第1篇 酒店安全管理制度守則
第1章? 總則
第1條? 為了加強酒店員工的安全意識，深入落實酒店的安全管理工作，特制定本制度。
第2條? 完善嚴格的安全管理是優(yōu)質(zhì)服務的重要保障，一定要把安全管理和優(yōu)質(zhì)服務有機地結(jié)合起來。
第2章? 保安員守則
第3條 安保部值班實行輪班制，保安員的休息時間由安保主管根據(jù)工作需要統(tǒng)籌安排。
第4條 上班前要整理好儀容儀表，提前10分鐘到達值班室簽到、集隊、接受當天的作任務、領取警械器具和對講機等工作用具。
第5條 在做好接班準備工作后，保安員應提前5分鐘從值班室列隊前往工作崗位接班。
第6條 交接班時，交班保安員和接班保安員要認真檢查崗位范圍內(nèi)的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時在登記本和交接班情況登記表上做好記錄，由交接班雙方簽名確認，并向主管報告情況。不能因交接班影響保安服務質(zhì)量。
第7條 接班20分鐘后發(fā)現(xiàn)的問題，原則上由當班保安員負責。
第8條 對當班期間發(fā)生的問題應立即在當值登記本上做好記錄，不能在下班時才補記錄，以免遺漏或拖延交接班時間。
第9條 當班期間不能擅自離開工作崗位，如需離開，必須報告主管，在主管安排人員頂崗后方能離開工作崗位。在返回工作崗位后，需向主管報告。
第10條 部門經(jīng)理、主管和有關管理人員到崗位巡查時，保安員要在當值登記本上做好記錄。
第11條? 做好對老、弱、病、殘、幼及孕婦等客人的扶助工作。
（1）主動詢問這類客人有什么困難需要幫助，如果客人需要輪椅車，可與前廳部聯(lián)系，盡量滿足客人要求。
（2）對沒有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，與其他崗位的保安員保持溝通，給予相應的協(xié)助。
（3）主動幫助這類客人乘坐電梯和上、下樓梯，如需乘出租車離店，可安排其優(yōu)先乘車，并向其他排隊候車的客人做好解釋工作。
第12條? 熟悉崗位范圍內(nèi)各類設備、物品擺放的位置，發(fā)現(xiàn)移動設備、物品的可疑情況，要立即報告主管并迅速查明原因。
第13條? 在崗位上要注意觀察來往人員的情況及其攜帶的物品，發(fā)現(xiàn)可疑的人和物品要選擇適當?shù)奈恢眠M行監(jiān)視，并報告監(jiān)控中心協(xié)助監(jiān)控和錄像。當可疑人員離開本崗位監(jiān)控范圍時，要及時通知相關崗位的保安員繼續(xù)跟進。如果發(fā)現(xiàn)可疑人員實施犯罪活動時，應立即設法將其擒獲。
第14條? 對酗酒客人要做好跟控工作，及時通知監(jiān)控中心進行錄像，盡量依靠酗酒客人的親屬或朋友協(xié)助處理，防止意外事件的發(fā)生。酗酒客人返回房間或離店后，要及時檢查客人行走的路線有無嘔吐物，如有嘔吐物要做好現(xiàn)場控制，盡快通知管家部員工到場清潔處理。
第15條? 對在店內(nèi)公共場所吵鬧、嬉戲和追逐的客人或小孩要及時給予制止，確保酒店的正常經(jīng)營秩序。
第16條? 當值期間如果出現(xiàn)突發(fā)事件，酒店各門口的保安員必須堅守崗位，控制好各出入口，不能離崗。其他各內(nèi)圍崗的保安員要服從當班主管的臨時調(diào)動，及時趕往出事現(xiàn)場協(xié)助處理。
第17條? 接到監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)異常情況的通知時，有關崗位的保安員必須盡快趕到現(xiàn)場處理，并對可疑人員進行跟控或截查。
第18條? 在崗位上拾獲遺失物品時，應即時報告主管到場處理，當面清點后將拾獲的物品交客房中心處理，同時將有關情況知會前廳經(jīng)理。
第19條? 禮貌規(guī)勸客人不要在公共場所吸煙，并做好解釋工作。
第20條? 外單位人員來酒店進行拍攝或采訪活動，必須事先與酒店公關部或相關負責人員聯(lián)系，獲得同意后方能進行。
第21條? 如所在崗位有施工項目，要協(xié)助做好對施工現(xiàn)場的監(jiān)護工作。
第2篇 某酒店廚房消防安全管理制度
一、廚房必須保持清潔。
1. 染有油污的抹布、紙屑等雜物應隨時清除。
2. 爐灶、煙罩油垢日常清理,每周徹底清除,以免引起火災。
二、廚師 炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。
三、油鍋起火時,廚師應立即用鍋蓋、滅火毯蓋住油鍋,使之缺氧而熄火,鍋蓋不嚴密時,使用酵粉或食鹽使火熄滅,并關閉爐火。
四、嚴禁廚房工作人員在工作時間吸煙。
五、廚房須裝相應的排氣扇。
六、易燃、易爆危險物品,例如:酒精、汽油、煤氣罐鋼瓶、火柴等,不可放置于爐具或電源插座附近,更不可靠近火源。
