第1篇 s酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
職務(wù)名稱 市場銷售總監(jiān)
部 門 市場銷售部
直接上級(jí)主管 總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理
直接下屬 高級(jí)銷售經(jīng)理
(一)崗位職責(zé)
1、制定酒店年度市場銷售計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)制定酒店對(duì)外銷售、招徠客人的計(jì)劃及其指標(biāo),確定本部門銷售業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施細(xì)則,確定市場定位及目標(biāo)市場。
3、掌握國內(nèi)外旅游市場動(dòng)態(tài),提出調(diào)查報(bào)告,制定銷售廣告策略,在國際客源市場上開拓旅游業(yè)務(wù),爭取國外的客源市場。
4、根據(jù)酒店整體銷售計(jì)劃,編制對(duì)外開展銷售業(yè)務(wù)的專項(xiàng)資金預(yù)算。
5、擴(kuò)大與上級(jí)旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團(tuán)等的縱、橫向聯(lián)系,并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。
6、協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的多種經(jīng)營,并爭取各有關(guān)部門的密切配合,開展多形式、多內(nèi)容的對(duì)外宣傳與推銷工作。
7、訓(xùn)練和指導(dǎo)推銷人員的業(yè)務(wù)活動(dòng),確保推銷人員知識(shí)不斷更新,技能不斷提高。
(二)素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
1、基本素質(zhì):待人熱情,口齒伶俐,有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力。了解美學(xué)、社會(huì)學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等方面的基本知識(shí)。
2、自然條件:身體健康,儀表端莊,風(fēng)度優(yōu)雅,男女不限。
3、文化程度:大學(xué)以上的文化程度,學(xué)過市場銷售課程,通曉營銷專業(yè)理論和飯店?duì)I銷學(xué),
熟練掌握銷售方法和推銷技巧。
4、外語水平:能熟練地用英語與客人交流、能閱讀和翻譯專業(yè)資料。
5、工作經(jīng)驗(yàn):8年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。
6、特殊要求:有決策能力,有極強(qiáng)的社會(huì)交際能力,有隨機(jī)應(yīng)變能力,有解決問題和處理問題的能力,有領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工的能力,有較強(qiáng)的責(zé)任感。
二、銷售總監(jiān)工作程序/操作標(biāo)準(zhǔn)
(一)總經(jīng)理例會(huì)和銷售會(huì)議:
1、主持每周的銷售例會(huì)。檢查或抽查銷售經(jīng)理的銷售報(bào)告。
2、了解競爭對(duì)手的銷售策略。
(二)督導(dǎo):
1、確定銷售對(duì)象的類別,面對(duì)眾多類別的不同的客源確定推銷對(duì)象,確定客源范圍。
2、檢查各項(xiàng)重大銷售活動(dòng)的準(zhǔn)備情況,是否有vip到店。
(三)培訓(xùn):
1、定期組織培訓(xùn)員工,提高銷售技巧。
2、加強(qiáng)外語的培訓(xùn)。
(四)檢查和促銷:
檢查本酒店的收人情況,出席各種促銷活動(dòng)。
(五)預(yù)算:
確保完成對(duì)重要客戶的預(yù)算額,并根據(jù)計(jì)劃,有步驟的開發(fā)潛在顧客市場。
(六)海外客戶開發(fā):
保持與海外銷售代理機(jī)構(gòu)及旅游代理商的聯(lián)絡(luò),開發(fā)海外市場。
(七)房控:
負(fù)責(zé)房間控制,確保房間的使用率及平均房價(jià)。
(八》指導(dǎo):
指導(dǎo)下屬正確做房間預(yù)定及協(xié)助餐飲促銷。
第2篇 酒店市場營銷總監(jiān)崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店市場營銷總監(jiān)崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
直接上級(jí):總經(jīng)理
直接下屬:銷售部經(jīng)理、公關(guān)部經(jīng)理、宴會(huì)銷售經(jīng)理、預(yù)訂部經(jīng)理
崗位職責(zé)
1.根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo),結(jié)合市場情況,負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招徠客源的計(jì)劃。
2.研究和掌握國內(nèi)外旅游市場的動(dòng)態(tài)和顧客的潛在需求,匯集整理對(duì)外銷售策略,定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告。
3.保持同上級(jí)旅游管理部門、中外旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站及駐本地外國商社、辦事處、政府外事部門的密切聯(lián)系,并同各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系。
