服務(wù)員崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求（20篇范文）

第1篇 服務(wù)員崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求

服務(wù)員工作職責(zé)

服務(wù)員指機(jī)關(guān)的勤雜人員。旅館、飯店等服務(wù)行業(yè)中招待客人的工作人員。

崗位職責(zé)：

1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來賓有無其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。

3、正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

4、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

6、服務(wù)開餐間，請(qǐng)字開頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語和微笑，及時(shí)為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。

7、當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

9、操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。

10、如工作中出現(xiàn)疑問及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。

13、客人的菜品長時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單，避免單據(jù)出錯(cuò)。

14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。

15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤。

16、客人買單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問是否需要打包。

17、送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。

18、收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。

19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。

20、出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無人盯臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。

無論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。

21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。

22、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。

企業(yè)對(duì)服務(wù)員要求

以下內(nèi)容來自制度大全企業(yè)對(duì)服務(wù)員的職責(zé)要求

崗位職責(zé)及任職資格a

崗位職責(zé)：1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備各種用品保證正常營業(yè)使用； 2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺； 3、運(yùn)用禮貌語言，為顧客提供最佳的服務(wù)； 4、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點(diǎn)； 5、配合鄰班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作，與同事團(tuán)結(jié)和睦的工作； 6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能； 任職資格： 1、年齡18-30周歲，具有吃苦耐勞的品質(zhì)； 2、品行端正，儀態(tài)大方得體； 3、熱情開朗，才思敏捷，善于溝通；

崗位職責(zé)及任職資格b

服務(wù)員指機(jī)關(guān)的勤雜人員。旅館、飯店等服務(wù)行業(yè)中招待客人的工作人員。

崗位職責(zé)：

1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來賓有無其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。

3、正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

4、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

6、服務(wù)開餐間，請(qǐng)字開頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語和微笑，及時(shí)為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。

7、當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

9、操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。

10、如工作中出現(xiàn)疑問及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。

13、客人的菜品長時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單，避免單據(jù)出錯(cuò)。

14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。

15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤。

16、客人買單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問是否需要打包。

17、送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。

18、收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。

19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。

20、出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無人盯臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。

無論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。

21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。

22、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。

第2篇 閉路電視服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

1.負(fù)責(zé)所管的酒店音頻、視頻設(shè)備的正常運(yùn)行和保養(yǎng)。

2.嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,按照《員工手冊(cè)》的規(guī)定規(guī)范自己的行為,上班時(shí)間不脫崗、不串崗,不做與工作無關(guān)的私事。

3.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高技術(shù)水平,適應(yīng)不斷發(fā)展的服務(wù)需要。

4.參與制作本酒店閉路電視節(jié)目和背景音樂節(jié)目,并按計(jì)劃播放。

5.負(fù)責(zé)保管各種設(shè)備、儀器、元件和工具。

6.認(rèn)真執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真做好交接班記錄。

第3篇 樓面服務(wù)員崗位職責(zé)工作內(nèi)容

樓面服務(wù)員職位要求

1、熟識(shí)業(yè)務(wù)包括對(duì)海鮮,菜式的價(jià)格,斤兩,品種,有無等情況。

2、熟識(shí)菜式的制作方法和其佐料的搭配。

3、熟識(shí)酒水的名稱及價(jià)格。

4、熟識(shí)菜式味型的搭配。

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

1.按時(shí)上班,穿著服裝整潔,保證良好的精神面貌;

2.準(zhǔn)時(shí)開班前、班后例會(huì),認(rèn)真聽取各項(xiàng)工作安排;

3.做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及杯具擺放;

4.遵照樓面服務(wù)工作程序,熱情主動(dòng)、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務(wù);

5.積極參加部門培訓(xùn),提高自己業(yè)務(wù)知識(shí)水平;

6.工作中絕對(duì)服從上級(jí)指示,做到先服從后上訴;

7.突發(fā)事件及時(shí)上報(bào),用最快時(shí)間予以解決;

8.保持個(gè)人衛(wèi)生,儀容、儀表、頭發(fā)整齊等;

9.保持正確誠懇的服務(wù)態(tài)度;

10.多巡房、巡臺(tái),保持臺(tái)面清潔衛(wèi)生;