七、動力機器設備應注意檢修(每周不少于一次專業(yè)檢修)。
八、用電烹煮食物時,必須防止水燒干起火。
九、插座損壞或電線外部絕緣體破裂應立即更換或修理,發(fā)現(xiàn)電線起火時,應迅速切斷電源。
十、煤氣爐、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座,爐具及鋼瓶經(jīng)檢驗不合格者,不可采用。
十一、煤氣鋼瓶不可橫放,管線及開關不可有漏氣現(xiàn)象,嚴格按照規(guī)定進行點火及熄火,應使用小量煤氣點火,熄火后應關閉閥門。
十二、 煤氣火災滅火方法。
用泡沫滅火器滅火。
斷絕煤氣之源。
降低周圍溫度。
斷絕空氣供給。
十三、每日工作結(jié)束后,必須清理廚房,并檢查電源及煤氣等開關是否關閉
十四、 發(fā)生火災時,現(xiàn)場管理人員應立即組織人員采取相應的控制措施進行撲救并在第一時間上報總經(jīng)理/>,如火災嚴重自救無法控制時應由部門負責人申請求援消防中心,在消防人員未到前,要繼續(xù)進行搶救工作。
十五、 廚房管理 人員平時要注意對員工進行消防知識宣傳,培訓救災常識,訓練正確地使用消防器材。
十六、 經(jīng)常檢查滅火器及消防栓,要經(jīng)常進行安全門及安全樓梯的檢查。
洛陽彭祖湯王酒店有限公司
第3篇 酒店餐廳消防安全制度
消防安全
酒店配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
一、火災預防:
*遵守有關場所'禁止吸煙'的規(guī)定。
*嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里。
*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。
*不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。
*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。
*如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應立即報告工程部,以便及時修復。
*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏,應該關閉閥門,報告工程部。
*廚師下班前必須檢查所有廚房設備,關掉所有閥門的開關。
二、志愿消防委員會:
包括下列人員:
1、 副總經(jīng)理;2、安全部經(jīng)理;3、行政管家;
4、消防主管;5、工程部經(jīng)理;6、前廳部經(jīng)理;7、餐飲部經(jīng)理。
消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設備,確保消防工作落實。
三、火警程序:
當消控室火警報警時,消控中心值班員要立即查明火警指示方位板,并采取下列措施:
1、通知巡邏安全員找出起火位置,并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、 與樓面服務員保持緊密聯(lián)系,隨時準備提供幫助。樓面服務員將采取下列措施:
1、 檢查樓面指示板,確定哪一間房間發(fā)出火警。
2、 檢查有沒有起火,起火時,通知接線員撥'119'報火警。
3、如查明是假火警,巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間),以便找出原因及時復位,解除警報。
四、滅火程序:
發(fā)生為災后,在立即通知'119'的同時,由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。酒店參與滅火的有關員工須按以下程序進行:
1、 水工到維修中心報到,密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。
2、 電工到大廳報到,按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報到,并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示,協(xié)助滅火和人員疏散工作。
4、電梯將停止使用,消防隊來到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅。
五、疏散:
由酒店總經(jīng)理發(fā)布決定疏散,總工程師、安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實施。
1、客房服務員要敲門通知所有的客人并進行檢查,通知客人立即離開房間。
2、 阻止任何人使用電梯。