4.負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產(chǎn)品的更新改造和組合開發(fā),提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
5. 指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng),制定酒店短期和長期的宣傳推廣計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6.與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。
7.選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍,指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí),更新專業(yè)知識(shí),提高推銷技巧,以適應(yīng)市場的變化。
8.定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績效評(píng)估,按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲,不斷提高部屬人員的思想素質(zhì),專業(yè)技能,組織活動(dòng)能力,開拓進(jìn)取精神,培養(yǎng)銷售人員的高度責(zé)任感。
9.審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表、了解當(dāng)天出租率和vip接待情況,檢查各部門接待vip準(zhǔn)備情況,按規(guī)定要求接待好vip客人。
10.向總經(jīng)理提交參加重要銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃、經(jīng)總經(jīng)理審批后,組織有關(guān)人員,準(zhǔn)備宣傳資料,制定行動(dòng)方案以達(dá)推廣目的。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):有高尚的道德品質(zhì)和良好的思想作風(fēng),待人寬容、真誠、友善,善于用人。有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。有堅(jiān)強(qiáng)的毅力、勇于開拓的精神和不達(dá)目標(biāo)誓不罷休的韌勁。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),一絲不茍,對(duì)自己的工作盡心盡力,對(duì)別人的工作全力協(xié)助。有今日事今日辦,不推讓不拖延和不計(jì)較工作時(shí)間的拼搏精神。
自然條件:外表形象端莊、大方、干凈整潔;言行舉止機(jī)警、靈活,彬彬有禮,和氣待人,有良好的氣質(zhì)和風(fēng)度。外向型性格、待人熱情、真誠、口齒伶俐,善交朋友。年齡在28歲以上,身體健康之男女均可。身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。
文化程度:大學(xué)以上文化程度,進(jìn)修過市場營銷學(xué)課程,通曉營銷專業(yè)的理論和酒店?duì)I銷學(xué)的內(nèi)容,熟練掌握銷售的方法手段和推銷技巧,并能在工作中靈活運(yùn)用。了解酒店前廳部、管家部、餐飲部等前后臺(tái)運(yùn)作過程和相互關(guān)系。
外語水平:高級(jí)英語水平,熟練掌握和運(yùn)用英語,會(huì)第二外語者更佳。
工作經(jīng)驗(yàn):8年以上旅*業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),在四星級(jí)以上酒店中做過銷售部經(jīng)理3年以上。
特殊要求:具有相當(dāng)?shù)墓芾碇R(shí)和組織領(lǐng)導(dǎo)能力。有較強(qiáng)的社交能力和應(yīng)變能力。除熟悉酒店目標(biāo)市場客人的生活習(xí)慣外,還要具有一定的世俗民情、宗教、文史等方面的知識(shí)以便有針對(duì)性地為客人提供服務(wù)。勇于承擔(dān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與責(zé)任。有海外學(xué)歷及工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
第3篇 酒店公司行政總監(jiān)崗位職責(zé)
酒店管理公司行政總監(jiān)的崗位職責(zé)
1、執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,抓好各酒店的行政管理工作。
2、以身作則,維護(hù)團(tuán)結(jié),溝通、協(xié)調(diào)各酒店及各部門的工作,消除矛盾,維護(hù)各酒店的團(tuán)結(jié)和合作。
3、協(xié)調(diào)酒店總經(jīng)理研究娛樂部經(jīng)營策略、經(jīng)營方式方法,掌握運(yùn)作分寸。溝通有關(guān)政府部門領(lǐng)導(dǎo),隨時(shí)掌握社會(huì)娛樂新動(dòng)向,確保娛樂部經(jīng)營正常運(yùn)作。
4、與人力資源總監(jiān)一起,協(xié)助酒店總經(jīng)理抓好人事招聘工作和員工培訓(xùn)工作,制定各種獎(jiǎng)勵(lì)制度,培養(yǎng)各種可造人才,為酒店各部門提供高素質(zhì)的員工。
5、研究酒店各部門行政管理,不斷積累行政管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫《jky酒店管理》行政管理篇章部分。
第4篇 酒店?duì)I銷總監(jiān)崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、協(xié)助酒總裁制定下屬三間酒店、一間公寓的整體營銷策劃工作;
2、規(guī)劃和拓展市場渠道,實(shí)現(xiàn)公司整體的市場拓展目標(biāo);