11.多關(guān)心客人動(dòng)態(tài),多為客人辦實(shí)事,讓客人有物超所值的感覺等。

第4篇 西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

1.熟悉本餐廳的工作情況。

2.做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3.工作時(shí)要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。

4.要掌握業(yè)務(wù)操作知識(shí),懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

5.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

6.迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。

7.善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于在班前或班后會(huì)提出問題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

10.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

第5篇 歌舞廳服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

1.貫徹執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和服務(wù)制度,嚴(yán)格按規(guī)定搞好服務(wù)工作。

2.按照管理人員的指令,負(fù)責(zé)酒店歌舞廳環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置。

3.熱情服務(wù),禮貌待客,盡量讓客人滿意。

4.熟悉歌舞廳銷售的各種酒水飲料,積極向客人推銷,按規(guī)格詳細(xì)填好客人的酒水、飲料單。

5.做好舞廳物品的補(bǔ)充替換。

6.積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練,不斷提高服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技巧。

7.保持舞廳的環(huán)境衛(wèi)生,愛護(hù)酒店的財(cái)產(chǎn)物品。

第6篇 桑拿部水池服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

1.服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)熱情地招呼客人,具備簡單的外語對(duì)話能力。

2.服務(wù)員必須堅(jiān)守工作崗位,耐心、細(xì)致地為客人提供舒適的服務(wù),保證客人安全,勤巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。

3.負(fù)責(zé)檢

第7篇 技術(shù)服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

1.負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的跟蹤服務(wù),市場信息反饋。

2.負(fù)責(zé)市場服務(wù)工作,并協(xié)助科普員提高市場占有率。

3.負(fù)責(zé)對(duì)市場的調(diào)查、分析,重點(diǎn)客戶的走訪及技術(shù)支持。

4.負(fù)責(zé)對(duì)科普員服務(wù)技能的培訓(xùn)。

第8篇 客房服務(wù)員崗位職責(zé)工作內(nèi)容

客房服務(wù)員職位要求

職業(yè)道德

職業(yè)道德基本知識(shí) 職業(yè)守則

(1)熱情友好,賓客至上。

(2)真誠公道,信譽(yù)第一。

(3)文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(4)以客為尊,一視同仁。

(5)團(tuán)結(jié)協(xié)作,顧全大局。

(6)遵紀(jì)守法,廉潔奉公。

(7)鉆研業(yè)務(wù),提高技能。

基礎(chǔ)知識(shí)

計(jì)量知識(shí)

(1)法定計(jì)量單位及其換算知識(shí)。

(2)行業(yè)用計(jì)價(jià)單位的使用知識(shí)。

(3)清潔用化學(xué)劑

1)百分比配制。

2)份數(shù)比配制。

清潔設(shè)備知識(shí)

(1)一般清潔器具的使用知識(shí)。

(2)清潔設(shè)備的使用知識(shí)。

l)吸塵器。

2)洗地毯機(jī)。

3)吸水機(jī)。

4)洗地機(jī)。

5)高壓噴水機(jī)。

6)打蠟機(jī)。

(3)常用清潔劑的種類和使用知識(shí)。

1)酸性清潔劑。

2)中性清潔劑。

3)堿性清潔劑。

4)上光劑。

5)溶劑。

2.2.3 客房知識(shí)

(1)客房種類。

1)單人間。

2)大床間。

3)雙人間。

4)三人間。

5)套間。

6)特殊客房。

(2)床種類。

1)基本類型。

2)特殊類型。

(3)功能空間的設(shè)備使用和維護(hù)知識(shí)。

l)睡眠空間設(shè)備。

2)盥洗空間設(shè)備。

3)起居空間設(shè)備。

4)書寫和梳妝空間設(shè)備。

5)貯存空間設(shè)備。

(4)客房用品知識(shí)。

1)房間用品。

2)衛(wèi)生間用品。

(5)地面種類。

1)硬質(zhì)地面。

2)地毯。

3)膠地面(樹脂地面)。

4)其他地面。

(6)墻面材料知識(shí)。

1)花崗巖、大理石。

2)貼墻紙。

3)軟墻面。

4)木質(zhì)墻面。

5)涂料墻面。

相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)