3、客房服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物,到指定地點集合。
4、樓層主管/員工要快速檢查并關掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開現(xiàn)場。
第4篇 酒店安全管理制度范本
酒店安全管理制度瀛洲賓館安全管理規(guī)定
為加強賓館安全管理、維護賓館財產(chǎn)和賓客員工的生命、財產(chǎn)安全,保障生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利進行,根據(jù)國家有關法律和《江蘇省旅館業(yè)治安管理辦法》,結(jié)合賓館實際情況,制定本規(guī)定。
賓館的安全管理工作貫徹預防為主、確保重點、依靠群眾、綜合治理的方針,實行各級主要領導負責、專門工作和群防群治相結(jié)合的原則,落實以防火、防盜、防破壞、防治安災害事故、防食物中毒(以下簡稱“五防”)為主要內(nèi)容的安全管理責任制。按照“誰主管、誰負責”的原則,賓館總經(jīng)理是單位安全管理的主要責任人,實行總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組三級安全責任制。
成立瀛洲賓館安全管理領導小組,組織成員為:組長:蔡元副組長:顧榮剛姜黎成員:孫佳麗侍蓉蓉束亞萍孫建鸞姜寧葛祥戴程安偉靜孫志龍
總經(jīng)理安全管理職責
總經(jīng)理應執(zhí)行國家有關法律、法規(guī)和規(guī)章,全面負責本單位的安全管理工作。其安全管理方面的主要職責是:
1.組織制定、實施各項安全管理規(guī)章制度,建立健全安全保衛(wèi)工作責任制,部署安全保衛(wèi)工作并檢查執(zhí)行情況,全面落實“五防”措施,消除隱患。
2.對賓館員工進行經(jīng)常性的法制和各項安全保衛(wèi)知識教育,不斷增強員工的法制觀念、安全觀念和保密觀念。
3.組建和管理安全保衛(wèi)機構(gòu)及群眾性護衛(wèi)、消防和治安保衛(wèi)組織,協(xié)調(diào)和決定安全管理工作的重大事項,不斷改善飯店治安保衛(wèi)工作條件,充分發(fā)揮安全保衛(wèi)部門的監(jiān)督管理職能,保證生產(chǎn)經(jīng)營正常動轉(zhuǎn)。
4.建立健全經(jīng)理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度,并經(jīng)常檢查督促。夜值經(jīng)理應堅守崗位,處置突發(fā)事件,確保賓館夜間安全運轉(zhuǎn)。
5.負責組織重要活動和接待的保衛(wèi)任務和安全檢查工作,落實安全防范措施。
6.建立健全獎懲制度,對飯店員工和其他人員采取多種形式的考核管理。
財務部門管理職責
對固定資產(chǎn)的立項提出審核意見,以供決策層參考.會同經(jīng)營、技術、行政后勤等管理部門,辦理固定資的購建、轉(zhuǎn)移、報廢等財務審核手續(xù),正確計提折舊,定期組織盤點,做到賬、卡、物三相符;
參與賓館低值易耗品申購審核,入庫及領用發(fā)放,月終盤點核對?？値鞂梢赃M行以舊換新的物品要嚴格執(zhí)行,以杜絕浪費;
設備安全管理
一.使用管理
1.設備操作人員均應按操作規(guī)程進行操作。
2.鍋爐工、空調(diào)工、電工均應持有專業(yè)操作證并定期年審.
3.其他設備的操作人員應接受工程部操作培訓。各部門的設備、設施因損壞而修理,應向工程部報修,嚴禁非專業(yè)人員私自維修。
4.各工種設備定期巡查內(nèi)容:
水電(含弱電)空調(diào)系統(tǒng)(末端)巡查內(nèi)容及周期:變配電所、主樓低配房、樓層水電管井、機房的定期巡查,責任區(qū)域為:a區(qū)為維修一班,c區(qū)為維修二班.檢查周期為每周一次,外場燈光為維修班中班每晚檢查一次,冷庫及屋頂水箱為維修夜值每夜檢查一次,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并如實記錄檢查與處理情況。重大問題、及時向主管或經(jīng)理匯報。
空調(diào)主機房當班人員須對飯店前臺區(qū)域的空調(diào)及熱水使用情況作跟蹤檢查,以便及時了解并掌握對主機和溫控的適度操作與調(diào)節(jié),使其始終處于最佳狀態(tài)。每班還需對冷水機組、泵系統(tǒng)、熱交換器、地下泵房及屋頂冷卻塔系統(tǒng)按時履行巡查,實時如實填寫運行日志,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。難度大的、向主管或經(jīng)理匯報協(xié)調(diào)處理。