3、準(zhǔn)確把握公司的品牌定位,負(fù)責(zé)品牌對(duì)外推廣和宣傳,制定各種整合營銷的活動(dòng),對(duì)危機(jī)事件做出有效反應(yīng);
4、制定年度市場活動(dòng)預(yù)算與計(jì)劃,監(jiān)督實(shí)施并評(píng)估市場效果與預(yù)算執(zhí)行情況;
5、開拓并管理媒體和供應(yīng)商渠道,保持與傳統(tǒng)媒體和新媒體(含自媒體)的良好關(guān)系;
6、參加行業(yè)展會(huì),維持與各大旅行社、政商企客戶和媒體的友好體系,并提高酒店的知名度。
崗位要求:
1、大專及以上學(xué)歷,市場營銷、廣告?zhèn)鞑?、傳媒、公共關(guān)系、新聞等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、酒店行業(yè)5年以上帶團(tuán)隊(duì)管理能力,8年以上市場市場營銷工作背景,酒店行業(yè)和知名互聯(lián)網(wǎng)公司背景優(yōu)先。
第5篇 g酒店?duì)I銷總監(jiān)崗位職責(zé)
營銷部總監(jiān)崗位職責(zé)
直屬上級(jí):總經(jīng)室分管人員
直屬下級(jí):市場經(jīng)理、形象經(jīng)理、銷售經(jīng)理、文員
一、負(fù)責(zé)部門管理架構(gòu)及人員編制的申報(bào)工作。
二、負(fù)責(zé)編制、報(bào)審部門年(半年)度工作計(jì)劃,以及計(jì)劃執(zhí)行的檢查工作,撰寫、申報(bào)部門年(半年)度工作總結(jié)。
三、負(fù)責(zé)組織部門規(guī)范化文件的擬稿與上報(bào)工作,貫徹執(zhí)行已公布的規(guī)范化文件,并在實(shí)際操作中提出修改意見及建議。
四、負(fù)責(zé)部門上報(bào)總經(jīng)室的文件及業(yè)務(wù)往來的各類工作表單的簽認(rèn)工作,負(fù)責(zé)部門工作聯(lián)系函的簽發(fā)工作。
五、負(fù)責(zé)安排部門員工的工作,檢查、指導(dǎo)部門員工的工作情況。
六、負(fù)責(zé)對(duì)部門員工的聘用、轉(zhuǎn)正、任免、獎(jiǎng)懲及晉/降職(級(jí))、職務(wù)變動(dòng)、崗位調(diào)整、薪資變動(dòng)、解聘等提出建議。負(fù)責(zé)部門員工辭職申請(qǐng)報(bào)告的審核工作。
七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)部門員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作,協(xié)助人力資源部開展部門員工的公共知識(shí)培訓(xùn)工作。
八、負(fù)責(zé)部門員工的績效考核工作。
九、負(fù)責(zé)審批部門員工的請(qǐng)(休)假、排班及加班申報(bào)工作,檢查監(jiān)督部門員工的出勤狀況,簽認(rèn)考勤計(jì)資表和考勤異常情況表。
十、負(fù)責(zé)直屬下級(jí)排班的編制及直屬下級(jí)調(diào)班申請(qǐng)的審批。十一、負(fù)責(zé)主持部門會(huì)議,及時(shí)向員工傳達(dá)公司周例會(huì)和各項(xiàng)專題會(huì)議精神。
十二、負(fù)責(zé)部門員工合理化建議與意見的收集上報(bào)工作,并提出解決方案或改進(jìn)措施。
十三、負(fù)責(zé)受理部門員工對(duì)其直屬上級(jí)和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對(duì)部門員工的投訴(對(duì)本人的投訴除外)。
十四、負(fù)責(zé)部門年度管理費(fèi)用的預(yù)算及控制工作。
十五、負(fù)責(zé)組織酒店年度營銷計(jì)劃的編制、申報(bào)和調(diào)整工作。
十六、負(fù)責(zé)組織酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、實(shí)施監(jiān)督和效果評(píng)估工作。
十七、負(fù)責(zé)組織海悅卡客戶回饋方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、組織實(shí)施和效果評(píng)估工作。
十八、負(fù)責(zé)《營銷周報(bào)》、《營銷月報(bào)》、《銷售預(yù)測分析報(bào)告》、《賓客意見反饋情況分析》及各類市場調(diào)查報(bào)告的統(tǒng)籌撰寫和審核上報(bào)工作。
十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌h酒店網(wǎng)站、觸摸屏、電梯電視等的信息發(fā)布工作。
二十、負(fù)責(zé)主持酒店?duì)I銷專員會(huì)議,協(xié)調(diào)各營業(yè)部門的營銷工作。
二十一、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌部門的市場調(diào)研工作。
二十二、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、督導(dǎo)銷售人員的對(duì)客接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作,負(fù)責(zé)對(duì)重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作。
二十三、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌大型團(tuán)隊(duì)、vip客戶的預(yù)訂、接待工作。
二十四、負(fù)責(zé)客戶意見、建議、投訴及其處理結(jié)果的審核、上報(bào)工作,負(fù)責(zé)重要客戶投訴的受理。
二十五、負(fù)責(zé)督導(dǎo)海悅卡客戶信息資料庫的建立健全工作。二十六、負(fù)責(zé)《累積住房優(yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會(huì)議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約(協(xié)議)的審核、申報(bào)工作。