(1)勞動(dòng)法的相關(guān)知識(shí)。

(2)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的相關(guān)知識(shí)。

(3)治安管理處罰條例的相關(guān)知識(shí)。

(4)旅館業(yè)治安管理辦法的相關(guān)知識(shí)。

(5)旅游安全管理暫行辦法的相關(guān)知識(shí)。

(6)旅游涉外人員守則的相關(guān)知識(shí)。

(7)消防條例的相關(guān)知識(shí)。

(8)有關(guān)旅館安全的地方法規(guī)。

客房服務(wù)員崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

在飯店、賓館、旅游客船等場所清潔和整理客房,并提供賓客迎送、住宿等服務(wù)的人員。

第9篇 公寓樓層早班服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

**物業(yè)管理有限公司

公寓樓層早班服務(wù)員崗位職責(zé)

目的: 全面了解崗位內(nèi)容,有效開展工作

職位:樓層早班員工

直接上司:樓層領(lǐng)班

所屬級(jí)別:服務(wù)員

職權(quán):

1、整理好儀容儀表,按要求著裝,畫淡妝,發(fā)型整理。

2、了解和熟悉房型、設(shè)施。

3、認(rèn)真聽取班前會(huì)內(nèi)容,并按要求嚴(yán)格執(zhí)行。

4、了解當(dāng)日交班內(nèi)容,并熟記無誤。

5、了解和熟悉各種清潔用具和化學(xué)藥劑及機(jī)器設(shè)備的使用情況,并按正確的使用方法進(jìn)行操作。

6、整理工作間、工作車物品按要求標(biāo)準(zhǔn)配備。

7、清潔公共區(qū)域衛(wèi)生確保每日三次,并隨時(shí)保持其清潔狀況良好。

8、按要求整理床鋪,并按清潔程序進(jìn)行清掃。

9、及時(shí)檢查離店房間,并高效率的完成報(bào)吧程序和清掃任務(wù)。

10、為客人提供優(yōu)質(zhì)的電話服務(wù)和對(duì)客服務(wù)。

11、及時(shí)匯報(bào)遺留物品,并上交客房辦公室。

12、每天負(fù)責(zé)清潔安排的房間,使其達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

13、檢查房間設(shè)施設(shè)備,并準(zhǔn)確無誤的向房務(wù)中心報(bào)告維修事項(xiàng)。

14、嚴(yán)格執(zhí)行部門工作紀(jì)律和規(guī)章制度。

15、嚴(yán)格執(zhí)行客衣收取制度。

16、嚴(yán)格執(zhí)行部門制定的衛(wèi)生制度、消毒程序和消毒標(biāo)準(zhǔn)。

17、確保緊急出口和消防樓梯的暢通,并熟悉消防設(shè)施的使用,及時(shí)消除火災(zāi)隱患。

18、執(zhí)行上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù),確保計(jì)劃衛(wèi)生的落實(shí)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的符合。

19、清點(diǎn)當(dāng)班內(nèi)布草,杜絕布草流失。

20、及時(shí)清理垃圾,并按要求處理。

21、進(jìn)行地毯維護(hù),確保每日吸塵一次,發(fā)現(xiàn)污漬及時(shí)處理。

22、發(fā)現(xiàn)特殊情況即使向上級(jí)報(bào)告,未經(jīng)領(lǐng)班同意不得私自處理。

23、執(zhí)行領(lǐng)班安排的其它工作。

本人已詳細(xì)閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之工作職責(zé),并將認(rèn)真貫徹與執(zhí)行。

執(zhí) 行 人:

主管:日期:

部門經(jīng)理:日期:

總 經(jīng) 理:日期:

第10篇 餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)工作內(nèi)容

餐飲服務(wù)員職位要求

基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。

自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。

文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷

外語水平:具有初級(jí)餐廳服務(wù)英語會(huì)話能力 。

工作經(jīng)驗(yàn):有1年餐廳工作經(jīng)驗(yàn),掌握餐廳服務(wù)程序。

特殊要求:處事靈活,眼明手快,機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧

餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

1、 開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

2、 服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái);清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。

3、 開餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。

4、 盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時(shí)凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。

5、 當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、 迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

第11篇 服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容酒吧

1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。

2.根據(jù)客人的要求寫酒水供應(yīng)單,到吧臺(tái)取酒水,并負(fù)責(zé)取單據(jù)給客人結(jié)賬。

3.按客人的要求供應(yīng)酒水,提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

4.保持酒吧的整齊、清潔,包括開始營業(yè)前及客人離去后擺好臺(tái)椅等。

5.做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作,如備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。