鍋爐房:當班運行人員負責檢查本區(qū)域設備狀況,保持使用設備清潔、完好檢查所有加油部位,并及時加油。發(fā)現(xiàn)情況及時向領班匯報。工程部根據(jù)具體情況每年安排一次大修,鍋爐班對設備每三個月小修一次。每月進行一次鍋爐附件、附件設備大自查,發(fā)現(xiàn)問題及時修理,確定解決不了的問題應及時匯報。
二.新增設備管理
1.凡需新增設備的部門,首先提出申請,報分管領導簽字后,報送工程部。
2.工程部按設備電氣負荷,建筑物承載允許值、安全、環(huán)保、通風、水暖核實后,報請總經(jīng)理室批準后方可進行購置。
3.工程部應向采供部提供產(chǎn)品信息和提出產(chǎn)品質(zhì)量、尺寸等要求。
4.根據(jù)安裝要求,并視工程大小,工程部決定內(nèi)部或委托專業(yè)施工單位施工。
5.新裝設備應由工程部的相關專業(yè)人員當場開箱檢查:
(1)規(guī)格型號是否相同,質(zhì)量是否達到要求;
(2)收集有關技術說明資料,并交內(nèi)勤存檔。
(3)收集有關備品備件、隨機工具等,交工程部保存。
6.設備安裝后應由工程部技術人員在場指導調(diào)試后,方可投入運行。
7.設備一經(jīng)安裝固定,使用部門不得任意移動位置,另接電源等,若因經(jīng)營需要,按改移裝制度辦理。
8.設備正常運轉(zhuǎn)后,應由使用部門負責人簽字,方可交付投入使用。
三.設備改、移裝管理
1.酒店設備需改、移裝時,應由使用部門提出書面申請。
2.工程部根據(jù)施工技術要求及動力提供等其他技術因素論證后進行計劃安排。
3.對改裝工程較大,技術復雜性和價格較高或需對原結(jié)構(gòu)、裝潢做較大面積破壞的,由使用部門經(jīng)理提出申請,擬定方案,報請總經(jīng)理批準后,方可施工。
4.設備改裝的材料及審批文件應由工程部存檔。隱蔽工程設施的改裝、移裝資料及設備改動原因除存檔外,應對相應的施工圖紙作改動或標注有關說明備案。
5.部門移裝、改裝時,應按設備轉(zhuǎn)讓制度處理,并辦理有關撤消、登記手續(xù)。
6.凡未經(jīng)賓館許可,私自移動、改裝拆除設備或破壞建筑結(jié)構(gòu)、裝潢效果者,將追究有關部門責任。
第5篇 酒店裝飾工程安全動火制度措施
為了保證動火施工安全,使動火者明確自己的責任,做好防范工作,避免火
災事故的發(fā)生,特制訂安全生產(chǎn)動火制度及措施。
一、本項目電工或相關單位在本標段內(nèi)任何部位動火施工,都必須申請“動火證”, “動火證”由項目責任人填寫,寫明動火位置、動火原因、動火時間、
動火期限、清理隔離措施等。
二、其他單位申請動火,必須向安高項目監(jiān)理部提供有關證件(焊工證,上崗證等)備案,嚴禁無證人員動火施工。本項目工程人員在本標段內(nèi)動火,需由
安全員負責監(jiān)督執(zhí)行有關操作人員的安全防范措施。
三、安全員親臨現(xiàn)場與項目責任人、監(jiān)護人、項目經(jīng)理商定施工方案、應急
措施、監(jiān)護措施等。
四、有風天氣要采取防止火花被風吹散的措施,高空作業(yè)要防止火花四處飛濺,室內(nèi)動火應將門窗打開,注意通風,動火現(xiàn)場要有明顯的標志,并備足適用的消防器材,動火作業(yè)完畢應認真檢查現(xiàn)場,滅絕火種。動火現(xiàn)場不能有易燃易
爆品。
五、安全員要現(xiàn)場監(jiān)督,逐項落實安全措施,監(jiān)護人不能離開動火點,一張
動火證只限一個點。
六、嚴格控制動火期限,過期的動火證不能再用,須重新辦理。
七、動火前必須進行動火分析。動火分析是指對現(xiàn)場周圍環(huán)境的分析。
八、動火作業(yè)時,動火作業(yè)人員要與監(jiān)護人協(xié)調(diào)配合,在動火中有下列情況之一應停止動火:
(1) 周圍有易燃易爆品。
(2)動火區(qū)周圍有其它人使用易燃易爆品。
九、動火作業(yè)時,氧氣瓶與乙炔瓶應保持5米以上距離,距動火點要保持10米以上的距離,電焊機要放到指定地點,施工用臨時電源要安全可靠,接地線要接在被焊設備上,并應靠近接焊點。
十、五級以上大風,停止室外動火作業(yè)。
十一、動火人做到三不動火:沒有動火證不動火,安全措施不落實不動火,
監(jiān)護人不在現(xiàn)場不動火。
十二、動火結(jié)束后,由動火部門負責人協(xié)同安全員對操作現(xiàn)場進行全面檢查,
確認無火險隱患后,由安全員在動火證上簽字。
第6篇 酒店保安部各項安全管理制度怎么寫
1、安全檢查制度
(1)防火安全檢查,要做到要常規(guī)化、制度化。
由保安部組織的全公司消防檢查,每季度不少于一次。
其檢查內(nèi)容為:a.各部門防火制度落實情況;
b。
火源、電源管理情況;
c.員工執(zhí)行安全制度狀況;