二十七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店分銷渠道的比選、申報(bào)和效果評(píng)估工作。
二十八、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店各類廣告、宣傳品的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布及效果評(píng)估工作。
二十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店重大節(jié)假日的裝飾布置方案的制訂、申報(bào)、調(diào)整和組織實(shí)施工作。
三十、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店廣告(宣傳)外協(xié)單位及廣告發(fā)布媒介的比選工作。
三十一、協(xié)助酒店制服的定板工作。
三十二、負(fù)責(zé)部門物資申購單、領(lǐng)物單的初審,部門使用、管理資產(chǎn)報(bào)廢(損)的申報(bào)工作。
三十三、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督部門各種設(shè)施(備)的日常使用、保養(yǎng)及維修申報(bào)工作。
三十四、負(fù)責(zé)部門消防、安全、衛(wèi)生的檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)工作。
三十五、遇特殊天氣(高溫、暴雨、臺(tái)風(fēng)等),協(xié)助相關(guān)部門組織員工開展防暑、防暴雨、防臺(tái)風(fēng)工作。遇火情時(shí),參與人員疏散、初期撲救、物資搶險(xiǎn)、救助的組織指揮工作。
三十六、負(fù)責(zé)與酒店各相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
三十七、完成總經(jīng)室交辦的其它工作。
三十八、本職責(zé)經(jīng)總經(jīng)室批準(zhǔn)后生效,自公布之日起執(zhí)行。
三十九、本職責(zé)修改權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)室。
第6篇 酒店市場銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
(酒店)市場銷售總監(jiān) 星河灣集團(tuán) 廣州番禺海怡房地產(chǎn)開發(fā)有限公司,星河灣集團(tuán),海怡 崗位描述:
1.負(fù)責(zé)公司市場營銷體系的戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略定位、業(yè)務(wù)架構(gòu)、運(yùn)營模式、競爭戰(zhàn)略、實(shí)施規(guī)劃等方面的管理工作。
2.實(shí)現(xiàn)品牌建設(shè)目標(biāo);制訂并監(jiān)督產(chǎn)品及服務(wù)推廣、品牌推廣計(jì)劃的實(shí)施效果,并對(duì)公司市場營銷體系的總體業(yè)績(軟指標(biāo)和硬指標(biāo))負(fù)責(zé)。
3.制訂客戶評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)并針對(duì)不同類型客戶特質(zhì),制定系統(tǒng)化的營銷策略。對(duì)公司重要客戶,總結(jié)并形成一對(duì)一的營銷公關(guān)策略。指導(dǎo)并監(jiān)督各項(xiàng)策略的實(shí)施成效。
4.主持公司重大營銷合同的談判與簽訂工作。
5.引導(dǎo)和控制市場銷售工作的方向和進(jìn)度,宏觀控制各項(xiàng)工作按公司既定目標(biāo)發(fā)展。
崗位要求:
1.具備5年及以上的酒店銷售經(jīng)驗(yàn),有很強(qiáng)的酒店市場及生意拓展理念。
2.擁有優(yōu)秀的溝通技能;完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。
3.擁有有效的酒店報(bào)價(jià)概念,優(yōu)化收益管理和銷售策略的知識(shí),并具有在給定的市場條件下決定使用哪種概念的能力。
4.必須有能力了解,影響酒店業(yè)的當(dāng)?shù)厥袌銮闆r。
5.具有解決問題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力。
6.熟練的文字、報(bào)表、系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理能力。
第7篇 酒店工程部總監(jiān)的崗位職責(zé)-5
酒店工程部總監(jiān)的崗位職責(zé)5
chiefengineer
一、崗位名稱:工程總監(jiān)
jobname:chiefengineer
二、崗位級(jí)別:經(jīng)理
jobtitle:manager
三、直接上司:駐店經(jīng)理、總經(jīng)理
immediatesuperior:r.m、g.m
四、下屬對(duì)象:值班工程師
immediatesubordinate:dutyengineer
五、主要職責(zé):
primaryresponsibilities
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),管理整個(gè)工程部的員工。
2、制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。
3、總結(jié)歸納運(yùn)行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行,保證酒店設(shè)施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。