6.協(xié)助放好陳列的酒水。

7.補(bǔ)足酒杯,空閑時(shí)擦亮酒杯。

8.用干凈的煙灰缸換下用過的煙灰缸。

9.清理垃圾及客人用過的杯、碟,并送到后面。

10.熟悉各類酒水、各種杯子類翅及酒水的價(jià)格。

11.熟悉服務(wù)程序和要求。

12.清理酒吧內(nèi)的設(shè)施,如臺(tái)、椅、咖啡機(jī)、酒吧工具等。

13.營業(yè)繁忙時(shí),協(xié)助調(diào)酒師制作各種飲品或雞尾酒。

14.幫助調(diào)酒師補(bǔ)充酒水或搬運(yùn)物品。

第12篇 大廈物業(yè)餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

大廈(物業(yè))餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

直接上級(jí):餐廳領(lǐng)班

崗位職責(zé):

a、在餐廳領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下,做好餐廳的衛(wèi)生保潔和服務(wù)工作;

b、按一日三餐的要求和服務(wù)內(nèi)容,按時(shí)進(jìn)行保潔、服務(wù);

c、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高綜合素質(zhì),搞好服務(wù)工作;

d、經(jīng)常檢查自己的工作,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)糾正,不斷改進(jìn)工作;

e、積極參加員工培訓(xùn),不斷提高組織能力和專業(yè)技巧;

f、注意自己的儀容儀表,行為規(guī)范;

g、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第13篇 酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)和工作內(nèi)容

直接上級(jí):酒吧主管

崗位職責(zé);負(fù)責(zé)酒吧的酒水申領(lǐng)、保管、調(diào)配工作。以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),樹立餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象。

工作內(nèi)容:

1.按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn),做好酒吧的衛(wèi)生工作和開吧前的各項(xiàng)工作準(zhǔn)備。

2.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務(wù)。

3.按正確配方負(fù)責(zé)酒水調(diào)制工作,以確保酒水質(zhì)量。

4.負(fù)責(zé)酒吧日常盤點(diǎn)工作,并填寫每日銷售盤點(diǎn)表。

5.負(fù)責(zé)酒吧日用品和設(shè)備的清潔、保養(yǎng)。

6.按日常經(jīng)營需要,從庫房提取所需酒水,并檢查已開封的酒水是否新鮮等,驗(yàn)收好貨物,保證質(zhì)量的原材料。

7.按要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。

8.精通業(yè)務(wù),熟悉各種酒水的特性、飲用方法和制作方法。

9.與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,懂得飲食衛(wèi)生知識(shí),嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去做。

10.懂得酒吧盤存及各種酒類的盤存保管。

11.完成酒吧領(lǐng)班布置的其他任務(wù)

第14篇 美容美發(fā)服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

1.負(fù)責(zé)客人的預(yù)訂登記和接待服務(wù),按照客人的要求提供周全的服務(wù)。注意各種單據(jù)的保存,以備查證。

2.維護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)行,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)報(bào)告。每天按要求準(zhǔn)備營業(yè)用品,需要補(bǔ)充的用品,應(yīng)提前報(bào)告領(lǐng)班申領(lǐng)。

3.遵守財(cái)務(wù)制度,現(xiàn)金收入應(yīng)及時(shí)逐項(xiàng)記賬,營業(yè)額應(yīng)該當(dāng)天交到財(cái)務(wù)部,不許推遲上交。

4.認(rèn)真鉆研操作技術(shù),不斷提高服務(wù)水平,積極參加各種培訓(xùn)。

5.負(fù)責(zé)美容美發(fā)營業(yè)場所的清潔衛(wèi)生工作,每天搞好環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒。

6.遵守酒店和娛樂部的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按規(guī)定規(guī)范自己的行為。