d.水源通常是否符合防火要求;
e.火險隱患情況及消防設備、器材完好情況;
f.員工消防知識掌握情況;
g.重大節(jié)日來臨前,必須進行全面檢查,做好登記。
(2)保安部對公司各重點部位,每天進行檢查,做好登記。
對查出的隱患,及時發(fā)出整改通知書,并及時報告主管領導。
(3)各部門每周檢查一次,對隱患及時整改。
2、防火安全教育制度
(1)新入店員工,必須經(jīng)過消防培訓,方能上崗。
(2)每兩月必須出一次墻報,宣傳消防知識。
(3)每半年必須組織一次消防演習,經(jīng)常訓練。
(4)每季度須召集員工講解消防知識,發(fā)放復習題和消防書刊,考試及格率須達100%。
(5)每年度須組織一次消防知識競賽,表彰成績優(yōu)秀者。
(6)沒年不少于播放六次'飯店防火錄像'。
(7)每半年須組織一次消防工作總結(jié),表彰成績突出、工作先進者。
3、火災報告制度
(1)凡發(fā)生火災最先發(fā)現(xiàn)者(不論是誰)應立即向公司監(jiān)控中心報告火警,并積極組織參加撲救。
(2)凡發(fā)生火災,在場的最高行政領導人為撲救最高指揮員,直至消防隊達到火災現(xiàn)場,并組織保護火災現(xiàn)場。
(3)凡發(fā)生火災的所在部門負責人,應召開事故分析會,查明原因,3天內(nèi)填好事故報表,并提出處理意見,報公司防火負責人。
(4)凡發(fā)生火災,1天內(nèi)由保安部負責人交起火原因、損失大小、處理意見(決定)上報市公安消防支隊。
(5)火災,不積極撲救、隱瞞不報、逾期不限,扣發(fā)所在部門或有關班組當月獎金,并取消年終評先資格。
4、火源、電源管理制度嚴格用火審批制度。
凡生產(chǎn)、生活用火,均應報保安部審批,符合安全規(guī)定的發(fā)給'用火許可證'。
i火源距可燃物品距離不小于
1.5米。
火源周圍嚴禁堆放木屑、刨花、棉紗等可燃物和易燃物,保持爐灶場地的清潔衛(wèi)生。
ii嚴禁用易燃、可燃液體引火生爐,對漏火和不符安全規(guī)定的用火工具,必須修好后才能使用。
木板地面必須采取安全可靠的防火措施。
iii禁止在各種火源旁烘烤衣物,所有爐灶內(nèi)取出的爐渣、爐灰,必須熄滅后倒入指定的安全地點。
iiii禁火區(qū)、禁火部位、嚴禁煙火。
如工作需要動火,須先向保安部申請,辦理用火手續(xù),否則,不準用火。
5、管理制度
(1)有電器設備安裝,應嚴格按照有關電力設計技術規(guī)范執(zhí)行,并由正式電工進行安裝和維修。
(2)電器設備除經(jīng)常檢查外,每年要進行1-2次絕緣測試,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良等情況時,必須立即修理。
建筑內(nèi)不準架設臨時電線,如工作需要時,必須事先向保安部、動力工程部申請。
臨時電線中只準使用絕緣電纜線,期限最多不超過3個月,逾期應及時拆除。
(3)引起庫房的照明線路,必須裝在硬塑料(或金屬)套管內(nèi)。
(4)集體宿舍的照明線路由動力工程部指派電力統(tǒng)一架設和管理,其他任何人不準私拉亂接。
(5)必須做到'十不準',即:a不準用電燈烘烤衣物或取暖b不準用紙、布等易燃物做燈罩;
c不準拿電線掛在鐵釘上或用鐵絲牽拉;
d不準在電線上搭曬衣物;
e不準非電工擅自安裝和修理電器設備;
f不準用銅、鐵絲等代替保險絲用;
g不準電動機超負荷運轉(zhuǎn)或帶負拉閘;
h不準在宿舍、客房內(nèi)使用電爐或電熱器具;
i不準在電器設備旁堆放可燃物和其它雜物;
j不準湊合使用有毛病的電線、插頭、開關等。
第7篇 酒店動力機房安全防火制度2
工程部管理制度
酒店動力機房安全防火制度(二)
一、認真執(zhí)行酒店的安全消防制度,確保人員及設備安全。
二、動力機房沒有動火證,應嚴禁動火,應熟悉消防器材的使用方法及消防措施。
三、動力機房嚴禁吸煙、禁止明火,與工作無關的人員不得進入機房。
四、保持工作現(xiàn)場衛(wèi)生整潔,工作前必須穿好工作服和必要的防護用品。
五、班前工作中嚴禁飲酒,確保人力及設備的安全。
六、需要在危險場所工作時,不具備必要的安全措施,或不符合安全消防制度,應逐級上報,具備允許操作的條件后,方可進行操作。
政策制定人 審批人 執(zhí)行日期
第8篇 酒店工程部安全管理制度－機房安全
酒店工程部安全管理制度:機房安全管理制度
1.本制度'機房'是指酒店的鍋爐房及油庫、配電室、空調(diào)機房、電話機房、衛(wèi)星機房、電腦中心和酒店消防控制中心。
2.各機房工作人員實行嚴格的交接班制度;未經(jīng)工程總監(jiān)/經(jīng)理或總經(jīng)理的批準,任何人不得私自帶領外人進入?yún)⒂^,無關人員不得進入,因工作需要進入機房,必須登記。
3.各機房工作人員必須通過上崗測試,取得上崗證,方可獨立工作.