4、制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn),努力把工程部建成一支高水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊(duì)伍。
5、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤,控制所有水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用,保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價(jià)格情況,提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系,以獲得良好的外部環(huán)境。
8、主持部門工作例會(huì),協(xié)調(diào)班組工作。
9、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單,重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度,對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收。
10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。
11、直接和間接地考核督導(dǎo)、員工,并對(duì)其工作做出指導(dǎo)和評(píng)估。
12、建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案。
13、隨時(shí)接受并組織完成上級(jí)下達(dá)的工作指令。
第8篇 酒店餐飲總監(jiān)助理崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店餐飲總監(jiān)助理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
上級(jí):餐飲總監(jiān)
下級(jí):餐飲部經(jīng)理、中、西總廚
崗位職責(zé)
協(xié)助餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及出品管理的各項(xiàng)工作。
1、協(xié)助制定年度、月度營業(yè)計(jì)劃,完成餐飲總監(jiān)交待的各項(xiàng)接待任務(wù)。
2、協(xié)助餐飲總監(jiān)制定促銷計(jì)劃,及市場分析。
3、檢查管理人員的工作程序,服務(wù)程序及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并匯報(bào)餐飲總監(jiān)。
4、協(xié)助控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)格。加強(qiáng)食品原料及物品的管理。
5、定期召開專項(xiàng)會(huì)議(出品部,服務(wù)部)
6、抓好設(shè)備,設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。
7、落實(shí)衛(wèi)生和安全保障工作,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保各營業(yè)場所、廚房、庫房的安全。
8、完成餐飲總監(jiān)交給的其它任務(wù),餐飲總監(jiān)不在時(shí),代行總監(jiān)職責(zé)。
素質(zhì)要求:
與餐飲總監(jiān)要求相同。
第9篇 酒店工程總監(jiān)崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店工程總監(jiān)崗位職責(zé)與素質(zhì)要求
上級(jí):酒店副總經(jīng)理
下級(jí):工程部經(jīng)理、各專業(yè)工程師、工程部文員及部屬員工
崗位職責(zé):
1)貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的指令,對(duì)酒店副總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2)制定工程部年度工作計(jì)劃,報(bào)副總經(jīng)理審批后執(zhí)行;
3)參加新增和重大項(xiàng)目的方案制定和談判,評(píng)審、驗(yàn)收各項(xiàng)工程,確保質(zhì)量,造價(jià)達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)要求;
4)督導(dǎo)部門經(jīng)理和各專業(yè)工程師完成月度工作計(jì)劃或?qū)ｍ?xiàng)工程計(jì)劃,直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù);
5)負(fù)責(zé)審查部門的各種規(guī)章制度,審定操作規(guī)程、安全規(guī)程,并督導(dǎo)員工執(zhí)行;
6)培訓(xùn)下屬員工,定期對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)績?cè)u(píng)估,審查獎(jiǎng)懲方案。
素質(zhì)要求:
基本素質(zhì):具備相當(dāng)豐富的工程管理專業(yè)知識(shí),責(zé)任心強(qiáng),有較強(qiáng)的組織管理能力。
自然條件:男性,40歲以上,身體健康。
文化程度:工程技術(shù)專業(yè)本科以上或同等學(xué)歷,受過酒店管理的專業(yè)培訓(xùn),具有高級(jí)工程師職稱。
外語水平:中級(jí)以上英語水平,能閱讀工程技術(shù)資料。
工作經(jīng)驗(yàn):在四星級(jí)以上酒店擔(dān)任過工程總監(jiān)兩年或副總監(jiān)三年以上,具有五年以上的工程技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。
