違,虛偽造假。

(2)機警頭腦靈活,反應(yīng)靈敏,眼觀四方,耳聽八方。

(3)勤儉做事認真,力求上進,生活樸實。

(4)技能熟練,隨時增進新知識。

k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程(2篇范文)

1、服從茶樓主管工作安排2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參加開班前例會5、根據(jù)當天主管安排,營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū)域衛(wèi)生6、迎…
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

推薦專題

相關(guān)茶樓服務(wù)員信息

  • k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程(五篇)
  • k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程(五篇)50人關(guān)注

    1、服從茶樓主管工作安排2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參加開班前例會5、根據(jù)當天主管安排,營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū)域 ...[更多]

  • 茶樓服務(wù)員崗位工作職責(五篇)
  • 茶樓服務(wù)員崗位工作職責(五篇)36人關(guān)注

    職責一:茶樓服務(wù)員崗位職責1、服從茶樓主管工作安排2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參加開班前例會5、根據(jù)當天主管安排,營業(yè)時間前 ...[更多]

  • k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程(6篇范文)
  • k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程(6篇范文)34人關(guān)注

    1、服從茶樓主管工作安排2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參加開班前例會5、根據(jù)當天主管安排,營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū)域 ...[更多]

  • 茶樓服務(wù)員崗位工作職責(6篇范文)
  • 茶樓服務(wù)員崗位工作職責(6篇范文)29人關(guān)注

    職責一:茶樓服務(wù)員崗位職責1、服從茶樓主管工作安排2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參加開班前例會5、根據(jù)當天主管安排,營業(yè)時間前 ...[更多]

  • 茶樓服務(wù)員崗位工作職責(2篇范文)
  • 茶樓服務(wù)員崗位工作職責(2篇范文)28人關(guān)注

    職責一:茶樓服務(wù)員崗位職責1、服從茶樓主管工作安排2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參加開班前例會5、根據(jù)當天主管安排,營業(yè)時間前 ...[更多]

  • k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程(2篇范文)
  • k茶樓服務(wù)員崗位職責工作流程(2篇范文)16人關(guān)注

    1、服從茶樓主管工作安排2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參加開班前例會5、根據(jù)當天主管安排,營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū)域 ...[更多]