4.機房的各項操作,嚴格按照操作規(guī)程進行,任何違反常規(guī)的操作必須請示工程總監(jiān)/經(jīng)理,緊急情況下,操作后,必須在值班記錄上詳細登記,注明操作原因、操作時間和步驟,并立即上報工程總監(jiān)/經(jīng)理。
5.機房內(nèi)的臨時電氣設備使用,必須由申請人寫出使用要求,配電領班制定方案,經(jīng)工程值班經(jīng)理或工程總監(jiān)/經(jīng)理批準,并嚴格遵守臨時電氣使用安全管理制度。
6.機房內(nèi)動用明火或動焊,必須由保安部、工程總監(jiān)/經(jīng)理共同制定出施工方案,報工程總監(jiān)/經(jīng)理批準后施行,并嚴格遵守動焊動火安全管理規(guī)定。
7.嚴禁將易燃易爆等危險物品帶入機房,如因工作需要,需寫出書面報告和防范方案,報請工程總監(jiān)/經(jīng)理批準,用完后,立即帶出機房。
8.發(fā)現(xiàn)機房系統(tǒng)運轉(zhuǎn)存在安全問題,工作人員有權力緊急停機,事后寫出書面報告;發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,及時報告,如設備屬缺陷狀態(tài)運行,工程總監(jiān)/經(jīng)理或值班經(jīng)理責成動力主管制定缺陷運行方案。
9.機房的消防設施設備和其他安全裝置,單獨制定維修檢查計劃,列入重點維修檢查項目。
10.機房內(nèi)嚴禁存放無關物品,保證機房內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好,各種器械擺放有序。
11.機房值班員必須具有高度的責任心,按規(guī)定時間檢查巡視機房設備運行狀況,并根據(jù)要求做好記錄,填寫有關表格。
12.機房值班員不得擅自離崗,離開工作崗位需向當值領班或以上級別人員請假,安排好其他人員替崗,并與替崗人員做好交接,方可離崗。
13.值班員之間換班需通過機房主管的批準,不得私自換班。
14.值班人必須填寫值班日志,說明本班次設備的運行情況和特殊事項,交接清楚需交接器械,交接完畢后,方可離崗下班。
15.機房值班員不得拒絕加班要求,事后當值主管可安排換休或補薪。
16.機房鑰匙由工程部經(jīng)理值班室保管(消防控制中心和電話機房的鑰匙由部門保管),行政辦保管備用鑰匙;值班員每日到值班經(jīng)理室領用鑰匙并登記,或由上下班次交接,注明領用或交接時間,下班前,必須將鑰匙交回,或交接,否則不予下班。
17.機房鑰匙值班員隨身攜帶,不得借與他人,如鑰匙丟失,立即報告,不得私自配制鑰匙;其他人員因工作需使用機房鑰匙的。需由工程總監(jiān)/經(jīng)理批準,用畢立即歸還。
第9篇 某酒店康樂部安全生產(chǎn)教育和培訓制度
為了加強賓館康樂部安全生產(chǎn)管理,提高從業(yè)人員安全防范意識和安全素質(zhì),牢固樹立“安全第一,預防為主,綜合治理”的思想,營造良好的企業(yè)安全文化氛圍,使康樂部的安全生產(chǎn)教育培訓科學化、制度化、規(guī)范化,根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市文化娛樂場所經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》及相關法規(guī)要求,結(jié)合賓館康樂部實際情況特制定本制度。
一、安全生產(chǎn)教育培訓的目的和要求
1. 安全生產(chǎn)教育和培訓的目的是加強安全生產(chǎn)管理,提高員工的安全意識,實現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn),防止和減少生產(chǎn)安全事故,從而保護自己和他人的安全和健康。
2。 全生產(chǎn)教育和培訓工作是賓館安全生產(chǎn)管理工作中一項十分重要的內(nèi)容,也是提高全體員工安全素質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)和手段,各級管理人員應予以高度重視,常抓不懈。
3。 部門主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員應具備與本部門所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應的安全生產(chǎn)知識和管理能力。
4。 部門應按規(guī)定對所有從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育和培訓,保證所有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識,熟悉有關的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程,熟練掌握本崗位的安全操作技能。
5. 凡未經(jīng)過安全生產(chǎn)教育和培訓或培訓不合格的從業(yè)人員,不得上崗作業(yè)。
6. 當設施設備更新改造后,采用新工藝、新技術、新材料或者使用新設備時,相關部門的管理人員應首先了解和掌握其安全技術特性,采取有效的安全防護措施,并對作業(yè)人員進行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓。
7。 部門從事特種作業(yè)的人員應按照國家有關規(guī)定,經(jīng)專門的安全作業(yè)教育培訓后,取得特種作業(yè)崗位操作資格證書,方可上崗作業(yè)。
8。 部門管理人員應當教育和督促所屬員工嚴格執(zhí)行賓館的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)范,應向從業(yè)人員如實告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施及事故應急措施。
9。 館所有從業(yè)人員應當接受安全生產(chǎn)教育和培訓,掌握崗位工作所需的安全生產(chǎn)知識,提高安全生產(chǎn)技能,增強事故預防和應急處理能力。
二、安全生產(chǎn)教育和培訓的組織機構(gòu)
安全生產(chǎn)教育和培訓的組織機構(gòu)由賓館安全生產(chǎn)辦公室、培訓部及各部門培訓小組共同組成。