特殊要求:清楚現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作規(guī)律和方式,對(duì)酒店的電力、空調(diào)、消防、通訊、給排水等方面的專業(yè)知識(shí)有全面的了解。
第10篇 s酒店工程部總監(jiān)崗位職責(zé)
酒店工程部總監(jiān)崗位職責(zé)
chief engineer
一 、崗位名稱:工程總監(jiān)
job name:chief engineer
二 、崗位級(jí)別:經(jīng)理
job title:manager
三 、直接上司:駐店經(jīng)理、總經(jīng)理
immediate superior:r.m、g.m
四 、下屬對(duì)象:值班工程師
immediate subordinate: duty engineer
五 、主要職責(zé):
primary responsibilities
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),管理整個(gè)工程部的員工。
2、制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。
3、總結(jié)歸納運(yùn)行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行,保證酒店設(shè)施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。
4、制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn),努力把工程部建成一支高水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊(duì)伍。
5、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤,控制所有水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用,保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價(jià)格情況,提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系,以獲得良好的外部環(huán)境。
8、主持部門工作例會(huì),協(xié)調(diào)班組工作。
9、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單,重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度,對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收。
10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。
11、直接和間接地考核督導(dǎo)、員工,并對(duì)其工作做出指導(dǎo)和評(píng)估。
12、建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案。
13、隨時(shí)接受并組織完成上級(jí)下達(dá)的工作指令。
六、任職條件:
qualifications
有強(qiáng)烈的事業(yè)心責(zé)任感,有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性,秉公辦事,不謀私利。
a)必須掌握機(jī)電工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、熟悉電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、
給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護(hù)管理,熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)方面的政策與法規(guī)。
b)能充分領(lǐng)會(huì)總經(jīng)理的經(jīng)營意圖,正確處理上下級(jí)之間、部門之間的關(guān)系,并能組織指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施,確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
c)具有工科專業(yè)大專以上或同等學(xué)歷,獲工程師以上技術(shù)職稱,具有從事機(jī)電設(shè)備管理8年以上經(jīng)歷,有一定外語水平,能借助工具書閱讀有關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)。
d)身體健康,精力充沛。
第11篇 酒店公司人力資源總監(jiān)崗位職責(zé)
酒店管理公司人力資源總監(jiān)崗位職責(zé)
1、執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在總經(jīng)理及行政總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,抓好各酒店的人事招聘及培訓(xùn)工作。
2、掌握酒店人事及培訓(xùn)工作的運(yùn)作規(guī)律,深入下屬酒店人事及培訓(xùn)部了解運(yùn)作情況,總結(jié)人事與培訓(xùn)工作的成功經(jīng)驗(yàn),組織交流,及時(shí)推廣。
3、根據(jù)社會(huì)上人才競爭互相挖角嚴(yán)重情況,指導(dǎo)下屬酒店制定人事及培訓(xùn)計(jì)劃,并督導(dǎo)堅(jiān)持實(shí)施員工在職培訓(xùn),不斷提高酒店整體員工素質(zhì)水平。
4、熟悉《jky酒店管理》,在酒店各部門中挖掘、訓(xùn)練、培養(yǎng)一批懂得jky酒店管理的管理人員。讓他們?cè)诰频旯芾碇胁粩喑砷L,為新酒店培養(yǎng)源源不斷的管理人才。