第15篇 桑拿部水吧服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

1.水吧服務(wù)員必須堅(jiān)守工作崗位,不得串崗、脫崗,了解并熟悉水吧的經(jīng)營狀況。

2.服務(wù)員在上班前做好清潔、擺桌椅、準(zhǔn)備營業(yè)時(shí)的食物和飲品工作。

3.認(rèn)真清洗杯碟,注意消毒并節(jié)約用水。

4.水吧的食物要衛(wèi)生,要符合標(biāo)準(zhǔn)。

5.食物、飲品的數(shù)量、價(jià)格要與實(shí)際相符,其配料與質(zhì)量也要符合客人要求。

6.服務(wù)員之間要互相配合、互相協(xié)助,共同把水吧工作做到最好。

7.下班時(shí)應(yīng)保存好食品和飲料,預(yù)防變質(zhì)。

8.下班前負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生,清除營業(yè)后剩下的殘余果皮、雜物等垃圾。

第16篇 法官大廈物業(yè)服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

法官大廈物業(yè)服務(wù)員崗位職責(zé)

直接上級(jí):服務(wù)領(lǐng)班

崗位職責(zé):

a、負(fù)責(zé)大廈會(huì)議室、審判廳的服務(wù)和保潔工作;

b、每天要提前15分鐘上崗,做好準(zhǔn)備,按時(shí)交接班,不遲到,不早退;

c、愛惜和精心使用衛(wèi)生保潔工具,正常運(yùn)行、延長其使用壽命;

d、精打細(xì)算,按計(jì)劃使用物品,減少費(fèi)用支出,節(jié)約開支;

e、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第17篇 服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容殯儀服務(wù)中心

1.嚴(yán)格辦事手續(xù),做好對(duì)喪戶的咨詢、服務(wù)、引導(dǎo)工作。日常服務(wù)工作中要做到“三聲”(來有應(yīng)聲,問有答聲,去有送聲)、“四心”(服務(wù)細(xì)心,解答問題耐心,接受意見虛心,接待熱心)。

2.不說服務(wù)忌語,著裝上崗,掛牌服務(wù),保持廳堂內(nèi)衛(wèi)生整潔。加強(qiáng)巡視工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

3.服務(wù)工作中,嚴(yán)禁對(duì)喪戶勒、拿、卡、要及收受饋贈(zèng)。

第18篇 大廈樓層服務(wù)員崗位職責(zé)工作內(nèi)容工作流程

大廈樓層服務(wù)員崗位職責(zé)、工作內(nèi)容和工作流程

1崗位職責(zé)

搞好公共責(zé)任區(qū)域所管轄區(qū)的衛(wèi)生,對(duì)客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),對(duì)所有清潔設(shè)備定期進(jìn)行保養(yǎng)。做到三員觀:服務(wù)員、安全員、營銷員。

2工作內(nèi)容

(1)搞好公共責(zé)任區(qū)域所管轄的衛(wèi)生間、地面、客戶房間、樓梯、電梯、墻壁、開關(guān)扶手等清潔衛(wèi)生。

(2)樓層物品要按規(guī)定使用、擺放并保存。

(3)正確使用清潔劑和全部有關(guān)清潔工具、設(shè)備,并按工作程序完成清潔工作。

(4)嚴(yán)格按照工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)為客戶提供服務(wù)。

(5)對(duì)所有清潔設(shè)備定期進(jìn)行保養(yǎng)清潔。

(6)樓層設(shè)備設(shè)施發(fā)生問題及時(shí)報(bào)修,緊急情況除自行緊急處理外,要迅速報(bào)本部經(jīng)理。

(7)發(fā)現(xiàn)客戶辦公室內(nèi)有違反管理規(guī)定的情況或私用電器(電爐、電飯鍋)要進(jìn)行勸阻,并迅速報(bào)部門處理。

(8)對(duì)本樓層的客戶情況、信息、設(shè)備設(shè)施、工具,做到了解、熟悉。

(9)隨時(shí)聽取、收集客戶信息、意見,并及時(shí)反饋部門經(jīng)理。

(10)隨時(shí)做到三員觀、三三視。

(11)拾到客人遺失及客人贈(zèng)送物品要上交備案,不能私自處理。

(12)完成經(jīng)理臨時(shí)安排的工作。

(13)年底要將本樓層使用的物品與工具進(jìn)行清點(diǎn)并上報(bào)領(lǐng)班。

3工作流程

è早班

(1)每日6:50到崗并簽字;

(2)6:50-7:00換工服;并領(lǐng)取空置房鑰匙。

(3)7:00-7:10參加班前會(huì),接受領(lǐng)班儀容儀表檢查,聆聽注意事項(xiàng);