1. 全生產(chǎn)教育和培訓工作領導小組
組長:***
成員:*** *** *** *** ***
三級安全生產(chǎn)教育和培訓機構(gòu)的工作職能
⑴ 賓館安全生產(chǎn)辦公室負責新入館員工的飯店級安全生產(chǎn)教育和培訓考核工作;負責賓館各級管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓工作;負責對部門級、崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓情況的監(jiān)督、檢查、指導工作。
⑵ 賓館培訓部負責協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對新入館員工的飯店級安全生產(chǎn)教育和培訓工作;負責對新員工進行賓館《員工手冊》內(nèi)容及相關制度的教育和培訓考核工作;負責對安全生產(chǎn)教育和培訓考核情況進行備案登記,并填寫培訓記錄表留存?zhèn)洳椤?/p>
⑶ 各部門安全生產(chǎn)培訓小組負責對新入館員工的部門級安全生產(chǎn)教育和培訓考核工作;負責部門員工每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓工作;負責對崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓情況進行檢查、指導工作。
⑷ 各部門領班或培訓人員負責對新入館員工的崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓考核工作;負責更新設備后的專門安全生產(chǎn)教育和培訓工作。
三、安全生產(chǎn)教育和培訓的內(nèi)容
1.國家、地方各級政府、行業(yè)的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、條例和規(guī)定;
2.賓館及部門制定的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程以及必備的安全防護常識;
3.崗位安全操作知識和技能;
4.安全設備、設施、工具、勞動防護用品的使用、維護和保管知識;
5.崗位生產(chǎn)安全事故的防范、應急預案、應急措施、自救互救知識及安全撤離路線;
6.賓館生產(chǎn)安全事故案例分析。
四、安全生產(chǎn)教育和培訓的對象及時間
安全生產(chǎn)教育和培訓的對象是賓館各級管理人員、各部門在崗員工(含臨時工、實習生)、從事特種作業(yè)人員以及新入館員工(含代培人員)。
1. 賓館各級管理人員、安全生產(chǎn)管理人員和從業(yè)人員每年接受的在崗安全生產(chǎn)教育和培訓時間不得少于8學時;
2. 入館的從業(yè)人員上崗前接受安全生產(chǎn)教育和培訓的時間不得少于24學時;
3. 崗、離崗6個月以上的從業(yè)人員接受安全生產(chǎn)教育和培訓時間不得少于4學時;
4. 用新工藝、新技術、新教材或者使用新設備的從業(yè)人員接受專門的安全生產(chǎn)教育和培訓時間不得少于4學時。
5. 事特種作業(yè)人員的安全知識和安全技能培訓,由賓館安全生產(chǎn)辦公室組織,到指定的專門培訓機構(gòu)進行,培訓課時不少于國家規(guī)定的時間。
五、安全生產(chǎn)教育和培訓的方法和形式
安全生產(chǎn)教育和培訓采用課堂講授、視聽教學、案例分析、分組討論、操作示范、現(xiàn)場培訓、問卷調(diào)查、參觀考察等方法進行。
具體形式有:
1. 課堂講授:培訓員根據(jù)培訓要求準備授課講義和試卷,對所授內(nèi)容進行講解,受訓人員對培訓內(nèi)容作筆記備考。
2. 視聽教學:利用多媒體、音像制品等對受訓人員進行培訓,取得直觀教學效果。
3. 案例分析:通過對賓館以往發(fā)生事故或工傷案例的分析,剖析原因、查找根源、傳授應對措施,提高受訓人員應變處理能力。
4. 分組討論:圍繞某個安全主題組織受訓人員進行分組討論,集思廣益,并對討論結(jié)果進行陳述和點評。
5. 操作示范:指派操作技能突出的員工結(jié)合崗位安全操作規(guī)程進行操作示范,規(guī)范員工(特別是新員工)的操作程序。
6. 現(xiàn)場培訓:結(jié)合崗位工作特點組織現(xiàn)場培訓,邊學邊練,使受訓人員達到崗位工作要求。
7. 問卷調(diào)查:結(jié)合安全生產(chǎn)活動或公眾關注的安全話題進行問卷調(diào)查,了解和掌握員工的思想動態(tài),跟進培訓。
8. 參觀考察:組織安全生產(chǎn)相關人員進行參觀考察,取長補短,提高整體安全管理水平。
六、安全生產(chǎn)教育和培訓的考核
1.考核要求:參加安全生產(chǎn)教育和培訓的人員,應進行培訓后的考核,考核合
后方可上崗工作。同時簽訂員工安全生產(chǎn)責任書,明確安全生產(chǎn)職責。
2.考核辦法:采用試卷答題、口試、實際操作技能考評等方式進行,達到規(guī)定要求的可以安排上崗工作,考核不達標的需進行再次培訓考核,直至達標為止。經(jīng)二次以上培訓不合格者不予錄用或調(diào)離原工作崗位。
3.培訓考核時間:不少于半年一次。
4.考核目標:每名員工明確崗位安全職責,知標準,懂防范、會操作。
七、安全生產(chǎn)教育和培訓的管理
1.賓館安全生產(chǎn)辦公室根據(jù)安全生產(chǎn)管理工作的要求,結(jié)合各部門實際工作情況,編制當年度賓館安全教育培訓計劃;負責確定每次安全教育培訓的對象及內(nèi)容。
2.培訓部協(xié)助賓館安全生產(chǎn)辦公室及各部門組織的安全生產(chǎn)教育和培訓工作,根據(jù)培訓要求,負責培訓時間及培訓場地、教具、設備的安排工作;負責建立安全生產(chǎn)教育和培訓考核記錄以及收集各部門安全生產(chǎn)培訓的反饋信息。
3.涉及安全生產(chǎn)教育和培訓的相關部門,應根據(jù)賓館安全生產(chǎn)辦公室的培訓計劃和授課要求,安排授課人員到場實施相關內(nèi)容的安全生產(chǎn)教育和培訓,并負責出題考核及閱卷登分工作。對授課質(zhì)量差、反饋效果不佳的授課人員,安全生產(chǎn)辦公室有權要求相關部門予以調(diào)整,相關部門應給予積極配合。