5、指導(dǎo)下屬酒店人事及培訓(xùn)部做好關(guān)心員工生活,提高員工福利、娛樂,做活員工思想工作,提高員工士氣,培養(yǎng)酒店團(tuán)隊(duì)精神。
6、認(rèn)真研究酒店人事及培訓(xùn)工作,不斷積累管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫《jky酒店管理》人事及培訓(xùn)部管理編章部分。
第12篇 酒店銷售總監(jiān)崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
1.了解國家有關(guān)酒店行業(yè)管理規(guī)定,熟悉國內(nèi)酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
2.制訂市場營銷部相關(guān)管理規(guī)定和工作程序,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
3.制訂酒店價(jià)格政策、酒店推廣計(jì)劃,并呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
4.制訂并執(zhí)行酒店vi系統(tǒng),制作酒店必要宣傳品。
5.審核酒店公關(guān)策劃方案。
6.審核酒店重大促銷計(jì)劃和方案。
7.選擇目標(biāo)客戶群體或地區(qū)。
8.組織酒店大型的營銷推廣活動(dòng)。
9.開發(fā)新客戶。
10.組織重要客戶的接待工作。
11.掌握客戶和競爭對(duì)手信息。
12.組織進(jìn)行商務(wù)談判和客戶拜訪。
13.提出客戶資源整合思路。
14.協(xié)調(diào)酒店與客戶之間的關(guān)系。
15.協(xié)調(diào)酒店與集團(tuán)的關(guān)系。
16.協(xié)調(diào)、解決商務(wù)協(xié)議糾紛。
17.指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查下級(jí)工作,掌握工作情況及相關(guān)數(shù)據(jù)。
18.對(duì)所屬人員進(jìn)行績效考核。
19.在必要的情況下向所屬下級(jí)授權(quán)。
20.制定直接下級(jí)的崗位描述,定期聽取述職并評(píng)定其工作。
職責(zé)二:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
1、制定酒店年度市場銷售計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)制定酒店對(duì)外銷售、招攬客人的計(jì)劃及其指標(biāo),確定本部門銷售業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施細(xì)則,確定市場定位及目標(biāo)市場。
3、掌握省內(nèi)外市場動(dòng)態(tài),提出調(diào)查報(bào)告,制定銷售廣告策略,在全國客源市場上開拓業(yè)務(wù),并爭取國外的客源市場。
4、根據(jù)酒店整體銷售計(jì)劃,編制對(duì)外開展銷售業(yè)務(wù)的專項(xiàng)資金預(yù)算。
5、擴(kuò)大與上級(jí)旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團(tuán)等的縱、橫向聯(lián)系,并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。
6、協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的多種經(jīng)營,并爭取各有關(guān)部門的密切配合,開展多形式、多內(nèi)容的對(duì)外宣傳與推銷工作。
7、培訓(xùn)營銷人員的業(yè)務(wù)活動(dòng),確保營銷人員知識(shí)不斷更新,技能不斷提高。
職責(zé)三:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)部門管理架構(gòu)及人員編制的申報(bào)工作。
二、負(fù)責(zé)編制、報(bào)審部門年(半年)度工作計(jì)劃,以及計(jì)劃執(zhí)行的檢查工作,撰寫、申報(bào)部門年(半年)度工作總結(jié)。
三、負(fù)責(zé)組織部門規(guī)范化文件的擬稿與上報(bào)工作,貫徹執(zhí)行已公布的規(guī)范化文件,并在實(shí)際操作中提出修改意見及建議。
四、負(fù)責(zé)部門上報(bào)總經(jīng)室的文件及業(yè)務(wù)往來的各類工作表單的簽認(rèn)工作,負(fù)責(zé)部門工作聯(lián)系函的簽發(fā)工作。
五、負(fù)責(zé)安排部門員工的工作,檢查、指導(dǎo)部門員工的工作情況。
六、負(fù)責(zé)對(duì)部門員工的聘用、轉(zhuǎn)正、任免、獎(jiǎng)懲及晉/降職(級(jí))、職務(wù)變動(dòng)、崗位調(diào)整、薪資變動(dòng)、解聘等提出建議。負(fù)責(zé)部門員工辭職申請(qǐng)報(bào)告的審核作。
七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)部門員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作,協(xié)助人力資源部開展部門員工的公共知識(shí)培訓(xùn)工作。
八、負(fù)責(zé)部門員工的績效考核工作。
九、負(fù)責(zé)審批部門員工的請(qǐng)(休)假、排班及加班申報(bào)工作,檢查監(jiān)督部門員工的出勤狀況,簽認(rèn)考勤計(jì)資表和考勤異常情況表。
十、負(fù)責(zé)直屬下級(jí)排班的編制及直屬下級(jí)調(diào)班申請(qǐng)的審批。