(4)7:10-7:20領(lǐng)取本崗們位日常消耗品和工作用品;

(5)7:20-8:00進(jìn)行早間的清掃及維護(hù),并隨時(shí)的巡檢。

(6)8:00做操、開早會(huì)。

(7)8:10-13:30嚴(yán)格按各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及操作程序進(jìn)行工作,做到隨臟隨清潔;

(8)13:30按時(shí)收取衛(wèi)生間垃圾。

(9)14:00與下一班人員交接工作,清點(diǎn)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備及用具等,并接受下一班人員對(duì)清潔衛(wèi)生檢查狀況的建議;

(10)14:10簽退離崗。

中班

(1)每日13:45到崗并簽字;

(2)13:45-13:50換工服;

(3)13:50-13:55領(lǐng)取清潔所需用品;

(4)13:55-14:00與上一班人員進(jìn)行交接工作;

(5)13:05-20:00進(jìn)行日常公共區(qū)域清潔工作、計(jì)劃衛(wèi)生、及寫字間內(nèi)的吸塵和垃圾收取工作。

(6)18:00將樓層垃圾由員工口送出,交由指定人員處理。

(7)20:00-20:10全面檢查本崗位工作,確認(rèn)無其它事情,做到四關(guān):檢查門、燈、窗、電器、電源等后離崗簽退;

(8)離崗后不得在辦公區(qū)域逗留。

第19篇 服務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容

1.準(zhǔn)確無誤地接聽電話,并詳細(xì)記錄。

2.保持與其他部門的密切聯(lián)系,傳送有關(guān)表格和報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度。

3.對(duì)外借物品進(jìn)行登記,并及時(shí)收回。

4.統(tǒng)計(jì)客房酒吧的消耗量,填寫酒水補(bǔ)充報(bào)告單,并負(fù)責(zé)保存;按規(guī)定時(shí)間到前臺(tái)收銀處取反饋單,送交灑水消耗統(tǒng)計(jì)表。

5.保管各種設(shè)備和用具,并編寫建檔,定期清點(diǎn)。

6.掌握房態(tài),并將信息準(zhǔn)確無誤地輸入電腦,并與前臺(tái)保持密切聯(lián)系,遇有特殊事項(xiàng),及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。

7.及時(shí)通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓、旅行團(tuán)的房號(hào)。

8.每日做好24小時(shí)維修統(tǒng)計(jì)工作,及時(shí)更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。

9.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存,準(zhǔn)確無誤地做好各班次的交接記錄,并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄內(nèi)容。

10.每日早班服務(wù)員負(fù)責(zé)向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房入住情況。

11.妥善保管住店客人的洗衣,適時(shí)將已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,應(yīng)做好交接記錄,同時(shí)接收店外客人的洗衣服務(wù),并與洗衣房人員做好洗衣的交接記錄。

12.將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實(shí)具體工作,并將貴賓通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實(shí)各項(xiàng)接待工作。

13.認(rèn)真登記遺留物品,并妥善分類保管。

14.結(jié)賬房號(hào)應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)班服務(wù)員,并將17:00后結(jié)賬房號(hào)通知中班主管和領(lǐng)班,以便及收銀制度

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第20篇 中餐服務(wù)員崗位職責(zé)工作內(nèi)容

中餐服務(wù)員崗位職責(zé)與工作內(nèi)容

一、崗位名稱:餐廳服務(wù)員

二、崗位級(jí)別:

三、直接上司:餐廳部長

四、管理對(duì)象:

五、崗位提要:按照規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供餐飲服務(wù),了解賓客要求,積極推銷餐飲產(chǎn)品。為提高餐廳最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益努力工作。

六、具體職責(zé):

1 .準(zhǔn)時(shí)到崗,接受部長的任務(wù)分配。

2 .負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

3 .按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。

4 .主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見,接受客人的投訴并及時(shí)向餐廳部長匯報(bào)。

5 . 負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。

6 .積極參加餐廳組織的各種培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能、技巧。

7 .遵守餐廳的各種規(guī)章制度。

8 .完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。

七、任職條件:

1 .工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。

2。掌握餐廳的服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。

3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。

4。高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常普通話會(huì)話能力。

5 .身體健康,儀表端莊。