4.特種作業(yè)人員安全知識和安全技能的培訓考核工作,依據(jù)特種作業(yè)安全監(jiān)督管理部門的規(guī)定,由指定的專門培訓機構(gòu)負責。安全生產(chǎn)辦公室負責建立特種作業(yè)人員注冊檔案及相關信息;負責編制特種作業(yè)人員年度培訓計劃,依據(jù)《操作證》的有效期限,組織相關人員參加專業(yè)安全技術知識的培訓、考核,并將考核成績備案。
5.新入館員工必須接受三級安全教育培訓,經(jīng)培訓考核合格后,方可分配上崗工作。
6.各部門應根據(jù)賓館安全生產(chǎn)辦公室的要求,配置相應數(shù)量的部門及崗位培訓授課人員,負責本部門或所屬崗位的安全生產(chǎn)教育和培訓工作。
7.賓館安全生產(chǎn)辦公室結(jié)合每月安全生產(chǎn)大檢查,對各部門安全生產(chǎn)教育培訓、從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識及崗位操作情況進行抽查。發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)教育和培訓不到位,或未經(jīng)培訓上崗和無《操作證》從事特殊工種作業(yè)的情況,將追究相關部門安全生產(chǎn)管理責任,并予以通報批評和相應處罰。
8.有關安全生產(chǎn)教育和培訓經(jīng)費的計劃、安排及使用,《依據(jù)北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定,參照賓館培訓經(jīng)費管理辦法執(zhí)行。
9.每年制定安全生產(chǎn)培訓計劃。
10.安全生產(chǎn)培訓每次登記培訓記錄,保存至少2年。
11.安全生產(chǎn)教育和培訓制度是北京友誼賓館安全生產(chǎn)責任制附件之一,解釋權在賓館安全生產(chǎn)辦公室。
12.本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。
第10篇 s酒店電梯機房安全防火制度
酒店電梯機房安全防火制度
一、禁止在機房內(nèi)吸煙。
二、禁止在機房內(nèi)使用電熱設備。
三、施工用火要申請,并做好各種防火措施。
四、機房要配備適當?shù)臏缁鸸ぞ?不得挪作它用,要保護好滅火工具。
五、不允許在機房會見與工作無關的人員,禁止外人留宿,做好安全保衛(wèi)工作。
六、如果發(fā)現(xiàn)火情,不驚不慌,立即通知有關部門并積極組織滅火。
政策制定人 審批人 執(zhí)行日期
第11篇 豐華酒店消防安全宣傳教育和培訓制度
酒店消防安全宣傳教育和培訓制度
酒店通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育。消防安全重點單位對每名員工應當至少每季度進行一次消防安全培訓。宣傳教育和培訓內(nèi)容應當包括:
(一)有關消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;
(二)本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;
(三)有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法;
(四)報警器、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。
(五)酒店組織新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓。
e大酒店保安部
第12篇 酒店工程部安全管理制度
1、保證酒店設施設備安全、正常地運行是工程部的首要任務，工程部對酒店設施設備的安全運行負有責任，工程部有權力制止一切可能危及設施設備安全運轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。
2、為了保證設備安全運行，延長設備壽命,工程部對各部門的設施設備的正確使用負有安全操作培訓的義務，指導各部門正確使用器械設備。
3、根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責任制，由上至下，分級落實責任，嚴格執(zhí)行
4、工作人員要清楚自己的工作范圍，熟悉操作規(guī)程，經(jīng)常進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患問題，及時采取措施整改。
5、根據(jù)各項設備不同的技術性能要求來制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃，按計劃操作，避免緊急搶修。
6、制定重要設備、設施安全事故應急處理預案，以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，
7、工程部要加強各機房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險品的巡視，建立倉庫統(tǒng)一存放危險品。
8、嚴格遵守各項安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，做好各項機械及部件的檢修工作。
9、嚴格執(zhí)行交接班制度，認真填寫交接班記錄。
10、定期檢查各主要設備，做到早發(fā)現(xiàn)，早處理，不讓隱患擴大。
11、工程各部位的鑰匙要有專人負責保管，并做好鑰匙的管理工作，確有原因需要借鑰匙，要做好記錄，并于當日歸還。
12、配電房人員嚴格執(zhí)行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關操作程序，持證上崗。
13、電焊工嚴格執(zhí)行相關規(guī)定并持證上崗，加工區(qū)域嚴禁存放易燃易爆物品。
14、在電梯轎廂頂維修時，嚴格按照電梯的相關操作程序，持證上崗。
15、使用較危險的工具時，要做好防護措施。
16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時，要做好防護措施，避免燙傷。
17、更換太陽能真空管時，盡可能避開晴朗天氣或安排在晚上進行，避免燙傷。
18、確保在特殊情況下最大限度地保證設備和人員的安全,要根據(jù)各崗位具體情況來制定一套完善的應急措施，由上至下、分級落實責任， 嚴格執(zhí)行。