十一、負(fù)責(zé)主持部門會(huì)議,及時(shí)向員工傳達(dá)公司周例會(huì)和各項(xiàng)專題會(huì)議精神。
十二、負(fù)責(zé)部門員工合理化建議與意見的收集上報(bào)工作,并提出解決方案或改進(jìn)措施。
十三、負(fù)責(zé)受理部門員工對(duì)其直屬上級(jí)和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對(duì)部門員工的投訴(對(duì)本人的投訴除外)。
十四、負(fù)責(zé)部門年度管理費(fèi)用的預(yù)算及控制工作。
十五、負(fù)責(zé)組織酒店年度營銷計(jì)劃的編制、申報(bào)和調(diào)整工作。
十六、負(fù)責(zé)組織酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、實(shí)施監(jiān)督和效果評(píng)估工作。
十七、負(fù)責(zé)組織海悅卡客戶回饋方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、組織實(shí)施和效果評(píng)估工作。
十八、負(fù)責(zé)《營銷周報(bào)》、《營銷月報(bào)》、《銷售預(yù)測分析報(bào)告》、《賓客意見反饋情況分析》及各類市場調(diào)查報(bào)告的統(tǒng)籌撰寫和審核上報(bào)工作。
十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店網(wǎng)站、觸摸屏、電梯電視等的信息發(fā)布工作。
二十、負(fù)責(zé)主持酒店?duì)I銷專員會(huì)議,協(xié)調(diào)各營業(yè)部門的營銷工作。
二十一、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌部門的市場調(diào)研工作。
二十二、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、督導(dǎo)銷售人員的對(duì)客接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作,負(fù)責(zé)對(duì)重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作。
二十三、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌大型團(tuán)隊(duì)、vip客戶的預(yù)訂、接待工作。
二十四、負(fù)責(zé)客戶意見、建議、投訴及其處理結(jié)果的審核、上報(bào)工作,負(fù)責(zé)重要客戶投訴的受理。
二十五、負(fù)責(zé)督導(dǎo)海悅卡客戶信息資料庫的建立健全工作。
二十六、負(fù)責(zé)《累積住房優(yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會(huì)議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約(協(xié)議)的審核、申報(bào)工作。
二十七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店分銷渠道的比選、申報(bào)和效果評(píng)估工作。
二十八、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店各類廣告、宣傳品的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布及效果評(píng)估工作。
二十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店重大節(jié)假日的裝飾布置方案的制訂、申報(bào)、調(diào)整和組織實(shí)施工作。
三十、完成總經(jīng)室交辦的其它工作。
職責(zé)四:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo),綜合市場情況,負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。
2、研究和掌握國內(nèi)外旅游市場動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求,匯集整理對(duì)外銷售策略,定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告。
3、保持同上級(jí)旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系,并同各個(gè)客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。
4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā),提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng),制定酒店短期和長期的宣傳推廣計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。
7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍,指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí),提高銷售技巧,以適應(yīng)市場的變化。
8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績效評(píng)估,按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲,不斷提高營銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開拓進(jìn)取精神,培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。
